[节日回忆征文］年夜饭 - UESTC版

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档，一周内的贴子最多显示50字，超过一周显示500字访问原贴

UESTC版 - [节日回忆征文］年夜饭

相关主题
● 【节日回忆】吃在新年的些许回忆	● 儿时过年的鞭炮记忆
● [节日回忆]春节旧事	● 【2011奔心情】聊聊儿时过年的鞭炮记忆
● 【杂谈】年夜饭	● 我想看六小龄童上春晚
● 80后夫妻看手机菜谱为父母做年夜饭简约却温馨	● 『ZZ在美国过年』开心过大年展示“年夜饭” （多图）
● 春晚是对北方人的极大侮辱！	● 二人年夜饭 (转载)
● ［征文4］记忆中的大年三十	● 2014【马年春节】年夜饭展
● 【新春活动】算是团年饭了吧	● 【参加活动】我的年夜饭！
● ［征文4］记忆中的大年三十 (转载)	● 【年夜饭】湖北人团年饭

相关话题的讨论汇总
话题: 年夜饭话题: 团年饭话题: 地区话题: 象征话题: 不尽相同

进入UESTC版参与讨论

(共1页)

o**e
发帖数: 563

年夜饭是大年三十晚上的一顿团圆饭，一家人围在饭桌旁，其乐融融，一年的时光又
悄然过去，还是忍不住回忆过去的年夜饭，那时的欢乐，好像就如昨天一样，清晰的
浮现在脑海里，那时家人的音容笑貌，都如此历历在目，难以忘怀。
在网上正儿八经的查阅了一下年夜饭的风俗，发现南方北方在叫法上也有差异，另外
吃的内容当然也不尽相同。
华北地区普遍称为年夜饭，又称围炉，江南、华南地区则称为团年饭、团圆饭。各地
团年饭时间不尽相同，较为常见的是晚上吃，所以媒体普遍称为年夜饭。但在中国极
为少数地区，团年饭亦有农历腊月三十下午、中午、上午、甚至早晨吃的。有些地区，
可能街坊邻居间的团年饭时间都不尽相同。
以前团年饭必定全家大小留在长辈家中吃饭，不过近几年有些家庭为了方便，改上酒
楼、餐厅。另外也有部分家庭经济条件差，只能一家二人、三人吃饭。
中国南方人和越南人团年是做一顿有鸡、鱼、肉等丰富菜式的晚饭，上海的年夜饭
（阁家欢）的菜肴，有水笋红烧肉、白切鸡、炒鱼片、醋烹芥辣菜，是地道的上海菜。
中国北方人、朝鲜人、日本人多会围炉吃火锅。饺子是中国北方广大地区年夜饭桌上
不可或缺的应节食品，而南方地区则以团子（肉丸子）和圆子（糯米做成的元宵）来
象征团团圆圆，岭南地区会以煎堆来寓意团圆和财富。
我居住的旧金山地区华人狠多，一般年夜饭，我都在家里自己糊弄点东西，偶尔在外
边一个人吃的时候，旁边都是大桌子的一大家子人，三代人，最小的一代就是英语为
主的新新人类，中年人当然是奋斗的一群，老年人是不太讲英语的，三代人在一起，
相得益彰，非常有趣，十来个人的大家庭在春节前后趣餐馆聚餐的比比皆是。
团年饭的食材和菜式多寓意吉祥，如广东取谐音“发财”“好市”的发菜和蚝豉，江
淮地区的人们常会吃象征圆满、团圆的圆子（原材料和做法花样很多），北方人则吃
象征元宝的饺子。日本则会吃象征长寿、称为年越荞麦的荞麦面。
（部分内容参考维基百科的年夜饭介绍）

(共1页)

进入UESTC版参与讨论

相关主题
● 【年夜饭】湖北人团年饭	● 春晚是对北方人的极大侮辱！
● 我家的团年饭－－－迟到的年夜饭。	● ［征文4］记忆中的大年三十
● 『ZZ在美国过年』开心过大年展示“年夜饭” （多图）	● 【新春活动】算是团年饭了吧
● 刘恺威春晚首秀情歌示爱杨幂自曝年夜饭一起吃(图)	● ［征文4］记忆中的大年三十 (转载)
● 【节日回忆】吃在新年的些许回忆	● 儿时过年的鞭炮记忆
● [节日回忆]春节旧事	● 【2011奔心情】聊聊儿时过年的鞭炮记忆
● 【杂谈】年夜饭	● 我想看六小龄童上春晚
● 80后夫妻看手机菜谱为父母做年夜饭简约却温馨	● 『ZZ在美国过年』开心过大年展示“年夜饭” （多图）

相关话题的讨论汇总
话题: 年夜饭话题: 团年饭话题: 地区话题: 象征话题: 不尽相同

#	版面	帖数(主题数)
-	全站	4871 (796)
1	Military	3777 (569)
2	Stock	341 (51)
3	Joke	117 (17)
4	History	116 (3)
5	Automobile	100 (9)
6	USANews	55 (9)
7	Midlife	45 (1)
8	Headline	41 (41)
9	Dreamer	33 (13)
10	FleaMarket	32 (20)
11	Living	30 (7)

boards

未名新帖统计// 7月16日

历史上的今天