美国人感恩节享受大餐感谢祝福 - USANews版

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l****z
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美国人每年11月的第四个星期四都要庆祝感恩节。这一天亲人朋友聚集一堂回味他们蒙
受的祝福。感恩节的来历要追溯到17世纪，当时，清教徒从英格兰来到北美追寻新的生
活，在每年的秋收之后，他们会聚集在一起感谢恩典并享受大餐。今天，很多美国人延
续了这一传统，在感恩节这一天，亲友们坐在一起，好好地享受盛宴。
在佛罗里达州的霍布桑德，杰恩和科克·哈尼斯夫妇在家里准备着感恩节大餐。杰恩按
照家传菜谱配制酱汁(gravy)。
她说：“我妈生前总是这样做。这是我们家的感恩节传统。”
感恩节大餐的主菜是火鸡。在哈尼斯家的街对面，巴赫曼夫妇也在摆着感恩节大餐。洛
琳一大早就起床开始准备了。
她说，“感恩节大餐的另一个主要成分是蔓越莓(cranberry)，我们要煮五分钟，等果
皮爆开，然后冷却。这就是我们的蔓越莓酱(cranberry sauce)了。”
当一家人坐下来的时候，巴赫曼和哈尼斯两家人都会祷告谢恩。科克和杰恩·哈尼斯说
，在这个特殊的日子里，家人能聚在一起，他们很感激。
科克说：“感恩节对我来说就是和家人在一起，想一想我这辈子有幸得到的一切。”
洛琳和巴德·巴赫曼跟洛琳的妹妹还有妹夫拜杰·科姆斯一起分享感恩大餐。拜杰想到
了所有那些让他心存感激的事情。
他说：“我想到了我的孩子、我的孙辈，还有我蒙受的祝福、神对我的多方眷顾。”
邻居科克·哈尼斯说，感恩节还让他感谢他在美国享受的自由。
他说：“所有这些权利、这些自由，我们所有的一切都是从清教徒开始的。他们来这里
就是为了这些，为了得到他们所有的自由。”
这些美国人家说，感恩节还有一大好处，那就是：大餐一顿吃不完，很多剩菜足够享受
好几天。

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