澳洲农民发明“西瓜火腿”，你敢吃吗？ - USANews版

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P*******e
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澳洲农民发明“西瓜火腿”，你敢吃吗？
据报道，澳大利亚昆士兰州的一位农民发明了一种纯由西瓜制成的素食风格的火腿，看
起来真的有点诡异，堪称黑暗料理界的代表。但这位农民他说最终的结果“不一样，但
并不可怕”。
这种被称为“纯素食火腿”的“西瓜火腿”是怎么制作的呢？要先将切成圆形的西瓜泡
在水里几天的，水里混合着茴香、盐和香菜。
几天后，西瓜看起来像“坏咸牛肉”。然后，要将西瓜熏制五小时。
之后，将熏过的西瓜放入橄榄油和香锅中，使其表面光滑，烘烤30分钟。
“这是一件非常不同但并不可怕的事情。它的口感就像熏鲑鱼。”这位农民说。
听说，制作完成的“西瓜火腿”的口感接近烟熏三文鱼。
这烹饪手法真是闻所未闻呀，你敢尝尝吗？反正我是不敢啦。满脑子想的都是，这西瓜
不会坏的吗？这料理，吃了会不会生病呀。

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