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USTB版 - [转载] 糖醋排骨
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【 以下文字转载自 Food 讨论区,原文如下 】
发信人: lunaa (糊里糊涂), 信区: Food
标 题: 糖醋排骨
发信站: The unknown SPACE (Sat Apr 8 16:26:04 2000) WWW-POST
原料:
猪排骨25O克,番茄酱少许,白糖25克,醋
2O克,料酒1O克,盐3克,油1OOO克。
做法:
①将排骨洗净,用料酒、盐腌一下。
②锅上火,放油烧至六成热,下入排骨炸
至呈金黄色捞出;
③另坐锅底油,放入白糖、番茄酱、醋、
盐,搅匀成糖醋汁,再把炸好的排骨放入
翻炒至均匀挂上汤汁即可。
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