北京奧運會採訪花絮 (1)【劉希凡】 - Utah版

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Utah版 - 北京奧運會採訪花絮 (1)【劉希凡】

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Y****6
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奧組委組織採訪奧運會的中外記者們參觀正在封閉修繕的前門大街﹐我也湊了個熱鬧。
我是老北京﹐「外行看熱鬧﹐內行看門道」。我去看看門道。
這前門大街直通皇宮正門。是當年皇上祭天﹐狩獵﹐出巡的必經之路。明清以來﹐街面
上商賈雲集﹐民俗會萃﹐熱鬧非凡。這次歷時一年的封閉修繕﹐就是要找回「舊面目」。
街口的第一家舖面是「月盛齋」燒牛羊肉店。這裡的干燒牛肉使用100多年的老湯﹐燒
出的牛肉看上去黑呼呼的﹐但味道淳厚﹐酥香留齒。1960年代﹐父親常帶我光顧此地。
這次故地重游﹐備感親切。
步入店中﹐馬上發現了破綻。這門臉原來在三層大台階上﹐不在街平面上﹔還有﹐整個
店址向北移了15米﹐不在原來的宅基上。正好﹐奧組委的帶隊人請大家現場提問﹐由老
專家王先生作答﹐我就拋磚引玉吧。不想﹐王老先生支支吾吾﹐沒能說出個所以然來。
精明的日本記者馬上過來刨根問底。主管修繕工程的一位官員同我講﹕「你看得還真細
。是現在的店主不想要大台階了。」但他也不知道店址移動的原因。「好﹐你是我們的
知音。百年老店全聚得烤鴨店八月七日修繕後開張﹐我請你吃第一爐烤鴨。」馬上﹐官
員招呼女秘書過來交換手機號碼。
我就喜歡吃請。這回

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