女性日喝3杯咖啡 心臟病死亡率低25% 2008年6月17日
(多倫多16日加新社電)美國1項大型醫學研究顯示﹐人們經常喝咖啡﹐不會增加兩性的
死亡風險﹐飲用含咖啡因和不含咖啡因的咖啡﹐和更低的心臟死亡率有關聯。
多倫多大學(University of Toronto)營養科學教授埃爾-索赫米(Ahmed El-Sohemy)說
﹐這次研究「對於咖啡愛好者來說﹐至少不是個壞消息」。
根據《內科醫學年報》(Annals of Internal Medicine)周一的咖啡研究報告﹐排除年
齡、吸煙狀況及其他因素後﹐兩性經常飲用咖啡﹐不會增大他們的死亡率。
事實上﹐不論喝含咖啡因或不含咖啡因的飲料﹐都和「略微降低的心臟病死亡率」有關
聯。
報告的合撰人洛佩斯-加西亞(Esther Lopez-Garcia)現職馬德里大學(University of
Madrid)流行病學副教授﹐她的研究在哈佛大學公共衛生學院(Harvard School of
Public Health)工作期間進行。
她周一接受訪問時說﹕「我們發現﹐咖啡與整體死亡率之間有反比關係﹐喝愈多咖啡﹐
死亡的總體風險愈低。在建
