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Vancouver版 - 麒麟酒楼独家获得最佳点心
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推陈出新 维持高质素服务留客 温酒楼连夺两中餐大奖
[2009-04-15]
图文:本报记者李群
由《温哥华杂誌》(Vancouver Magazine)评选出的本年度最佳餐厅周二揭晓,获得两
项中餐大奖的麒麟酒楼代表表示,不断推出创新菜式、维持高水准的服务品质,才能够
在目前经济低迷的状况下吸引食客。 而评获年度最佳餐厅的意大利裔东主就表示,
忘掉以往荣誉,倾注热情为客人烹调美食,不断创新及倡导团队精神,是该餐厅连续多
年获奖秘诀。
温市最佳食肆评选今年踏入第20届,19个评审委员共评选出43项金奖。其中麒麟酒楼独
家获得最佳点心(Best Dim Sum)及最佳中式正餐(Best Formal Chinese)两项中餐
大奖。
麒麟酒楼总裁助理陈劲延说,麒麟酒楼在本地经营22年,在大温各地有5家分店,今年
已经是连续3年夺得上述两个奖项。
以高质素食品及服务留客
他坦承经济状况对酒楼生意有所影响,一些经常消费高档菜式的客人,目前则有些降低
档次,但酒楼营业额並未因此受太大影响。陈劲延又说,酒楼之所以多次获奖,维持高
水准服务十分关键,由此留住了很多客人。
该酒楼温市中心分店经
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