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m***y
发帖数: 55 | 1 这个阳光明媚的早春周日，刚从重感冒中恢复，懒懒的，哪儿也不想去。午饭后有些昏昏欲睡，不如喝点茶或者咖啡什么的提提神吧，下午茶少了scone怎么行呢，说干就干，烤二盘司康饼来慰劳自己吧。
提起英式下午茶中大名鼎鼎English Scones（英式松饼或司康松饼），大概无人不知吧。Scone是一种用面粉、黄油、糖、鸡蛋等材料制成的，口感介乎于面包与蛋糕之间的西点，传统的形状以三角形和圆形居多。据说scone是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史被称为Stone of Scone或Stone of Destiny的石头而来的。
Scone有多种口味：原味、果味、芝士味、巧克力味等。我平时比较常做的是提子芝士味的（Raisin Cheese Scones），因为LG喜欢这口。今天来试一个新口味，yoghourt+raisin的。
用料：2杯中筋面粉，100克黄油，1杯糖，1茶匙baking powder，1/4茶匙baking soda，2只鸡蛋，200毫升酸奶，30毫升鲜奶油。
1，面粉中加入发粉、糖、提子干
2，黄油切粒加入面粉中
3，让黄油粒被干面粉包裹着
4，酸奶、鸡蛋、鲜奶油调和成 | k*********a
发帖数: 766 | 2 真不错，看起来就口水直流。
昏昏欲睡，不如喝点茶或者咖啡什么的提提神吧，下午茶少了scone怎么行呢，说干就
干，烤二盘司康饼来慰劳自己吧。
吧。Scone是一种用面粉、黄油、糖、鸡蛋等材料制成的，口感介乎于面包与蛋糕之间
的西点，传统的形状以三角形和圆形居多。据说scone是由苏格兰皇室加冕的地方，一
块有长久历史被称为Stone of
士味的（Raisin Cheese Scones），因为LG喜欢这口。今天来试一个新口味，yoghourt
+raisin的。
soda，2只鸡蛋，200毫升酸奶，30毫升鲜奶油。
【在 m***y 的大作中提到】
: 这个阳光明媚的早春周日，刚从重感冒中恢复，懒懒的，哪儿也不想去。午饭后有些昏昏欲睡，不如喝点茶或者咖啡什么的提提神吧，下午茶少了scone怎么行呢，说干就干，烤二盘司康饼来慰劳自己吧。
: 提起英式下午茶中大名鼎鼎English Scones（英式松饼或司康松饼），大概无人不知吧。Scone是一种用面粉、黄油、糖、鸡蛋等材料制成的，口感介乎于面包与蛋糕之间的西点，传统的形状以三角形和圆形居多。据说scone是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史被称为Stone of Scone或Stone of Destiny的石头而来的。
: Scone有多种口味：原味、果味、芝士味、巧克力味等。我平时比较常做的是提子芝士味的（Raisin Cheese Scones），因为LG喜欢这口。今天来试一个新口味，yoghourt+raisin的。
: 用料：2杯中筋面粉，100克黄油，1杯糖，1茶匙baking powder，1/4茶匙baking soda，2只鸡蛋，200毫升酸奶，30毫升鲜奶油。
: 1，面粉中加入发粉、糖、提子干
: 2，黄油切粒加入面粉中
: 3，让黄油粒被干面粉包裹着
: 4，酸奶、鸡蛋、鲜奶油调和成
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