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r*******u 发帖数: 8732 | 1 【 以下文字转载自 Cantonese 讨论区 】
发信人: miluo (ML), 信区: Cantonese
标 题: [征文]为了那遥远的梦想
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 22 13:55:02 2011, 美东)
在一个小城市,一条没有名气的小街,一个很小的门面里开着一家广东餐馆。这家餐馆
远离中国城,主要是做美国人的生意。我从中文报纸的广告上找到了这家餐馆,开始了
我的餐馆打工生涯。
这家餐馆的老板是一位年轻的广东人,在一次闲聊中,老板告诉我,他的梦想是让他的
餐馆口碑载道,远近驰名,然后赚足了资金开连锁店,成为华人餐饮业中一块招牌。
为了这个梦想,他雇了最少的员工,自己包揽了从厨师,后厨打杂,前台收银,服务生
,送外卖,打扫工,哪儿缺人,他就出现在哪儿。
为了这个梦想,他的餐馆每天营业,这意味着他每天从中国城的家到店里往返两个多小
时的路程。上午从中国城买好每天的新鲜蔬菜带到店里,第一个到店开门,准备好一天
的汤水,茶水,堂面桌凳整理,桌面上餐具,餐巾,调料的准备。晚上他的餐馆在那条
街上最后一个关门,关门后,如果顾客要外卖的,他总是接下。工作完毕,拖着疲惫的
身躯回到家已经过了半夜。
为了这个梦想,他的手上,手臂上常常被开水,热油烫的旧伤还没愈合,新的伤又开始
。 生意时好时差,不管何时,他送给顾客,送给员工的永远是灿烂阳光的微笑,任何困
难都压垮不倒他。他还把最善意的施舍送给每位员工,他经常带着我们去中国城吃夜宵
,因为这样,我们吃遍了所有的夜宵店,也因为这样,我知道了粤菜所特有的选料珍奇
,配料精巧,烹制善变。一盅两件成了我的最爱。
就这样日复一日,年复一年,他的店门永远开着,在店里每天都看到他的身影。在他的
身上,我看到了广东人辛苦创业,不辞勤劳,艰难奋斗的精神。正凭着这种精神,一代
又一代到海外拼搏的广东人开拓了属于自己的一块领土。
如今我远离了他的餐馆,也不知他的梦想实现了多少?那时姗姗学步的儿子现在是不是
耳闻目睹着餐饮业的生意经?在这里,我衷心祝愿他的梦想能早日实现!在他这一代,
在他的下一代。。。我坚信会有那一天的。 | m***o 发帖数: 17656 | 2 哈哈,几个月前的陈货也翻出来。谢谢咯。
还有新鲜点的,不知道这儿合不合适。
【 以下文字转载自 Cantonese 讨论区 】
发信人: miluo (ML), 信区: Cantonese
标 题: [征文]为了那遥远的梦想
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 22 13:55:02 2011, 美东)
在一个小城市,一条没有名气的小街,一个很小的门面里开着一家广东餐馆。这家餐馆
远离中国城,主要是做美国人的生意。我从中文报纸的广告上找到了这家餐馆,开始了
我的餐馆打工生涯。
这家餐馆的老板是一位年轻的广东人,在一次闲聊中,老板告诉我,他的梦想是让他的
餐馆口碑载道,远近驰名,然后赚足了资金开连锁店,成为华人餐饮业中一块招牌。
为了这个梦想,他雇了最少的员工,自己包揽了从厨师,后厨打杂,前台收银,服务生
,送外卖,打扫工,哪儿缺人,他就出现在哪儿。
为了这个梦想,他的餐馆每天营业,这意味着他每天从中国城的家到店里往返两个多小
时的路程。上午从中国城买好每天的新鲜蔬菜带到店里,第一个到店开门,准备好一天
的汤水,茶水,堂面桌凳整理,桌面上餐具,餐巾,调料的准备。晚上他的餐馆在那条
街上最后一个关门,关门后,如果顾客要外卖的,他总是接下。工作完毕,拖着疲惫的
身躯回到家已经过了半夜。
为了这个梦想,他的手上,手臂上常常被开水,热油烫的旧伤还没愈合,新的伤又开始
。 生意时好时差,不管何时,他送给顾客,送给员工的永远是灿烂阳光的微笑,任何困
难都压垮不倒他。他还把最善意的施舍送给每位员工,他经常带着我们去中国城吃夜宵
,因为这样,我们吃遍了所有的夜宵店,也因为这样,我知道了粤菜所特有的选料珍奇
,配料精巧,烹制善变。一盅两件成了我的最爱。
就这样日复一日,年复一年,他的店门永远开着,在店里每天都看到他的身影。在他的
身上,我看到了广东人辛苦创业,不辞勤劳,艰难奋斗的精神。正凭着这种精神,一代
又一代到海外拼搏的广东人开拓了属于自己的一块领土。
如今我远离了他的餐馆,也不知他的梦想实现了多少?那时姗姗学步的儿子现在是不是
耳闻目睹着餐饮业的生意经?在这里,我衷心祝愿他的梦想能早日实现!在他这一代,
在他的下一代。。。我坚信会有那一天的。
【在 r*******u 的大作中提到】 : 【 以下文字转载自 Cantonese 讨论区 】 : 发信人: miluo (ML), 信区: Cantonese : 标 题: [征文]为了那遥远的梦想 : 发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 22 13:55:02 2011, 美东) : 在一个小城市,一条没有名气的小街,一个很小的门面里开着一家广东餐馆。这家餐馆 : 远离中国城,主要是做美国人的生意。我从中文报纸的广告上找到了这家餐馆,开始了 : 我的餐馆打工生涯。 : 这家餐馆的老板是一位年轻的广东人,在一次闲聊中,老板告诉我,他的梦想是让他的 : 餐馆口碑载道,远近驰名,然后赚足了资金开连锁店,成为华人餐饮业中一块招牌。 : 为了这个梦想,他雇了最少的员工,自己包揽了从厨师,后厨打杂,前台收银,服务生
| S***p 发帖数: 19902 | | m***o 发帖数: 17656 | 4 是啊,可能馋火鸡了。
转这篇旧货。
开餐馆是很累
Miss Wu 很喜欢餐馆
【在 S***p 的大作中提到】 : 开餐馆是很累 : Miss Wu 很喜欢餐馆
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