F**A
发帖数: 11384 | |
l******n
发帖数: 5273 | |
m*********k
发帖数: 10521 | 3 谢谢。汤圆吃了，灯谜没有猜。你吃汤圆了吗？
【在 F**A 的大作中提到】
: 吃汤圆猜灯谜了吗
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m*********k
发帖数: 10521 | 4 谢谢，也祝你元宵节快乐
【在 l******n 的大作中提到】
: 元宵节快乐
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F**A
发帖数: 11384 | 5 没啊，明天才是
【在 m*********k 的大作中提到】
: 谢谢。汤圆吃了，灯谜没有猜。你吃汤圆了吗？
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wh
发帖数: 141625 | 6 你今天吃了啊？哈哈。我戴着牙箍，咬啥都不得劲，真是奶奶的……牙，哈哈哈。
【在 F**A 的大作中提到】
: 没啊，明天才是
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wh
发帖数: 141625 | 7 元宵节快乐！站务你在北京吗？有啥节日活动吗？小时候有玩兔子灯。长大后没见过了。
【在 m*********k 的大作中提到】
: 谢谢。汤圆吃了，灯谜没有猜。你吃汤圆了吗？
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m******g
发帖数: 17798 | 8 有没有照室外的烟花什么的？给奔个片片让俺们解解馋？
【在 m*********k 的大作中提到】
: 谢谢。汤圆吃了，灯谜没有猜。你吃汤圆了吗？
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m*********k
发帖数: 10521 | 9 我从好几天前就开始吃了，汤圆、元宵都吃了，厚厚~
【在 F**A 的大作中提到】
: 没啊，明天才是
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m*********k
发帖数: 10521 | 10 煮的不够软吧？
【在 wh 的大作中提到】
: 你今天吃了啊？哈哈。我戴着牙箍，咬啥都不得劲，真是奶奶的……牙，哈哈哈。
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m*********k
发帖数: 10521 | 11 哎，工作啊，发包子为人民服务啊！
了。
【在 wh 的大作中提到】
: 元宵节快乐！站务你在北京吗？有啥节日活动吗？小时候有玩兔子灯。长大后没见过了。
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m*********k
发帖数: 10521 | 12 没有，穷人没有那么好的相机。
【在 m******g 的大作中提到】
: 有没有照室外的烟花什么的？给奔个片片让俺们解解馋？
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F**A
发帖数: 11384 | 13 汤圆和元宵什么区别啊
【在 m*********k 的大作中提到】
: 我从好几天前就开始吃了，汤圆、元宵都吃了，厚厚~
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J********9
发帖数: 36508 | 14 吃包子
【在 F**A 的大作中提到】
: 吃汤圆猜灯谜了吗
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F**A
发帖数: 11384 | 15 没吃，懒得去买。。。
【在 wh 的大作中提到】
: 你今天吃了啊？哈哈。我戴着牙箍，咬啥都不得劲，真是奶奶的……牙，哈哈哈。
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m*********k
发帖数: 10521 | 16 食品专家介绍元宵和汤圆的区别
2011年02月17日 15:33:58 来源： 新华网 【字号 大小】【收藏】【打印】【关闭】
新华网北京２月１７日电（记者朱立毅）１７日是我国的传统节日元宵节，这一天
，我国有北方吃元宵、南方品汤圆的传统。元宵和汤圆是一码事吗？国家质检总局食品
专家介绍说，汤圆、元宵外形虽相似，其实在制作工艺、食用方法和储存方式等方面有
较大的区别。
据介绍，元宵和汤圆的制作工艺不同。简单来说，汤圆是“包”出来的，元宵是“
滚”出来的。汤圆是以糯米粉或其他糯性粉为主要原料，经和面，添加或不添加馅料，
如果添加馅料，汤圆是用和好的面将馅“包”起来做成圆球形，而元宵是将馅料加工成
型后，通过手工或者机械方式，使浸水后的馅料在生糯米粉中反复“滚”粘成圆球形。
其次是口味不同。汤圆的馅甜、咸、荤、素都有；元宵馅多为豆沙、芝麻、山楂等
种类。
此外是食用方法不同。汤圆煮时，汤比较清亮，皮面润滑，馅流动性好，汤圆多为
煮食；元宵煮时汤容易浑浊，但其皮面松软，可采用煮、炸、煎、蒸、烤等多种方法食
用。
食品专家还介绍说，两者的储存方法也不同。汤圆多需经过速冻工艺，产品温度低
于零下１８摄氏度，需要冷冻储存，保质期一般在三个月以上，冷冻后汤圆味道变化不
大；元宵外层的干糯米粉容易吸水，冷藏后味道会变，因此元宵多为现做现卖，保质期
多为三两天。
【在 F**A 的大作中提到】
: 汤圆和元宵什么区别啊
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m*********k
发帖数: 10521 | 17 对美食的追求热情还是不够高啊
【在 F**A 的大作中提到】
: 没吃，懒得去买。。。
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m*********k
发帖数: 10521 | 18 恩，包子是比汤圆好吃
【在 J********9 的大作中提到】
: 吃包子
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F**A
发帖数: 11384 | 19 学习了。。超市那些速冻的肯定都是元宵吧
闭】
【在 m*********k 的大作中提到】
: 食品专家介绍元宵和汤圆的区别
: 2011年02月17日 15:33:58 来源： 新华网 【字号 大小】【收藏】【打印】【关闭】
: 新华网北京２月１７日电（记者朱立毅）１７日是我国的传统节日元宵节，这一天
: ，我国有北方吃元宵、南方品汤圆的传统。元宵和汤圆是一码事吗？国家质检总局食品
: 专家介绍说，汤圆、元宵外形虽相似，其实在制作工艺、食用方法和储存方式等方面有
: 较大的区别。
: 据介绍，元宵和汤圆的制作工艺不同。简单来说，汤圆是“包”出来的，元宵是“
: 滚”出来的。汤圆是以糯米粉或其他糯性粉为主要原料，经和面，添加或不添加馅料，
: 如果添加馅料，汤圆是用和好的面将馅“包”起来做成圆球形，而元宵是将馅料加工成
: 型后，通过手工或者机械方式，使浸水后的馅料在生糯米粉中反复“滚”粘成圆球形。
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F**A
发帖数: 11384 | 20 以温饱为目的
【在 m*********k 的大作中提到】
: 对美食的追求热情还是不够高啊
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m*********k
发帖数: 10521 | 21 ……应该是速冻的是汤圆
不冻的是元宵
反正如果煮的话，一般汤圆更好熟
【在 F**A 的大作中提到】
: 学习了。。超市那些速冻的肯定都是元宵吧
:
: 闭】
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F**A
发帖数: 11384 | 22 哦。。。大半夜的，被你说饿了
【在 m*********k 的大作中提到】
: ……应该是速冻的是汤圆
: 不冻的是元宵
: 反正如果煮的话，一般汤圆更好熟
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m*********k
发帖数: 10521 | 23 喝点水垫垫……
【在 F**A 的大作中提到】
: 哦。。。大半夜的，被你说饿了
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F**A
发帖数: 11384 | 24 哈哈，起夜冻着了你赔偿啊
【在 m*********k 的大作中提到】
: 喝点水垫垫……
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m*********k
发帖数: 10521 | 25 晕，喝口水还会冻到
【在 F**A 的大作中提到】
: 哈哈，起夜冻着了你赔偿啊
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F**A
发帖数: 11384 | 26 睡前喝水要起夜，不起夜就尿炕。。啊
【在 m*********k 的大作中提到】
: 晕，喝口水还会冻到
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m*********k
发帖数: 10521 | 27 晕，这帖子是不是应该转joke版
【在 F**A 的大作中提到】
: 睡前喝水要起夜，不起夜就尿炕。。啊
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F**A
发帖数: 11384 | 28 转了你肯定能吃到包子。。睡去了，回见
【在 m*********k 的大作中提到】
: 晕，这帖子是不是应该转joke版
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wh
发帖数: 141625 | 29 汤圆还咬得动，但粘牙。水果都咬不动，香菇也咬不动，我最爱吃香菇……哈哈。
【在 m*********k 的大作中提到】
: 煮的不够软吧？
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wh
发帖数: 141625 | 30 我昨天刚去中国店，早知道给你快递一盒……哈哈。
【在 F**A 的大作中提到】
: 没吃，懒得去买。。。
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wh
发帖数: 141625 | 31 没错没错，汤圆是和好的糯米粉包的，元宵是糯米粉一层层滚上去的，没有和面的韧性
。元宵多是甜馅儿。不过南方不一定都是汤圆，福建吃的就是元宵，刚在福建版看到的
，哈哈。
闭】
【在 m*********k 的大作中提到】
: 食品专家介绍元宵和汤圆的区别
: 2011年02月17日 15:33:58 来源： 新华网 【字号 大小】【收藏】【打印】【关闭】
: 新华网北京２月１７日电（记者朱立毅）１７日是我国的传统节日元宵节，这一天
: ，我国有北方吃元宵、南方品汤圆的传统。元宵和汤圆是一码事吗？国家质检总局食品
: 专家介绍说，汤圆、元宵外形虽相似，其实在制作工艺、食用方法和储存方式等方面有
: 较大的区别。
: 据介绍，元宵和汤圆的制作工艺不同。简单来说，汤圆是“包”出来的，元宵是“
: 滚”出来的。汤圆是以糯米粉或其他糯性粉为主要原料，经和面，添加或不添加馅料，
: 如果添加馅料，汤圆是用和好的面将馅“包”起来做成圆球形，而元宵是将馅料加工成
: 型后，通过手工或者机械方式，使浸水后的馅料在生糯米粉中反复“滚”粘成圆球形。
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wh
发帖数: 141625 | 32 学习不仔细，你没看最后一段说冷冻的都是汤圆吗，哈哈：
“汤圆多需经过速冻工艺，产品温度低于零下１８摄氏度，需要冷冻储存，保质期一般
在三个月以上，冷冻后汤圆味道变化不大；元宵外层的干糯米粉容易吸水，冷藏后味道
会变，因此元宵多为现做现卖，保质期多为三两天。”
【在 F**A 的大作中提到】
: 学习了。。超市那些速冻的肯定都是元宵吧
:
: 闭】
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