我的遥远的清平湾史铁生 - WHU版

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我的遥远的清平湾
史铁生
北方的黄牛一般分为蒙古牛和华北牛。华北牛中要数秦川牛和南阳牛最好，
个儿大，肩峰很高，劲儿足。华北牛和蒙古牛杂交的牛更漂亮，犄角向前弯去，
顶架也厉害，而且皮实、好养。对北方的黄牛，我多少懂一点。这么说吧：现在
要是有谁想买牛，我担保能给他挑头好的。看体形，看牙口，看精神儿，这谁都
知道；光凭这些也许能挑到一头不坏的，可未必能挑到一头真正的好牛。关键是
得看脾气，拿根鞭子，一甩，“嗖”的一声，好牛就会瞪圆了眼睛，左蹦右跳。
这样的牛干起活来下死劲，走得欢。疲牛呢？听见鞭子响准是把腰往下一塌，闭
一下眼睛。忍了。这样的牛，别要。我插队的时候喂过两年牛，那是在陕北的一
个小山村儿——清平湾。
我们那个地方虽然也还算是黄土高原，却只有黄土，见不到真正的平坦的塬
地了。由于洪水年年吞噬，塬地总在塌方，顺着沟、渠、小河，流进了黄河。从
洛川再往北，全是一座座黄的山峁或一道道黄的山

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