s*****p
发帖数: 5342 | 1 【 以下文字转载自 DC 俱乐部 】
发信人: startup (思密哒), 信区: DC
标 题: 烤鸭疑问
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 26 21:51:06 2012, 美东)
350F烤了70分钟，425F烤了20分钟。温度计显示鸭内160+F.
可拿出后，倒出很多红得象血水的东西。切一刀也是。这是肿末回事？熟了吗？ | L******8
发帖数: 4093 | 2 时间短了，350F那段。至少的90分钟到两小时，每个oven不一样。425F那段可以减到15
分钟。
【在 s*****p 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 DC 俱乐部 】
: 发信人: startup (思密哒), 信区: DC
: 标 题: 烤鸭疑问
: 发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 26 21:51:06 2012, 美东)
: 350F烤了70分钟，425F烤了20分钟。温度计显示鸭内160+F.
: 可拿出后，倒出很多红得象血水的东西。切一刀也是。这是肿末回事？熟了吗？
| b*****1
发帖数: 3331 | | s*****p
发帖数: 5342 | 4 翻过一次,估计是楼上说得,350F段太短没熟透.
【在 b*****1 的大作中提到】
: 回锅吧，没熟，至少要翻个身。
|
|
