l****n
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I*D
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p******g
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l****n
发帖数: 161 | 4 两屉。COSTCO的面引子真不错
【在 I*D 的大作中提到】
: 面发的不错，各个跟小肥猪似的。。。
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l****n
发帖数: 161 | |
I*D
发帖数: 40035 | 6 饺子是死面儿，包子是发面儿，和形状做法无关。。。
【在 l****n 的大作中提到】
: 饺子是煮的，包子是蒸的。
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C*******i
发帖数: 2131 | |
p******g
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n****e
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d****6
发帖数: 4719 | 10 像你家的荷兰猪。。。。
【在 l****n 的大作中提到】
: 刚刚出锅的
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b*****1
发帖数: 3331 | |
c*h
发帖数: 33018 | 12 形容得好形象。
【在 d****6 的大作中提到】
: 像你家的荷兰猪。。。。
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I*D
发帖数: 40035 | 13 发面就叫包子，和形状无关。。。
【在 b*****1 的大作中提到】
: 蒸餃
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T*R
发帖数: 25894 | |
c***d
发帖数: 4916 | |
t**a
发帖数: 1865 | 16 面引子=yeast?
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.5
【在 l****n 的大作中提到】
: 两屉。COSTCO的面引子真不错
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G********a
发帖数: 2128 | 17 赞 小肥猪
【在 I*D 的大作中提到】
: 面发的不错，各个跟小肥猪似的。。。
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l****n
发帖数: 161 | 18 俺东北管yeast叫面引子
【在 t**a 的大作中提到】
: 面引子=yeast?
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.5
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l****n
发帖数: 161 | 19 多年前在泰国店买的越南货。
【在 n****e 的大作中提到】
: 蒸锅很有特点。
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l****n
发帖数: 161 | 20 然
【在 I*D 的大作中提到】
: 饺子是死面儿，包子是发面儿，和形状做法无关。。。
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I*D
发帖数: 40035 | 21 老乡儿，俺那旮哒叫面起子。。。
【在 l****n 的大作中提到】
: 俺东北管yeast叫面引子
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I*D
发帖数: 40035 | 22 南方人的灌汤包儿是例外。。。
【在 l****n 的大作中提到】
: 然
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l****n
发帖数: 161 | 23 老乡好，时间长了，不光提笔忘字，名字也记不清了。谢谢提醒。 |
N***M
发帖数: 4295 | |
I*D
发帖数: 40035 | 25 还是一窝儿仰颏躺着的母猪崽儿。。。
【在 N***M 的大作中提到】
: 像一窝猪仔
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N***M
发帖数: 4295 | 26 第七个字不认识
【在 I*D 的大作中提到】
: 还是一窝儿仰颏躺着的母猪崽儿。。。
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I*D
发帖数: 40035 | 27 面朝天...
【在 N***M 的大作中提到】
: 第七个字不认识
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t**a
发帖数: 1865 | 28 北京人好像叫起子。太久远了，忘记了。
这样大的包子，一个人怎能吃得下一个?
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.5
【在 I*D 的大作中提到】
: 老乡儿，俺那旮哒叫面起子。。。
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x**n
发帖数: 12542 | 29 这个尺寸稍大的我以前曾经一次吃了11个。撑死我了。
【在 t**a 的大作中提到】
: 北京人好像叫起子。太久远了，忘记了。
: 这样大的包子，一个人怎能吃得下一个?
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.5
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t**a
发帖数: 1865 | 30 为啥吃那么多，干重活，还是好久没吃肉?
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【在 x**n 的大作中提到】
: 这个尺寸稍大的我以前曾经一次吃了11个。撑死我了。
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x**n
发帖数: 12542 | 31 20年前，年轻，在部队，小孩起哄。没有什么肉，都是粉条白菜馅的。
【在 t**a 的大作中提到】
: 为啥吃那么多，干重活，还是好久没吃肉?
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.5
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t**a
发帖数: 1865 | 32 记得我们去郊区学农，平时吃窝头，偶尔吃一次肉菜包子。有个男生，大家起哄，他吃
了11个象楼主包得一样的包子，下午杠麦杆的时候，像个牲口似的在地里猛跑，晚饭照
吃窝窝头
往事差不多像这张照片一样了
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.5
【在 x**n 的大作中提到】
: 20年前，年轻，在部队，小孩起哄。没有什么肉，都是粉条白菜馅的。
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j*******a
发帖数: 2681 | 33 能不能详细写一下怎么做的阿？
用什么面粉，怎么发面？什么馅子的？
附近买不到新鲜的包子，急得馋猫团团转。。。
【在 l****n 的大作中提到】
: 刚刚出锅的
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l****n
发帖数: 161 | 34 包子皮
面粉和酵母是COSTCO买的。用面包机和面。
包子馅
白萝卜擦成细条，切碎。拌上肉馅，虾皮，加少许盐，搅匀。
包包子
面团发好后，切成小块（半个易拉罐大小）。擀成饼状，包子馅放好后，把饼合上就
好。
人生第一次写菜谱，奖个包子吧 :) |
B*****g
发帖数: 34098 | 35 版大说了：用面包机和面。。。。。
【在 l****n 的大作中提到】
: 包子皮
: 面粉和酵母是COSTCO买的。用面包机和面。
: 包子馅
: 白萝卜擦成细条，切碎。拌上肉馅，虾皮，加少许盐，搅匀。
: 包包子
: 面团发好后，切成小块（半个易拉罐大小）。擀成饼状，包子馅放好后，把饼合上就
: 好。
: 人生第一次写菜谱，奖个包子吧 :)
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d*********e
发帖数: 8525 | 36 人肉和面机表示压力不大。
胡萝卜的话擦成丝需要再炒一下， |
l****n
发帖数: 161 | 37
没吃过胡萝卜馅的。小时候经常吃酸菜粉条馅的包子。
【在 d*********e 的大作中提到】
: 人肉和面机表示压力不大。
: 胡萝卜的话擦成丝需要再炒一下，
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