b*****n
发帖数: 10665 | 1 卤猪耳朵：）
好吃，咬起来嘎奔嘎奔儿的。。。
香。。。 |
p******g
发帖数: 3908 | |
b*****n
发帖数: 10665 | 3 明天补照：P
终于不用对这大中华的猪耳朵留口水了：P
还是自己学会做了吃的好：P
【在 p******g 的大作中提到】
: pp
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f*****c
发帖数: 3257 | 4
是卤煮么
【在 b*****n 的大作中提到】
: 明天补照：P
: 终于不用对这大中华的猪耳朵留口水了：P
: 还是自己学会做了吃的好：P
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m***T
发帖数: 11058 | 5 跟谁学的？
【在 b*****n 的大作中提到】
: 卤猪耳朵：）
: 好吃，咬起来嘎奔嘎奔儿的。。。
: 香。。。
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b*****n
发帖数: 10665 | 6 恩，对阿，和卤牛肉差不多。。。
跟我婆婆学的，很我自己以前卤出来，味道就是不一样。。。
【在 f*****c 的大作中提到】
:
: 是卤煮么
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c*h
发帖数: 33018 | 7 卤猪耳朵胆固醇高吗？
【在 b*****n 的大作中提到】
: 卤猪耳朵：）
: 好吃，咬起来嘎奔嘎奔儿的。。。
: 香。。。
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p******g
发帖数: 3908 | 8 为什么这么问？猪耳朵没肉没油的，好像就是皮和脆骨
【在 c*h 的大作中提到】
: 卤猪耳朵胆固醇高吗？
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b*****n
发帖数: 10665 | 9 比吃红烧肉热量和胆固醇少多了巴？：P
关键是，一点点吃，不会一下吃太多：P
而且脆骨是俺的大爱阿：P
【在 c*h 的大作中提到】
: 卤猪耳朵胆固醇高吗？
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c*h
发帖数: 33018 | 10 猪头肉好像胆固醇很高的样子
【在 p******g 的大作中提到】
: 为什么这么问？猪耳朵没肉没油的，好像就是皮和脆骨
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p******g
发帖数: 3908 | 11 耳朵没肉，该担心的是不消化吧。。
【在 c*h 的大作中提到】
: 猪头肉好像胆固醇很高的样子
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f*****c
发帖数: 3257 | 12
把你婆婆的诀窍分享下，给你包子
【在 b*****n 的大作中提到】
: 恩，对阿，和卤牛肉差不多。。。
: 跟我婆婆学的，很我自己以前卤出来，味道就是不一样。。。
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n**z
发帖数: 4354 | |
c*h
发帖数: 33018 | 14 健康小常識~小 心 攝 取 豬 耳 豬 舌
最近美國麥當勞檢驗發現販售的炸薯條中，反式脂肪酸含量比預期高，引發脂肪攝取問
題。反式脂肪酸對心血管威脅大，使低密度脂蛋白含量也就是壞的膽固醇上升，提高心
血管疾病的風險。除了炸薯條外，氫化植物油也是反式脂肪酸含量較高的物品，北醫保
健營養學系教授劉珍芳表示，油脂並非完全不能攝取，應是「聰明攝取」。像是多吃種
子堅果類的不飽和脂肪酸，降低攝取膽固醇和油脂含量過高食物的機會。北醫附醫營養
室主任蘇秀悅則提醒，日常生活中許多肉類外表看不出含高油脂，但其實脂肪或膽固醇
含量卻很高，例如豬腸、豬肝。
吃豬要選擇部位，蘇秀悅主任提到，可別小看豬頭皮、豬耳朵、豬尾的油脂含量，每一
兩中含有7克，比同重量的里肌肉每一兩中約含3克油脂，但脆腸每一兩中可能就含5克
；豬大腸更多，每一兩中就含10克，和五花肉一樣。至於膽固醇，含量最高的是腦、肝
、腎，特別提醒，豬舌頭的膽固醇也不低，一般人常忽略。蘇主任建議，這些食物不是
完全不能吃，而是要注意食用量以及營養均衡。
固態植物油少吃，劉珍芳教授說，液態植物油在經過「氫化」作用後會變成固體，也因
此含有反式脂肪，意思就是反式脂肪酸原本不存在於自然界，是加工生產的脂肪酸，所
以建議少吃固體植物油，例如烤酥油、植物性奶油等。
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m******6
发帖数: 4857 | 15 哈哈,你减肥减的怎么样?
【在 b*****n 的大作中提到】
: 卤猪耳朵：）
: 好吃，咬起来嘎奔嘎奔儿的。。。
: 香。。。
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c*******o
发帖数: 5387 | 16 多好的下酒菜。。。
【在 b*****n 的大作中提到】
: 卤猪耳朵：）
: 好吃，咬起来嘎奔嘎奔儿的。。。
: 香。。。
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I*D
发帖数: 40035 | 17 错！多胶原蛋白。。。。
【在 c*h 的大作中提到】
: 卤猪耳朵胆固醇高吗？
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c*h
发帖数: 33018 | 18 百度一下就可以啦。
有具体的参数，一个猪耳朵99MG胆固醇。3oz猪肝302MG
不常吃的话，根本没关系。
【在 I*D 的大作中提到】
: 错！多胶原蛋白。。。。
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b*****n
发帖数: 10665 | 19 彻底失败阿。。。
自从做了两回月饼，腿又伤了一阵儿。。。
我的肥度之增未减阿。。。
【在 m******6 的大作中提到】
: 哈哈,你减肥减的怎么样?
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c***d
发帖数: 4916 | 20 这个我爱听：）
也喜欢嘎奔儿。。
【在 I*D 的大作中提到】
: 错！多胶原蛋白。。。。
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b*****n
发帖数: 10665 | 21 辣妹,我们是握手还是拥抱？
【在 c***d 的大作中提到】
: 这个我爱听：）
: 也喜欢嘎奔儿。。
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m******6
发帖数: 4857 | 22 加油呀
【在 b*****n 的大作中提到】
: 彻底失败阿。。。
: 自从做了两回月饼，腿又伤了一阵儿。。。
: 我的肥度之增未减阿。。。
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m***T
发帖数: 11058 | 23 曾经很喜欢吃，不过已经Ｎ年没吃过了。我一直喜欢这类有嚼儿劲儿的东西。
【在 b*****n 的大作中提到】
: 卤猪耳朵：）
: 好吃，咬起来嘎奔嘎奔儿的。。。
: 香。。。
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b*****n
发帖数: 10665 | 24 没戏了。。。:P
感恩节，之后N多顿聚餐，圣诞，新年，春节。。。
哎。。。好吃的季节阿。。。
【在 m******6 的大作中提到】
: 加油呀
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m******6
发帖数: 4857 | 25 哈哈,幸福呀,我也差不多.就等着免费大餐和礼物们
【在 b*****n 的大作中提到】
: 没戏了。。。:P
: 感恩节，之后N多顿聚餐，圣诞，新年，春节。。。
: 哎。。。好吃的季节阿。。。
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b*****n
发帖数: 10665 | 26 哈哈：D
以后有机会带给亲家你尝尝。。。
一PIG，一我婆婆，恩，就跟这俩混，我手艺肯定能提高：P
【在 m***T 的大作中提到】
: 曾经很喜欢吃，不过已经Ｎ年没吃过了。我一直喜欢这类有嚼儿劲儿的东西。
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m***T
发帖数: 11058 | 27 ＬＤ是回民，所以现在已经不吃猪肉了。
【在 b*****n 的大作中提到】
: 哈哈：D
: 以后有机会带给亲家你尝尝。。。
: 一PIG，一我婆婆，恩，就跟这俩混，我手艺肯定能提高：P
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c***d
发帖数: 4916 | 28 当然是抱抱了，咱俩谁跟谁啊：）
【在 b*****n 的大作中提到】
: 辣妹,我们是握手还是拥抱？
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b*****n
发帖数: 10665 | 29 是阿！
差点忘了。。。
那你现在是在家不吃猪肉还是所有时候都不戒口了？
【在 m***T 的大作中提到】
: ＬＤ是回民，所以现在已经不吃猪肉了。
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m***T
发帖数: 11058 | 30 都不吃，ＭＤ这边一起聚会的都知道的。
【在 b*****n 的大作中提到】
: 是阿！
: 差点忘了。。。
: 那你现在是在家不吃猪肉还是所有时候都不戒口了？
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l*****1
发帖数: 376 | 31 大华有猪耳朵卖？？
求做法~~
【在 b*****n 的大作中提到】
: 卤猪耳朵：）
: 好吃，咬起来嘎奔嘎奔儿的。。。
: 香。。。
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z****i
发帖数: 19707 | 32 当心耳朵儿变大.
【在 b*****n 的大作中提到】
: 卤猪耳朵：）
: 好吃，咬起来嘎奔嘎奔儿的。。。
: 香。。。
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b*****n
发帖数: 10665 | 33 那你们家是很严格的遵循回民的习俗了？
【在 m***T 的大作中提到】
: 都不吃，ＭＤ这边一起聚会的都知道的。
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b*****n
发帖数: 10665 | 34 据说耳朵大有福阿。。。
【在 z****i 的大作中提到】
: 当心耳朵儿变大.
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m*****1
发帖数: 1439 | 35 排手巧创意包一个
排你家ld好福气包一个
【在 b*****n 的大作中提到】
: 卤猪耳朵：）
: 好吃，咬起来嘎奔嘎奔儿的。。。
: 香。。。
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m***T
发帖数: 11058 | 36 我比较尊重ld的民族习惯，况且我从小就以牛肉为主的，所以吃不吃猪肉没关系。
【在 b*****n 的大作中提到】
: 那你们家是很严格的遵循回民的习俗了？
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G********a
发帖数: 2128 | 37 真好学阿。。
【在 b*****n 的大作中提到】
: 哈哈：D
: 以后有机会带给亲家你尝尝。。。
: 一PIG，一我婆婆，恩，就跟这俩混，我手艺肯定能提高：P
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j***a
发帖数: 10844 | 38 这样啊，那会不会很痛苦？
小孩也不吃吗？
【在 m***T 的大作中提到】
: ＬＤ是回民，所以现在已经不吃猪肉了。
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j***a
发帖数: 10844 | 39 替小龙女问的？想的还挺远：）
【在 b*****n 的大作中提到】
: 那你们家是很严格的遵循回民的习俗了？
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U***J
发帖数: 5998 | |
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p******a
发帖数: 387 | 41 心心，求菜谱！哈哈
【在 b*****n 的大作中提到】
: 恩，对阿，和卤牛肉差不多。。。
: 跟我婆婆学的，很我自己以前卤出来，味道就是不一样。。。
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m***T
发帖数: 11058 | 42 孩子们在家不吃，外面不管，因为也没法管
【在 j***a 的大作中提到】
: 这样啊，那会不会很痛苦？
: 小孩也不吃吗？
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G********a
发帖数: 2128 | 43 心心，哈哈
【在 p******a 的大作中提到】
: 心心，求菜谱！哈哈
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b*****n
发帖数: 10665 | 44 我鸡皮疙瘩起了身。。。
昨天就发信告诉求方子的了。。。
等回儿发上来，省的我一遍遍打了。。。
【在 G********a 的大作中提到】
: 心心，哈哈
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b*****n
发帖数: 10665 | 45 油，洋葱，加抄过的猪耳朵，
加料酒，煮一下，再加作料
酱油，毫油，西红柿浆，生姜，糖，盐，胡椒，花椒
加水，煮到收汁儿
有卤包的可以用卤包，喜欢辣的可以放辣椒。。。
【在 b*****n 的大作中提到】
: 我鸡皮疙瘩起了身。。。
: 昨天就发信告诉求方子的了。。。
: 等回儿发上来，省的我一遍遍打了。。。
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