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发帖数: 2131 | 1 【 以下文字转载自 Boston 讨论区 】
发信人: dragonren (龙人), 信区: Boston
标 题: 关于张豪，不得不说几句，顺便提升到某些国人的素质
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 21 13:14:37 2013, 美东)
今天这个来黑张豪的，跟上次黑雅苑的同出一辙：一次吃得不快就据给小费，然后来这
里大发牢骚，甚至号召抵制，最可悲的是回帖里竟然还真有要跟着抵制的。
这个无疑曝显了中国人的劣根性之一，盲目地瞎起哄，自己没有任何经验跟理解的情况
先，根据别人一面之词就妄下定论，哎，用我以前语文老师的两次字说就是：可悲！
你如果是坚信wennuan的帖子，觉得张豪就是一垃圾馆子的话，那就请就此打住吧，无
需再读，因为我是挺张豪的，会说一些自己吃张豪多年的感受
首先，张豪老板娘：
她的态度前几年是非常之好的，确切的说比我吃过波士顿绝大馆子的态度要好，通过聊
天得知她家在那里已经开了二十多年了，平时自己小孩也会帮忙，不过我承认最近一两
年好像态度有所变冷，我可以想到两个原因：1）遇到wennuan那种无良顾客太多，心理
阴影了，2）到更年期了，内分泌作怪
虽然说没有以前chatty，但是我们去服务都是没有问题的，我平时去Natick shopping
基本都会去他家吃一顿或者打包，不久前有一次，跟往常一样，shopping完了，给他们
打电话订了个外卖，电话里老板娘就说他们现在很忙，需要等20分钟，我说ok，由于已
经买完东西了，我就开过去了想想就在那等吧，于是我5分钟就到了，走进去交钱，老
板娘说不是说要20分钟么，我们现在很忙，我说没所谓，我就在这里等就行，不急，结
果没想到5分钟老板娘就把吃得拿出来了，她说看我已经来了，就特意催厨房先做我的-
----感动！
手写菜单：
这个是最近一两年开始的，wennuan明显是不了解这个规矩，以为自己受歧视了（关于
歧视问题，往下会再提到）。我个人觉得这个功能是非常好的，因为中国人都了解这些
菜，可以自己一桌朋友慢慢讨论，选菜，选好了在自己写在单子上，写完之后大家一起
看看，讨论讨论要不要加菜啥的，很方便，写完了菜单给他们就完事。
不像是其他馆子，点个菜还要等waiter过来，桌子一个人一个人过一大圈子，到头来还
有问来问去谁点了啥之类的，即慢又浪费waiter的时间，我想我如果自己开个馆子，也
会采用这一招，当然了最好是问顾客，是希望自己写单还是希望waiter写单。
素质：
作为顾客，也应当有最起码的素质，我最受不了就是那帮子自以为下馆子就把自己当大
爷的，国内那套邪气歪风带来这里撒野
细看一下这个wennuan的人，口口声声说人家歧视中国人，歧视他/她自己是最先带有色
眼镜看人的，从她帖子里就能看出，从一开始进店开始，嫌没有人来就开始不爽，后来
给他单子让她自己写菜，就更加开始不爽了，再有这个不爽的前提下，后面的无辜撒野
做了铺垫，在这里不得不提一下，很多中国人本身就是racist，你以为你是中国人，去
中国馆子就应当得到特殊待遇？这个简直是白痴想法
就像前几天Charles Barkley说的，很多黑人本身就racist，只是自己都意识不到：
最后再来观察一下这个wennuan同学的粗野行径，他的原话：
“真是很生气, 于是提高嗓门说execuse me, 最后终于得到全餐过程的第一杯也是唯一
一杯水.”
这种行为简直就是给中国人丢脸，我看着都不好意思，真想冲过去给你上一课，也可以
想象你当时那种无赖大叫“excuse me”的举动，另外说一嘴，你连“excuse”都拼错
了，平时家里顿的大妈吧？
张豪家就是特意设定的顾客自己可以服务自己，中厅中间的桌子上放的各种调料蘸料，
需要的话可以自取
另外就是给wennuan上一课，你要真这么要水又叫不到waiter，就麻烦挪一下你懒惰的
屁股。。。。话说昨天我才去过张豪，晚上六七点挺忙的，喊不到waiter，我就自己拿
着水杯去水壶的地方，然后waiter看到立马客客气气给加满了水
-----叫不到waiter这是很常见的问题，馆子忙起来都这样，请不要以为你进了馆子所
有孙子就要为你从头服务到底，你自己的双腿双手也是可以拿来用一下子的
下一句：
“我说,那说明你们不会是因为晚了, 就质量变次, 给我随便凑活了吧,实在是
难以想象可以作出味道差得让我一口都不想吃的月饼.
服务员说,你怎么这么说话,是不是吃错药了?”
说句实话，我都觉得你吃错药了，才会说出那种话了，稍微有一点点一点点教养的人都
不会指着人家店家指控人家给你凑活，没有任何证据不说，简直是小人之心暴露无遗
最后提一下他家的臭豆腐，非常经典的一道菜，没有遇见过不然开盖子的，倒是以前记
得是说weekend brunch时候不让点，不理解老板娘的同学们，设身处地想一想，你如果
是美国人，旁边的桌子的臭豆腐你如何感受？连堂堂食神areyoueye都不爽台北99的隔
壁桌子点臭豆腐呢，就不用说美国人了，所以说老板娘的concern是完全可以理解的
好了，我也懒得再打字了，遇到这种无良顾客，真是张豪倒霉了，我觉得老板娘说得很
好，真希望你以后不要再去了，人家开始几十年了，不需要为你这种人装孙子。
================UPDATE====================
太多人认为我动机不纯，特此加个声明：
1. 什么说我是餐馆本身的，说我是超级黑得，说我跟馆子老板有关系的，还有说我是
想维护某某馆子的，我这里都一概回复 --- 老子跟任何馆子没有任何关系，发帖完全
是我的纯真看法 （虽然说认识无二烧烤的股东之一，不过不熟，没有裙带关系）
2. 我点评/介绍过的若干馆子，比如雅苑/无二烧烤/小尾羊/张豪/等等，基本都是我个
人爱吃的地儿，如果你不爽我的帖，请务必务必就像某些人一样，就不要去那些地方了
，我完全OK，甚至说高兴，没有open mind的人/不会给小费的人/不会拼"Excuse"的大
妈，不配吃好馆子，你们这些人去的越少越好，这些老字号馆子还看不上你们这些顾客呢
3. 这 个版块我也呆了若干年，吵来吵去很有意思的，当年我特意为波版新开这个id也
就是为了可以畅所欲言，关于馆子，我觉得众口难调，但是有争议才有意思，这就 跟
电影一样，争议很广的老西安不是还开分店了么？就是把大家都带动进来，知名度先搞
上去，然后选择与否，吃客们自己抉择 | C*******i
发帖数: 2131 | | H**J
发帖数: 690 | 3 波士顿的中餐馆除了粤菜不错，其它的就不用试了，NJ DC随便普通一家都秒杀
网上夸好的帖子都是拿了钱的托，熟人都心知肚明，不好意思捅破 |
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