C*******i 发帖数: 2131 | 1 【 以下文字转载自 Boston 讨论区 】
发信人: dragonren (龙人), 信区: Boston
标 题: 关于张豪,不得不说几句,顺便提升到某些国人的素质
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 21 13:14:37 2013, 美东)
今天这个来黑张豪的,跟上次黑雅苑的同出一辙:一次吃得不快就据给小费,然后来这
里大发牢骚,甚至号召抵制,最可悲的是回帖里竟然还真有要跟着抵制的。
这个无疑曝显了中国人的劣根性之一,盲目地瞎起哄,自己没有任何经验跟理解的情况
先,根据别人一面之词就妄下定论,哎,用我以前语文老师的两次字说就是:可悲!
你如果是坚信wennuan的帖子,觉得张豪就是一垃圾馆子的话,那就请就此打住吧,无
需再读,因为我是挺张豪的,会说一些自己吃张豪多年的感受
首先,张豪老板娘:
她的态度前几年是非常之好的,确切的说比我吃过波士顿绝大馆子的态度要好,通过聊
天得知她家在那里已经开了二十多年了,平时自己小孩也会帮忙,不过我承认最近一两
年好像态度有所变冷,我可以想到两个原因:1)遇到wennuan那种无良顾客太多,心理
阴影了,2)到更年期了,内分泌作怪
虽然说没有以前chatty,但是我们去服务都是没有问题的,我平时去Natick shopping
基本都会去他家吃一顿或者打包,不久前有一次,跟往常一样,shopping完了,给他们
打电话订了个外卖,电话里老板娘就说他们现在很忙,需要等20分钟,我说ok,由于已
经买完东西了,我就开过去了想想就在那等吧,于是我5分钟就到了,走进去交钱,老
板娘说不是说要20分钟么,我们现在很忙,我说没所谓,我就在这里等就行,不急,结
果没想到5分钟老板娘就把吃得拿出来了,她说看我已经来了,就特意催厨房先做我的-
----感动!
手写菜单:
这个是最近一两年开始的,wennuan明显是不了解这个规矩,以为自己受歧视了(关于
歧视问题,往下会再提到)。我个人觉得这个功能是非常好的,因为中国人都了解这些
菜,可以自己一桌朋友慢慢讨论,选菜,选好了在自己写在单子上,写完之后大家一起
看看,讨论讨论要不要加菜啥的,很方便,写完了菜单给他们就完事。
不像是其他馆子,点个菜还要等waiter过来,桌子一个人一个人过一大圈子,到头来还
有问来问去谁点了啥之类的,即慢又浪费waiter的时间,我想我如果自己开个馆子,也
会采用这一招,当然了最好是问顾客,是希望自己写单还是希望waiter写单。
素质:
作为顾客,也应当有最起码的素质,我最受不了就是那帮子自以为下馆子就把自己当大
爷的,国内那套邪气歪风带来这里撒野
细看一下这个wennuan的人,口口声声说人家歧视中国人,歧视他/她自己是最先带有色
眼镜看人的,从她帖子里就能看出,从一开始进店开始,嫌没有人来就开始不爽,后来
给他单子让她自己写菜,就更加开始不爽了,再有这个不爽的前提下,后面的无辜撒野
做了铺垫,在这里不得不提一下,很多中国人本身就是racist,你以为你是中国人,去
中国馆子就应当得到特殊待遇?这个简直是白痴想法
就像前几天Charles Barkley说的,很多黑人本身就racist,只是自己都意识不到:
最后再来观察一下这个wennuan同学的粗野行径,他的原话:
“真是很生气, 于是提高嗓门说execuse me, 最后终于得到全餐过程的第一杯也是唯一
一杯水.”
这种行为简直就是给中国人丢脸,我看着都不好意思,真想冲过去给你上一课,也可以
想象你当时那种无赖大叫“excuse me”的举动,另外说一嘴,你连“excuse”都拼错
了,平时家里顿的大妈吧?
张豪家就是特意设定的顾客自己可以服务自己,中厅中间的桌子上放的各种调料蘸料,
需要的话可以自取
另外就是给wennuan上一课,你要真这么要水又叫不到waiter,就麻烦挪一下你懒惰的
屁股。。。。话说昨天我才去过张豪,晚上六七点挺忙的,喊不到waiter,我就自己拿
着水杯去水壶的地方,然后waiter看到立马客客气气给加满了水
-----叫不到waiter这是很常见的问题,馆子忙起来都这样,请不要以为你进了馆子所
有孙子就要为你从头服务到底,你自己的双腿双手也是可以拿来用一下子的
下一句:
“我说,那说明你们不会是因为晚了, 就质量变次, 给我随便凑活了吧,实在是
难以想象可以作出味道差得让我一口都不想吃的月饼.
服务员说,你怎么这么说话,是不是吃错药了?”
说句实话,我都觉得你吃错药了,才会说出那种话了,稍微有一点点一点点教养的人都
不会指着人家店家指控人家给你凑活,没有任何证据不说,简直是小人之心暴露无遗
最后提一下他家的臭豆腐,非常经典的一道菜,没有遇见过不然开盖子的,倒是以前记
得是说weekend brunch时候不让点,不理解老板娘的同学们,设身处地想一想,你如果
是美国人,旁边的桌子的臭豆腐你如何感受?连堂堂食神areyoueye都不爽台北99的隔
壁桌子点臭豆腐呢,就不用说美国人了,所以说老板娘的concern是完全可以理解的
好了,我也懒得再打字了,遇到这种无良顾客,真是张豪倒霉了,我觉得老板娘说得很
好,真希望你以后不要再去了,人家开始几十年了,不需要为你这种人装孙子。
================UPDATE====================
太多人认为我动机不纯,特此加个声明:
1. 什么说我是餐馆本身的,说我是超级黑得,说我跟馆子老板有关系的,还有说我是
想维护某某馆子的,我这里都一概回复 --- 老子跟任何馆子没有任何关系,发帖完全
是我的纯真看法 (虽然说认识无二烧烤的股东之一,不过不熟,没有裙带关系)
2. 我点评/介绍过的若干馆子,比如雅苑/无二烧烤/小尾羊/张豪/等等,基本都是我个
人爱吃的地儿,如果你不爽我的帖,请务必务必就像某些人一样,就不要去那些地方了
,我完全OK,甚至说高兴,没有open mind的人/不会给小费的人/不会拼"Excuse"的大
妈,不配吃好馆子,你们这些人去的越少越好,这些老字号馆子还看不上你们这些顾客呢
3. 这 个版块我也呆了若干年,吵来吵去很有意思的,当年我特意为波版新开这个id也
就是为了可以畅所欲言,关于馆子,我觉得众口难调,但是有争议才有意思,这就 跟
电影一样,争议很广的老西安不是还开分店了么?就是把大家都带动进来,知名度先搞
上去,然后选择与否,吃客们自己抉择 | C*******i 发帖数: 2131 | | H**J 发帖数: 690 | 3 波士顿的中餐馆除了粤菜不错,其它的就不用试了,NJ DC随便普通一家都秒杀
网上夸好的帖子都是拿了钱的托,熟人都心知肚明,不好意思捅破 |
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