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l*y 发帖数: 21010 | 1 rcheng (duoduo) 于 (Fri Sep 23 10:14:58 2011) 提到:
动物对食物都是有瘾的,人是杂食动物,潜意识对高蛋白食物有瘾、喜欢吃。
西式快餐在同样价格时,肉量、蛋白质较多,所以流行...
人喜欢吃动物脂肪,但身体对饱和脂肪有抵抗反应,熔点低于人体温的黄油是两者兼顾
的最佳选择,西方的黄油、奶酪对中国人消化系统很适应,这也是原因只一。
总之,西式快餐流行的根本原因就是“物美价廉”,西方的文化先进导致;同为面粉、
肉食做的类似食品,西方自古的烤制做法就比中国的做法先进,面包就比馒头好吃..。
自元朝西方的卧式考炉传到中国后,烤鸭等开始在中国流行...
中国人现在吹嘘的饮食文化、做法,实际是近代西方烹饪技术传来后形成。中国古代的
烹饪并不是现在这样的,而是与现在的日本、韩国那样(中国传过去的)...
只要在同样价格下,肉多就会受欢迎,这就是我说的关键,与是否是西式、中式、韩式
等没
关系。中式的只要价格一样,肉比西式的多,必定会更受欢迎。
大家如果让儿子随便选快餐,大多选择西式,这就是人对蛋白食物偏好的自然反应。
中国包子历史有千年,里面的肉有的多有少,杭州、上海就是肉丸子加死皮面(在北方
的杭
州小笼包肉不多并且是活面,不是杭州人做的),很受欢迎,但价格贵..
包子、饺子等里面带肉的,无论到世界各国哪里都受欢迎(风俗不怎么吃肉的国家除外
)
只要中国带肉的点心价格大幅度下降,必定更受欢迎。真功夫、乡村基(?)就是例子
北京的蒸功夫包子里肉超级多,我儿子喜欢吃并向我推荐,我一吃觉得很好吃,据说有
香
精。
还是那句话,人吃的的感觉是最实在的如果西鸦片上瘾那样,不由什么文化等决定,只
要
价格一样但肉多,无论是中式、西式、韩式、俄式、印地安人式都会受欢迎;香肠、火
腿
在全世界都受到欢迎、流行;把肉与米饭同时给猪吃,连猪也知道先挑肉吃;别看大熊
猫整
天吃竹子,那是捕食功能的退化而不得已,你把肉给它吃,它放下竹子就来吃。
香河肉刚出现在北京时,肉多并且便宜而流行,我曾吃了不少,后来价格贵并且肉少就
萎缩
了....
什么都不用分析,只要有人开个店卖肉丸子快餐并价格便宜,必定会受欢迎而流行...
肉食随便怎么做味道都好吃;油炸即使大便也好吃(这是我的名言)....
西式特点:蛋白多、油炸薯条等必定符合大部分年轻人的爱好。
煎饼果子油炸面粉饼加鸡蛋,尽管做的人用脏手在脏得恶心的锅上做,但一直受欢迎流
行,
各种肮脏的小摊的连地沟油都不如的漆黑油炸的肠,人们吃的津津有味... | a*******g 发帖数: 1221 | 2 对,有些人素食主义,一餐没有肉,吃不下去啊。
【在 l*y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : rcheng (duoduo) 于 (Fri Sep 23 10:14:58 2011) 提到: : 动物对食物都是有瘾的,人是杂食动物,潜意识对高蛋白食物有瘾、喜欢吃。 : 西式快餐在同样价格时,肉量、蛋白质较多,所以流行... : 人喜欢吃动物脂肪,但身体对饱和脂肪有抵抗反应,熔点低于人体温的黄油是两者兼顾 : 的最佳选择,西方的黄油、奶酪对中国人消化系统很适应,这也是原因只一。 : 总之,西式快餐流行的根本原因就是“物美价廉”,西方的文化先进导致;同为面粉、 : 肉食做的类似食品,西方自古的烤制做法就比中国的做法先进,面包就比馒头好吃..。 : 自元朝西方的卧式考炉传到中国后,烤鸭等开始在中国流行... : 中国人现在吹嘘的饮食文化、做法,实际是近代西方烹饪技术传来后形成。中国古代的 : 烹饪并不是现在这样的,而是与现在的日本、韩国那样(中国传过去的)...
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