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发帖数: 3531 | 1 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: valleyblvd (石头大叔), 信区: LosAngeles
标 题: 洛杉矶的食神 Jonathan Gold 点石成金的本事
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 20 13:44:50 2014, 美东)
白头发的是Jonathan Gold 洛杉矶的真的食神。 所有被他点名的餐厅，真的可以立刻
火起来。
他每年发布一次的Jonathan Gold 101. 是比michilin Guide还要拽的美食指南。 最好
玩的是，这个家伙认可的美食，很多都是超级辣的。
比起四川人的辣，有过之而无不及
带帽子那个是Providence的老板。昨天的洛杉矶美食之夜他也在现场。最搞笑的就是，
Jonathan Gold 101的宣传手册上说的，Mike （providence老板） 认为wild
Swordfish is endangered species. So he stop serving it in his restaurant. 结
果昨天 Mike带到现场的展示菜品就是SwordFish Snack。一边上菜，一边说，Jonathan
误会我了，我没说过这个是endangered species 这个这么好吃，这个是sustainable的
。
另外一个高潮就是，滋味成都是101家餐馆上仅有的4家($)一个dollar Sign的餐厅。很多
上榜的的都是4个dollar sign($$$$)。 providence 人均消费200美元。
101家上榜的有4家一个dollar sign($)，就是人均消费20元一下。但是其余3家都是
food
truck. 和冰淇淋。 这个太不公平了。
还有华人区排名第一的是 海港餐厅($$$)。是的rosemead 上那个不起眼的海港。第二
是 滋
味成都($)，第三是 上海一号($$)，第四是新港海鲜($$$)。
昨天去了现场的中餐只有滋味成都。
滋味成都的老板和providence 的老板还勾搭签下了互不排队的协议。
门票130. 我自己买的。
这的是很值。
最好笑的是，有的餐厅下重手： Filet mignon + 海胆
有的餐厅就给大家一个 卤肉锅盔（最好笑的是 还被抢完了 都说中国 hamburger
taste awesome.） |
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