虾皮 - WaterWorld版 - 未名存档

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WaterWorld版 - 虾皮

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z***t
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两面饼卷虾皮有人吃过没。
用白面掺玉米面，拌匀，开水烫七分熟。
和面做烙饼，加油盐如白面烙饼同。
将虾皮用饼铛加少许花生油煎焦脆。
用两面饼，卷这种虾皮。
另备一锅小米粥。因为虾皮有点咸。
虾皮韭菜馅包子，味道也是一绝。基本是素食。
上学时候，学校的食堂做一种，虾皮炒西葫芦，配窝头。
那是物质匮乏时代的美食。

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