w***s
发帖数: 7132 | 1 【 以下文字转载自 Literature 讨论区 】
发信人: pricket (puppy), 信区: Literature
标 题: [怀旧美食] 肉糕 （好吃，好吃，好吃！）
关键字: '美食，吃，肉糕，过年，家乡'
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 30 13:10:42 2009, 美东)
我也来参加征文活动：肉糕
在我的家乡，大凡吃宴席都叫做“吃肉糕席”，为什么呢？因为“肉糕”是我们当地宴
席上必不可少的一道主菜，“肉糕”在平时是吃不到的，只有在过年的时候每家每户才
大张旗鼓的做起来，过了正月，肉糕就吃完了，一年中其他时候只能在人家红白喜事上
才能吃到。在我们那里，人人都爱吃肉糕，大人哄不听话的小孩时，也往往用“再哭就
不带你去吃某某家的肉糕席了”来恫吓他们。
我们小时候是最盼望过年的，过年的一个重要环节，就是“吃热肉糕”。过年忙啊，还
在腊月里，大人就忙起来了，采办年货，买来平时吃不到的牛肉、羊肉、兔肉、野猪肉
等等，用盐抹了，铁钩穿了，挂在屋檐下。瓜子、花生都要大量的买来，在大铁锅里用
盐和沙子炒熟，装进口袋封好。还要“打糍粑”（其实就是别处的年糕），就 |
c*******h
发帖数: 4883 | 2 刚打好的年糕味道太好了
【在 w***s 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Literature 讨论区 】
: 发信人: pricket (puppy), 信区: Literature
: 标 题: [怀旧美食] 肉糕 （好吃，好吃，好吃！）
: 关键字: '美食，吃，肉糕，过年，家乡'
: 发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 30 13:10:42 2009, 美东)
: 我也来参加征文活动：肉糕
: 在我的家乡，大凡吃宴席都叫做“吃肉糕席”，为什么呢？因为“肉糕”是我们当地宴
: 席上必不可少的一道主菜，“肉糕”在平时是吃不到的，只有在过年的时候每家每户才
: 大张旗鼓的做起来，过了正月，肉糕就吃完了，一年中其他时候只能在人家红白喜事上
: 才能吃到。在我们那里，人人都爱吃肉糕，大人哄不听话的小孩时，也往往用“再哭就
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l****r
发帖数: 5317 | 3 这是哪里？
开始以为是云贵一带，后来又不确定了。。。
【在 w***s 的大作中提到】
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: 发信人: pricket (puppy), 信区: Literature
: 标 题: [怀旧美食] 肉糕 （好吃，好吃，好吃！）
: 关键字: '美食，吃，肉糕，过年，家乡'
: 发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 30 13:10:42 2009, 美东)
: 我也来参加征文活动：肉糕
: 在我的家乡，大凡吃宴席都叫做“吃肉糕席”，为什么呢？因为“肉糕”是我们当地宴
: 席上必不可少的一道主菜，“肉糕”在平时是吃不到的，只有在过年的时候每家每户才
: 大张旗鼓的做起来，过了正月，肉糕就吃完了，一年中其他时候只能在人家红白喜事上
: 才能吃到。在我们那里，人人都爱吃肉糕，大人哄不听话的小孩时，也往往用“再哭就
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z**n
发帖数: 22303 | 4 肉糕是中国湖北省的一种传统食品,由红薯淀粉、鱼肉末、猪肉末混合后蒸制而成。如
麻城有“肉糕席”即以肉糕为主菜，此外赤壁的肉糕也甚著名。肉糕码在鲜花碗上，呈
宝塔形。有红、黄、白、褐多色，不仅好看，而且味道鲜美。
【在 l****r 的大作中提到】
: 这是哪里？
: 开始以为是云贵一带，后来又不确定了。。。
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s***t
发帖数: 13743 | 5 meat loaf?
【在 z**n 的大作中提到】
: 肉糕是中国湖北省的一种传统食品,由红薯淀粉、鱼肉末、猪肉末混合后蒸制而成。如
: 麻城有“肉糕席”即以肉糕为主菜，此外赤壁的肉糕也甚著名。肉糕码在鲜花碗上，呈
: 宝塔形。有红、黄、白、褐多色，不仅好看，而且味道鲜美。
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m**e
发帖数: 27062 | 6 好看。等会儿再看
照片失望
【在 w***s 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Literature 讨论区 】
: 发信人: pricket (puppy), 信区: Literature
: 标 题: [怀旧美食] 肉糕 （好吃，好吃，好吃！）
: 关键字: '美食，吃，肉糕，过年，家乡'
: 发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 30 13:10:42 2009, 美东)
: 我也来参加征文活动：肉糕
: 在我的家乡，大凡吃宴席都叫做“吃肉糕席”，为什么呢？因为“肉糕”是我们当地宴
: 席上必不可少的一道主菜，“肉糕”在平时是吃不到的，只有在过年的时候每家每户才
: 大张旗鼓的做起来，过了正月，肉糕就吃完了，一年中其他时候只能在人家红白喜事上
: 才能吃到。在我们那里，人人都爱吃肉糕，大人哄不听话的小孩时，也往往用“再哭就
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