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发帖数: 3821 | 1 2007年9月19日，“排毒教父”林光常走进台湾板桥地方法院，这位昔日常
出现在会场或电视上口若悬河灌输“健康饮食”观念的“博士”，此时要向在场
各位宣讲的并不是“红薯治癌”、“牛奶是牛喝的”、“可乐只能用来刷厕所”
等林氏饮食观，他是来请求法院解除对其做出的“限制出境”处理的，并表明自
己不会逃亡。
但法官没有采信，这意味着3天后将在大陆举行的《林光常3+4健康报告》新
书推介会只能搁浅。
此前，凭借一年近三百场语言幽默、动作夸张的演讲，以及畅销全球的排毒
养生书籍，再冠之以“美国环球大学博士”、“ 百盛癌症防治研究中心副执行
长”、“康宁医院副院长”等头衔，林光常另类的饮食养生观迅速被大众所接受。
一时间，台湾、大陆、甚至美国等地纷纷涌现出众多的“肠粉”（林光常的粉
丝），他们按照林光常的介绍精心准备自己的每一餐食物。一些癌症患者甚至放
弃了治疗，改吃林推荐的“排毒餐”及植物综合酵素等产品来治疗疾病。
祸根也因此种下。曾经将林光常视为“一盏明灯”的忠实“肠粉”吕育娴，
是一位乳腺癌患者，她称因听信了林光常“只要吃我的排毒餐，不必化疗”，从
而导致延误治疗、病情恶化，遂向检方揭发。
台北板桥地检署9月4日起诉林光常，并提请判处其7年有期徒刑。检方认为，
林光常利用患者希望治愈癌症的急迫心理，施用诈术鼓动被害人购买自己的产品，
并要求他们放弃接受正当的医疗，从而导致患者病情恶化，延误治疗时机，情节
恶劣。9月7日，台湾板桥地检署又紧急向法院申请对林光常限制出境。
一纸诉状让林光常面临的不仅是可能长达7年的牢狱之灾，还有名誉扫地的
危险。“即使官司赢了，可是我的名誉却无法挽回了。”9月20日，林光常在接
受本刊采访时说。此时，检方的证据已引发了公众对于林学历和身份的质疑，一
些“肠粉”开始放弃“排毒餐”，并声称自己上当受骗，林的书籍在台湾、上海
等地也纷纷下架。
“牛奶是牛喝的，不是人喝的！”“想得骨质疏松症吗？请多喝牛奶！”
“可乐最适宜涮马桶！”
“一天一个鸡蛋，后果就是心脏病！”
“一天吃一个红薯，保证不会得癌症！”
“香蕉的营养都在皮里面，要吃就吃烂掉的香蕉皮！”
“千万不要用微波炉加热食品，那会让营养物质丧失97%！”
……
这些观点显著违背一般营养学常识。“特殊的主张需要特殊的证据”，这是
科学的一项重要原则。但林光常不需要特殊的证据，依靠出色的口才，他颠覆几
乎所有的现有营养学观点，并征服成百上千万的追随者。
尽管林光常现在以诈骗罪的名义被起诉，但显然，在国民科学素养普遍低下
的一个社会，即使一个林光常倒下去，还会有更多的林光常站起来。
林光常学历的光环，与其学者的姿态，让他巧妙地获得了媒体的支持，也媚
惑了大众的眼睛。但假的毕竟还是假的 |
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发帖数: 3821 | 2 更多的头衔遭质疑
“我之所以要读工商管理，是因为我在医院做副院长，有很多管理方面的工
作要做。”林光常2006年年底在接受《成都日报》记者采访时这样说。而他所说
的副院长一职，指的是担任台湾康宁医院生态医学部副院长，这个充满光环的头
衔在其书中和演讲中都有提及。但遗憾的是，这个职务当了不到一年的时间。
台湾康宁医院院长室专员陈德霈在接受本刊采访时说：“林光常曾和医院前
院长协定成立生态医学部，但是之后这个部门并未成立，所以去年初就终止了其
名誉副院长职务。”
本刊查实，，林光常被康宁医院计划中要成立的生态医学部聘任为副院长是
在2005年6月15日，康宁医院于2006年3月给林光常去函，表明终止其副院长职务。
2006年4月10日，康宁医院还去函给台北政府卫生局，表明已终止了林光常担任
医院副院长职务。
台湾媒体曾经有报道，林光常进入康宁医院，也仅是为了与医院合作卖80元
新台币一份的排毒餐。当时的计划是，头一个月在医院内供膳，之后再做成盒餐
外送给台北内湖科学园区的科技人员、以及内湖区的学校。
虽然副院长一职早已被撤，但林光常却并没有放弃利用这个头衔的机会，在
之后的演讲、担任电视节目嘉宾等活动中，台湾康宁医院副院长一职，仍和台湾
癌症基金会顾问、百盛癌症防治研究中心副执行长等其他头衔一起，并列出现在
林光常的名字前。他在接受本刊采访时，就说到了以上三个头衔。而本刊致电台
湾癌症基金会，一位工作人员却表示，这个基金会并无林光常此人。
“林光常今年年初来我们学校演讲时，学校打出的横幅上还写着欢迎台湾康
宁医院副院长呢。”湖北中医学院的一位学生告诉本刊记者。
林光常向本刊称，自己目前正在湖北一所学校进修医学，这所学校指的就是
湖北中医学院。学校的学生表示，名人林光常正是他们的校友。
“我明年还打算在北京的大学进修两三年医学，目前已经和两所大学接洽过，
看是继续念博士还是直接上博士后。”林光常对本刊说，外界对其学历的质疑，
并没有打消他继续“进修医学”的念头。
最早的成功：直销业
学历的光环是林光常后来用以取得“学术中立”“学者地位”的前提，但其
实际从事的事业基础，则是完全从学术之外的另外一块阵地开始的。
从健行工业专科学校毕业后，林光常并没有从事与中专所学相关的行业，他
进入了一家家电直销公司，做起了吸尘器的推销。这是对林光常今后的人生道路
起到决定性影响的第一份工作，那一年他24岁。“我推销吸尘器也是送健康。”
林有意识地将自己往健康产业方向靠拢。
据林介绍说，这家家电直销公司是全世界最大的，名叫“伊莱克斯”，伊莱
克斯的培训机制很好，这对人的个性和口才都有很大的帮助。
但林光常在这家公司干了半年后迅速跳槽，“当时在伊莱克斯的报酬比较低，
不足以资助我赴美的学费。”他解释原因说，“我那会已经拿到了美国纽约大学
工商管理学院的入学通知，可家里没钱供我上学，还好学校同意保留一年的学籍，
所以为了赚一年至少3万美金的学费，我很积极地工作。为此，我姐姐到现在还
一直怪我爸，说为什么当初没送弟弟出去读正规的大学，否则也不会惹出今天这
样的事情。”
之后，林光常跳槽到了待遇更好的美商永久传销公司，这是一家老牌直销公
司，在被称为世界第三大直销市场的台湾，这家公司知名度很高。美商永久是全
球最大的芦荟和蜂蜜制造销售商，其销售的都是健康的食品和用品，这让林开始
接触到一些简单的营养学知识，这是1987年。
“为了赚足学费，我拼命工作，拿着产品挨家挨户去推销。但后来我并没有
去纽约大学读书，因为一年后，我的事业已经做起来了，便舍不得放弃。所以，
我决定一边工作、一边上学。”在学历问题被当成把柄后，林对当初的这个决定
唏嘘不已。
1990年，林光常离开美商永久公司，开始在一家全球性的美国保险公司工作。
林称，凭借出众的口才，他的业绩迅速做到了全球第二，并成为了公司的副总。
“我在那家公司做了两年，期间不断自学和进修医学知识。我也一直教导我的员
工，我们卖的是健康，人家买不买产品没关系，但就是因为抱着这样的心态，产
品反而会卖得非常好。”林光常说。
从那家全球性的保险公司出来后，林光常开始了自己创业，那是1992年。
“我是29岁正式进入医学领域的，当时和几个朋友合伙开了一家公司，开始与美
国、日本的研究部门合作开发健康产品。”林对本刊说。
在林2003年给基督教会的“七点声明”中，忆及了一段1992年的往事，说的
就是创业初的这家公司：“……忆起11年前（1992年）的往事，当时光常偕友人
在台成立首家消费联盟（HOPE物流中心），打出‘消费不浪费’、‘消费有回馈’
的经营方针，企图有效连结消费者与厂家，缩短市场通路。公司运作才三个月，
会员人数即达一万人，月营业额已逾三千万。期间，除自营商品二千余项之外，
另有数百家结盟店，涵盖了食、衣、住、行、育、乐各类别。此业务由加盟部负
责，光常虽无直接参与，但仍须负失察与成败之责。例如曾有一家异业结盟店家
市贩卖宗教法器的，而光常却疏於察觉，此事不符合圣徒体统，且得罪了神。莫
怪公司后来未再蒙神赐福，于经营五年后，被另一家公司购并。”
从这段话中不难看出，林光常当初所开的是一家直销公司，而这家公司也似
乎有着美商永久传销公司的影子。
2000年，主推林光常排毒餐和养生产品的路加国际养生有限公司成立，“路
加公司可以说是1992年那家公司的延续，但是投资人有所不同。”林光常告诉本
刊记者。但他同时对本刊表示，对于路加公司的经营、利润等情况，他大部分都
不清楚，因为并没有积极参与，只是公司产品的代言人和投资人之一，只对公司
销售的产品会严格把关。
记者了解到路加公司有两项业务，一是发展加盟店，二是把原料供应给有需
要的厂家。
2005年6月，路加公司在世界各地陆续成立了加盟连锁店，到目前为止加盟
商有：台湾共26家，内地16家，香港1家，国外共8家。 |
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发帖数: 3821 | 3 演讲，从教会内开始
与经营路加公司的业务相比，林光常确实更热衷于去世界各地宣讲他的林氏
饮食观，这从每年近300场的演讲可以看出，这其中的很多演讲也不乏免费公益
性质的。而这样高密集度的演讲，迅速为林聚集了高人气，越来越多的人成为了
“肠粉”，这无形中让路加公司的产品卖得更好，也让林的饮食书籍时常卖到脱
销。
“如果你听我演讲，你会发现两个小时过得很快。”说到演讲，林光常忍不
住要向记者夸耀自己一下。事实也的确如此，他在基督教内部的演讲，为他的产
品和书籍销售起到了推动作用。
2002年1月4日，林光常在台北灵粮堂教会举行了一场三小时的演讲，主题为
“饮食、环境与健康”。“这是我第一次在教会内部进行健康饮食的演讲。”林
告诉本刊记者，这次演讲给他带来的是教会力量的支持。
灵粮堂的一位周姓牧师大力推荐林光常在教会做排毒餐演讲。周牧师表示，
教会虽然谈身心灵，却常忽略身体部分，而林光常强调的饮食保健，很多人吃了
之后也有效，所以他才会为林光常推广书。
而林光常的各种产品，教会也会帮其销售。灵粮堂发行组一位帮工指出，林
光常演讲的录音带由林从外面做好后，教会会完全义务性帮助销售，包括教会界
以外来购买的单位也很多。一些长期生病的人也会选择吃林光常推荐的植物酵素，
有的因为家里经济条件不好而吃不起，教会小组就会拿出钱来帮他们购买。
2002年10月，林光常的《无毒一身轻》出版，书里还专门有章节介绍了排毒
餐、植物酵素、元气水等。他在书中处处打出了基督教的招牌，此书在基督教书
店里大受欢迎。
这之后，林光常便经常在灵粮堂举办融入宗教理念的健康讲座，吸引大批教
友听讲。同时，他还应邀在各教会的主日、特会、健康讲座演讲，邀请的单位涵
盖福音派、灵恩派的教会，以及真耶稣教会、召会，甚至连慈济公德会，还有各
大企业等都邀请他去演讲。
面对这样的局面，台中荣民总医院妇产科医师何师竹、埔里基督教医院院长
黄蔚等34名医师，于2003年公开在教会刊物《基督教论坛报》上发表文章，痛批
林的著作《无毒一身轻》，称其是以错误资讯危害社会大众。
《基督教论坛报》对林光常的理论和学历等都提出了质疑，灵粮堂的周牧师
也提醒他说话不要太绝对。对此，林光常发表了所谓的“七点声明”，来为自己
的理论和学历做辩解。
随后，灵粮堂也对外界发表了七点声明，称教会以保持正统医疗保健的立场，
认为林光常对于医疗、食疗、疾病、检查诊断等专业领域涉猎不足，各界应多分
辨选择与应用。
但这并未影响林光常的人气，之后，除了演讲外，林的身影开始经常出现在
电视上。台湾一档讨论养生的谈话节目——元气加油站，从2004年开始邀请林光
常上节目做嘉宾，一直持续做了一年零八个月。
“林光常很有表演才华，也知道如何吸引观众的注意力，窍门在于时不时地
以不容质疑的坚定语气抛出一个个耸人听闻的观点。”方舟子称。 |
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发帖数: 3821 | 4 林光常正传：
偶像这样造就
本刊记者/刘彦（发自湖南长沙） 蔡如鹏（发自北京）
9月10日，湖南经济电视台的演播厅依然是一片繁忙景象。一年之前，林光
常就是在这个演播厅，第一次通过大陆电视向全湖南乃至向全中国，传播他的养
生观点。
虽然林光常在接受本刊记者采访时表示，他早已记不清自己在大陆上的第一
个电视节目是什么；也不管如今林光常涉嫌诈骗一案的审理结果如何，在一些亲
历过那次节目的电视台工作人员身上，记者依然能够清晰地找到被“林氏养生学”
洗礼后的痕迹。
在湖南卫视的一个节目中，林光常曾当众用打火机烧土豆片，观众看见油一
滴一滴往下掉，而且全是黑色的。“看了这个节目，再也不敢吃土豆片了。”
湖南经视“越策越开心”制片人张一蓓的侄女说。
“他是一个非常善于表达观点的人。他非常了解受众的心理，他说出的很多
话是很多观众想了解、而又无从了解的。”张一蓓介绍，林光常在舞台上极具个
人魅力。“越策越开心”栏目组在林光常的节目结束后，也开始大吃红薯餐。
偶像，书商造
2002年10月15日，林光常的《无毒一身轻》由世茂出版集团出版，“社长主
动找我聊天，他觉得我的观念很好，希望我能出书。”林对本刊说。
这本书目前已经53次印刷，曾经连续80周高居台湾金石堂畅销排行榜，现已
销售60万册；在美国世界书局，新加坡、马来西亚的大众书局与香港三联书局更
是久居畅销排行榜上。该书也成为2003、2004年全台湾图书出版销售总冠军。此
时的林光常因为书籍的出版，更是名声大噪。
林光常的书受到了出版商的强力推介，在《无毒一身轻》中，我们可以看到
这样一段极富煽动性的推介广告词中：“是谁，一直鼓励糙米、五谷、地瓜、蔬
菜、当季水果连皮食用；是谁带动了一股包括光宝电子执行长林行宪、威盛电子
董事长王雪红、奥美集团董事长庄淑芬、富邦集团总裁蔡万才、富邦金控董事长
蔡明忠、台湾大哥大总经理张孝威等企业家迷上排毒餐；是谁为了推广正确的饮
食方式与健康的生活习惯每年海内外将近三百场演讲；是谁创造了台湾、香港、
新加坡、马来西亚、纽约等华人社会的排毒旋风，成为台湾社会这十年来最受欢
迎的健康书籍，是林光常和他写的《无毒一身轻》！”
继《无毒一身轻》后，林光常在台湾又陆续推出了《无毒一身轻2》、《无
毒一身轻》（英文版）、《林光常21天排毒养生餐》、《3+4健康报告》五本书，
这些书都由世茂集团出版。
正是因为与世茂出版集团的合作，让林光常迅速打开了进入大陆市场的大门。
2004年1月，林光常的《无毒一身轻》由中国国际文化出版公司出版，正式登陆
内地。2006年2月，中国知识出版社再版。
关于《无毒一身轻：21天改造体质》的出版过程，林光常告诉记者，当时是
大陆出版社主动与台湾出版社联系，希望能引进版权，在大陆出版。
但国际文化出版公司的一位工作人员告诉记者：“事实上，国际文化出版公
司并没有参与具体的出版工作，实际操作的是柏林顿（北京柏林顿国际文化发展
有限公司）。”这位工作人员还透露说，柏林顿文化公司是一家并不具备出版资
质的私营企业。
不过，尽管在《无毒一身轻：21天改造体质》的封底印有“柏林顿文化公司
策划出版”字样，林光常却还是一口否认听说过柏林顿文化公司，他还反问记者
“这家公司是做什么的？”
记者曾多次试图与柏林顿公司的负责人陈柳联系，但一直未果。一位业内人
士告诉记者，陈柳可以说是出版界的“鬼才”，“做的每本书都能火，但本本都
有事”。2005年有媒体报道说，柏林顿文化公司策划出版的畅销书《执行力》就
属于伪书，不仅剽窃内容，还伪造作者。
迄今为止，林光常在大陆一共公开出版过三本书。另两本《无毒一身轻Ⅱ》、
《无毒一身轻：21天排毒养生餐》分别由知识出版社和国际文化出版公司在2006
年2月和2007年1月出版。曾参与过这三本书推广发行的一位业内人士告诉记者：
“后两本书的出版实际上也是柏林顿公司做的，只是给了不同的出版社而已。”
幸运的红薯与倒霉的牛奶
《无毒一身轻》的红火，加上其出色的演讲才能，林光常理所当然地成为了
电视上炙手可热的嘉宾。
2006年8月，湖南经济电视台“越策越开心”邀请林光常担任嘉宾并连续四
集播出。“因为他讲得实在太好，我们不忍心过多剪辑，”该栏目制片人张一蓓
告诉本刊。在“越策越开心”四次亮相之后，因为反响火爆，又搬至湖南卫视播
放，从而使得“林旋风”在全国刮至高潮。
该节目首播后，因其中林光常说“抗癌食品第一名是红薯，一定要吃”，湖
南长沙的红薯零售价应声而涨，从1元/公斤开始启动，直至3元/公斤。林极力推
崇红薯作为首选抗癌食品，从而名号“地瓜王子”，其讲演所及之处红薯必然身
价倍增。
2006年底，林光常做客沈阳电视台“健康一身轻”栏目，20多天连续播放。
很快，沈阳可口可乐公司的产品大减价，红薯的价格飞涨，都市白领背着漂亮的
背包同时手里拿着烤红薯走进办公大楼。一切只因为林光常说：“可乐是涮马桶
的，地瓜（红薯）是含氨基酸最全的食品。”
由于林光常出众的个人口才和轻松幽默的演讲方式，林光常的演讲总是异常
火爆。2007年3月12日，《楚天都市报》与太平人寿保险公司联手推出林光常
“健康魔语大讲坛”赠票的第一天，300张票被一抢而空。
据知情人介绍，每到一个新的城市，林光常都会购买5－8份当地报纸细细阅
读。通过这些研究，他能快速掌握当地老百姓最关心的话题是什么。第二天演讲
的时候，这些话题常常成为他的开场白。同时，林光常会用媒体报道的新闻、询
问身边的当地人等方式来调查总结当地“十大死亡原因”，林光常认为，这种调
查方式比那些科学家的统计方法“更科学”，而这些具象的、听众也许已经获知
的例子会让人感觉更可信。
采访林光常的记者最爱问的问题是：“你觉得xx地的老百姓的饮食怎么样？”
因为做了功课，林光常的回答往往出彩，甚至能上当地报纸的头条。
演讲过程中的“现场演示”，与单口相声般的谈吐，是林能够点燃现场气氛
的法宝。
2007年3月18日，林光常在武昌田汉大剧院内座谈健康，演讲同时伴以各种
现场演示。林光常在现场大展拳脚，带领全场观众大跳“林氏健身操”。一对老
夫妻一边用纸巾擦汗，一边笑得直喘：“你看这个活宝，我们还就是喜欢听他瞎
侃。”
5月中旬，林光常到北京海淀区第三极书店开养生讲座，谈吐幽默，几乎每
隔一分钟，现场就会爆发出一阵笑声。7月，林光常做客“中原国学讲坛”的消
息一经发布，咨询的人几乎把电话打爆，纷纷报名要求参加，有市民还留言说，
“林博士不仅知识渊博，演讲起来也特有感染力，这次真是难得的机会。”
以惊人之论先声夺人，则是林光常用以引导受众的不二法则。旅美学者方舟
子称，林光常很有表演才华，也知道如何吸引观众的注意力，窍门在于时不时地
以不容质疑的坚定语气抛出一个个耸人听闻的观点。
就在上文所述的武昌演讲中，据当地媒体统计，整个演讲林光常提到牛奶的
次数不下80次，而且次次“咬牙切齿”——“一杯牛奶会毁掉一个民族。”
“牛奶是牛喝的，不是人喝的！”“想得骨质疏松症吗？请多喝牛奶！”
在沈阳电视台节目播出之后的几天内，“牛奶的销量下降了20％到30％，每
天沈阳人少喝80吨牛奶”， 辽宁省奶业协会秘书长卢戈川向本刊证实说，由于
沈阳电视台的节目播出后牛奶销售量大幅下滑，此事最后惊动了辽宁省委省政府，
“从那以后，辽宁开始有了反对林光常的声音。”
而湖南奶业协会的秘书长肖兵南，也经历了一次与媒体交涉的经历。“当时
看到林光常太嚣张了，不行，得反击。”于是肖兵南通过湖南省农业厅与湖南卫
视联系，想在一个叫做“乡村发现”节目中对林的观点展开批驳，但最后由于经
费问题，未能成行。 |
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发帖数: 3821 | 5 林光常后传：
另类“养生”的生存土壤
本刊记者/蔡如鹏（发自北京）刘彦（发自长沙）
搜狐网曾对公众是否接受林光常的“另类养生”做过调查，结果支持率明显
高于反对率。
即便后来不少知名医生、科学家站出来，驳斥林光常的观点，但大众对其的
追捧也丝毫不见减弱。而据新浪网1200人“林光常健康概念”问卷调查表明，被
调查者中占78％的人同意林光常的“牛奶有害论”观点，同时有超过50%的人对
饮牛奶产生疑虑。
人们似乎更愿意相信林光常的观点是正确的，很多人更是身体力行，把其作
品《无毒一身轻》作为日常生活饮食的指南、宝典。那么，这些“另类养生”到
底有哪些诱人之处，为什么能在短时间内广泛传播，它的存在又有着怎样的生存
土壤呢？
“排毒理论”从何而来？
林光常讲的很多养生理念都非常具有颠覆性。比如，“牛奶是牛吃的，不是
人吃的”、“抗癌食物第一名是红薯，第二名还是红薯”、“不喝开水，喝生水”
等。
在采访中，林光常告诉记者，他曾多次去考察过世界公认的五大长寿村，
“有的村子我去了五六次”。他说，最初注意到红薯就是因为“发现所有长寿村
的老人都吃红薯。于是，我就去查资料、查文献” 。
“中医的典籍里面有非常多关于红薯的记载。西方营养学的研究，也有很多
谈到红薯的高营养价值。还有，在饥荒的年代，光一个红薯就可以让人活下来。
这说明红薯里面的营养肯定非常完整和充足，否则单一食物怎么可能做得到？”
“其实红薯抗癌不是我研究的，我从中医里面汲取一些养生的观点，也从西医营
养学的研究中汲取精华，像爱迪生发明灯泡一样，把两个既有的概念组合在一起，
变成一个新的发明。”
排毒餐对各种食物的摄取给出了明确的比例。林光常说，这也正是他与其他
养生理念最大的不同之处。这个比例是依据什么确定的呢？
“考虑到中医里面讲的阴阳，考虑到西方生物学讲的食物酸碱度，还考虑到
自然医学里面讲的能量，就是中医里讲的‘气’，把这些都考虑进去。”林光常
说。
记者问，按这种比例混合的食物有没有接受过试验。林光常不置可否，只是
说这个比例“仍在不断地修改”。
“‘阴阳’、‘气’都是很模糊的哲学、玄学概念，并无科学依据，不能用
来具体地指导食物营养的搭配。所谓‘自然医学’在西方被认为是另类医学，它
说的‘能量’与现代科学所说的能量并不是一回事，也是没法验证的东西。食物
的酸碱度是可以测的，但是它们并不会对人体的酸碱平衡产生什么影响，只有西
方另类医学才会讲究食物的酸碱度，主流生物医学界并不认可。”生物学博士方
舟子说。
此外，方舟子说，国际主流医学界认为，没有确切的证据表明吃红薯能抗癌。
林光常推销的“排毒餐”严重偏食，不符合营养学所提倡的“均衡饮食”原则，
如果长期食用，很可能患上营养不良，也可能不知不觉地摄入了慢性毒素。比如
他提倡吃腐烂的香蕉皮，里面就含有毒素。并不是所有的水果皮都能吃，对腐烂、
发霉的水果皮更不要吃，里面含有毒素、致癌物。记者采访到的其他营养学家对
此也表示了同样的观点。
在排毒餐中，林光常提倡生吃蔬菜。他的理由是“很多病人都严重缺乏酶，
蔬菜富含消化酶，多吃可以多补充。但酶怕热，烹饪后就会分解。”林光常说，
如果人体摄入蔬菜不够，就应该服用健康辅助食品补充。路加公司销售的酵素就
属于这类辅助食品。
那么，酵素到底是什么，是否能有如此神奇的功效？
“吃蔬菜主要是为了补充维生素、矿物质和纤维素。蔬菜并不富含消化酶，
吃消化酶对人体也不会有任何好处。人体必需的消化酶都是人体自己制造的，食
物中的消化酶不会在人体中起作用，而是会被消化掉。他推销的‘酵素’也不会
有任何的特殊益处。”方舟子说，所谓“酵素”是台湾对“酶”的说法，“酶是
指有催化功能的蛋白质，吃下去后和其他蛋白质一样都会在消化道被消化、分解
成氨基酸，不会进入体内发挥其‘酵素’的作用。”
中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波教授告诉记者，酶有许多
种，它们是体内各种生化反应的催化剂，对生命活动来说非常重要，但它们本身
并不够成食物。
罗教授说：“如果把各种酶混在一起吃，是完全违背科学的。因为，这些酶
在胃里根本找不到作用的对象，毫无用武之地，只能被分解消化，连酵母片的作
用都不如。”路加公司的大陆经销商给出的价格中，200克酵素就是550元人民币。
至于“喝牛奶不补钙反减钙”的观念，方舟子说，这其实并非林光常的发明，
也是他从国外“另类营养专家”那里拿来的，不过是加点“牛奶是牛吃的，不是
人吃的”之类的噱头吸引听众。
针对这一观点，方舟子专门写了文章进行了批驳：认为“喝牛奶不补钙反减
钙”的一条常见证据是，那些有饮牛奶习惯的国家例如美国，骨质疏松症发病率
高，而没有这一习惯的国家例如中国，骨质疏松症发病率反而低。实际上，根据
美国骨质疏松症基金会的估计，美国大约有一千万名骨质疏松症患者，而根据
2005年“世界骨质疏松日”时中国官方发布的数据，中国大约有八千八百多万名
骨质疏松症患者。显然，中国人的发病率要比美国人高得多。只不过因为这种疾
病在中国受关注、重视的程度远远低于美国，绝大部分中国患者都未就医，因此
给人以中国骨质疏松症发病率低的错觉。
调查表明这种情形可能与中国人膳食普遍缺钙有关（每日平均不到500毫克
钙，低于每日1000毫克钙的推荐量）。而恰恰有不少临床试验和流行病学调查都
表明：通过喝牛奶来补充钙，能有效地降低骨质疏松症发病率。 |
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发帖数: 3821 | 6 追随他的都有谁
林光常的粉丝，分为两种。一种是上了年纪的老年人，注重养生，常吃保健
食品，其中，又以患慢性病者居多。据楚天都市报不完全统计，最初300位申请
听林光常讲课的报名者中，六成是老年人。
吸引老年受众的首要一点，是抓住他们对于身体状况的关心。人至老境，身
体往往患有各种慢性疾病。在无毒一身轻网站上，可以找到最初宣传的案例：
“张秀兰 59岁 (中国大陆) 。1994年作乳癌手术。2002年6月28日经林教授
指导，接受食疗，认真吃排毒餐。一个月前，除没有肿瘤反应外，肝、肾、脾都
不好，现在只经一个月，效果明显，完全转变。体重由136斤减至124斤；睡眠明
显转好，排便非常顺畅。”这样的治疗宣传很容易产生吸引力。
老年群体之外，崇尚自然健康生活方式的年轻人也有不少成为林光常的忠实
受众。不论是前者还是后者，都表示为林光常简洁生动的演讲和绘声绘色的表演
所吸引。家住海淀、22岁从事金融行业的陆姓雇员说，自从看了林博士的节目，
她看见鸡肉、薯片都反胃，家里的可乐都用来冲厕所。除了全新的健康理念，打
动她的还有“林博士”的胆量和魄力。
9月9日，在长沙市芙蓉中路“无毒一身轻”长沙销售点，本刊记者询问该地
产品在林光常出事之后销路如何时，该店销售人员说，“没什么影响，我们这里
多数是回头的老顾客。”
权威感的丧失
“老百姓追捧这些，说明我们在饮食消费方面的确存在问题。”中国社会科
学院社会学研究所的陈昕副研究员认为，这与当前高血压、糖尿病、脂肪肝比较
普遍有很大的关系，因为“它们都和饮食习惯密切相关”。
研究社会消费行为的陈昕认为，老百姓容易轻信这些另类观点，是有对应的
心理基础的。那就是他们正在失去权威感，对现有的饮食消费模式不信任。同时，
也不信任知识界，认为专家推荐的理论并不能解决现实问题，比如达不到自己对
健康的预期。“现在一个台湾来的营养专家，突然提出了很多颠覆性的营养理论，
挑战现有的饮食观点，当然容易受到大家的关注。”陈昕说。
北京听语心理咨询中心的咨询师宋玉梅认为，老年人更容易接受健康方面的
指导，“年岁越大，就越担心自己的健康。很多人正是抓住了老年人的这一心
理。”
不少老人平时省吃俭用，但买起保健品来毫不含糊，动辄几千元，甚至上万
元。据中国消费者协会针对600名老人的调查显示，半数以上老人会将积蓄主要
用于保健和医疗，特别是一些难以治愈的疾病。
台北板桥地检署在起诉林光常时，就指控他利用患者希望治愈癌症的急迫心
理，施用诈术鼓动被害人购买自己的产品。
很多患者做出放弃正常治疗这类荒谬的举动。不过，这在北京大学科学传播
中心刘华杰教授看来“很正常”。他说，一些患者，特别是绝症患者，在用正规
的医疗手段治疗过后仍不见效，就会抱着侥幸心理，尝试一些另类办法，“希望
抓住最后一根稻草摆脱疾病的困扰”。
针对林光常的言论引发长沙市红薯涨价的离奇现象，中南大学社会学系心理
学教授丁立平认为，这主要是市民跟风，属于典型的民众“从众心理”。
一位营销专家分析说：“打着快乐演讲的包装形式，更是加速了其理论的风
行。林光常幽默好玩娱乐化的形式包装，以口口相传的无限边际效应传播，无疑
非常讨巧。” |
l**a
发帖数: 5175 | 7 如果你观察一下现在的各种流派和佛教团体.
我是说,净空法师,索达吉堪布,包括星云大师,
只要是有组织的佛教,基本都认同极端素食.
动物和人类的平权,只在正统基督教中没有,
但是基督教中,也有一少部分是素食的.
这是现状.
【在 b*****l 的大作中提到】
: 追随他的都有谁
: 林光常的粉丝，分为两种。一种是上了年纪的老年人，注重养生，常吃保健
: 食品，其中，又以患慢性病者居多。据楚天都市报不完全统计，最初300位申请
: 听林光常讲课的报名者中，六成是老年人。
: 吸引老年受众的首要一点，是抓住他们对于身体状况的关心。人至老境，身
: 体往往患有各种慢性疾病。在无毒一身轻网站上，可以找到最初宣传的案例：
: “张秀兰 59岁 (中国大陆) 。1994年作乳癌手术。2002年6月28日经林教授
: 指导，接受食疗，认真吃排毒餐。一个月前，除没有肿瘤反应外，肝、肾、脾都
: 不好，现在只经一个月，效果明显，完全转变。体重由136斤减至124斤；睡眠明
: 显转好，排便非常顺畅。”这样的治疗宣传很容易产生吸引力。
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