l*****h
发帖数: 721 | 1 1. 准备好所需食材
本菜式用料相当简单, 仅需
绝顶蟹味菇若干，绝顶好菇台湾又叫鸿禧菇，学名斑玉蕈，是北温带一种优良的食用菌。
斑玉蕈头顶略秃偶有雀斑，但质比香菇韧，味比平菇鲜，肉比滑菇厚，口感极佳，还具有
独特的蟹香味，在日本素有 "香在松口蘑、味在玉蕈" 之说，是居家旅行炒菜涮锅烧汤提
味之必备佳品。
青红彩椒各一枚，如另有黄或紫柿子椒，亦可加入丰富视觉效果。
彩椒是各种果皮颜色不同的甜（辣）椒（柿子椒）的总称，均为茄科椒类属。彩椒主要有
红、黄、绿、紫四种。果大肉厚，甜中微辛，汁多甜脆，色泽诱人，可促进食欲，并能
舒缓压力，可作为多种菜肴的配料。尤其富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元
素，
不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。
生物上属于杂交植物，并不是转基因食品，因此可以放心食用。是颇受欢迎的点缀、搭配
型食材。
2. 工序
彩椒切丝。油锅烧热先加入蒜爆香，再加入绝顶菇爆炒3分鐘，加入少许醬油提鲜，最后
加入切好的彩椒丝快炒。
3. 出锅上菜
轻松方便，有营养味道好，老少咸宜，四季不忌。 |
A***e
发帖数: 1042 | 2 赞！话说青椒与绝顶蘑菇会面很惺惺相惜，蘑菇的香滑与鲜青椒味相撞，爽口而又有味
。。。牌室相遇也这样噢。。要是加入有辛辣味的辣椒会发生什么呢。。。 |
R*****s
发帖数: 41236 | 3 不错，一锅就把他们都烩了 :D
菌。
具有
汤提
要有
【在 l*****h 的大作中提到】
: 1. 准备好所需食材
: 本菜式用料相当简单, 仅需
: 绝顶蟹味菇若干，绝顶好菇台湾又叫鸿禧菇，学名斑玉蕈，是北温带一种优良的食用菌。
: 斑玉蕈头顶略秃偶有雀斑，但质比香菇韧，味比平菇鲜，肉比滑菇厚，口感极佳，还具有
: 独特的蟹香味，在日本素有 "香在松口蘑、味在玉蕈" 之说，是居家旅行炒菜涮锅烧汤提
: 味之必备佳品。
: 青红彩椒各一枚，如另有黄或紫柿子椒，亦可加入丰富视觉效果。
: 彩椒是各种果皮颜色不同的甜（辣）椒（柿子椒）的总称，均为茄科椒类属。彩椒主要有
: 红、黄、绿、紫四种。果大肉厚，甜中微辛，汁多甜脆，色泽诱人，可促进食欲，并能
: 舒缓压力，可作为多种菜肴的配料。尤其富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元
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a*****e
发帖数: 1302 | 4 哈哈哈
【在 A***e 的大作中提到】
: 赞！话说青椒与绝顶蘑菇会面很惺惺相惜，蘑菇的香滑与鲜青椒味相撞，爽口而又有味
: 。。。牌室相遇也这样噢。。要是加入有辛辣味的辣椒会发生什么呢。。。
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m********9
发帖数: 1985 | |
u****d
发帖数: 23938 | 6 看着很健康，就是没食欲 。。。
菌。
具有
汤提
要有
【在 l*****h 的大作中提到】
: 1. 准备好所需食材
: 本菜式用料相当简单, 仅需
: 绝顶蟹味菇若干，绝顶好菇台湾又叫鸿禧菇，学名斑玉蕈，是北温带一种优良的食用菌。
: 斑玉蕈头顶略秃偶有雀斑，但质比香菇韧，味比平菇鲜，肉比滑菇厚，口感极佳，还具有
: 独特的蟹香味，在日本素有 "香在松口蘑、味在玉蕈" 之说，是居家旅行炒菜涮锅烧汤提
: 味之必备佳品。
: 青红彩椒各一枚，如另有黄或紫柿子椒，亦可加入丰富视觉效果。
: 彩椒是各种果皮颜色不同的甜（辣）椒（柿子椒）的总称，均为茄科椒类属。彩椒主要有
: 红、黄、绿、紫四种。果大肉厚，甜中微辛，汁多甜脆，色泽诱人，可促进食欲，并能
: 舒缓压力，可作为多种菜肴的配料。尤其富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元
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t*********r
发帖数: 798 | 7 赞，果然先来一盘辣椒开会。。。
菌。
具有
汤提
要有
【在 l*****h 的大作中提到】
: 1. 准备好所需食材
: 本菜式用料相当简单, 仅需
: 绝顶蟹味菇若干，绝顶好菇台湾又叫鸿禧菇，学名斑玉蕈，是北温带一种优良的食用菌。
: 斑玉蕈头顶略秃偶有雀斑，但质比香菇韧，味比平菇鲜，肉比滑菇厚，口感极佳，还具有
: 独特的蟹香味，在日本素有 "香在松口蘑、味在玉蕈" 之说，是居家旅行炒菜涮锅烧汤提
: 味之必备佳品。
: 青红彩椒各一枚，如另有黄或紫柿子椒，亦可加入丰富视觉效果。
: 彩椒是各种果皮颜色不同的甜（辣）椒（柿子椒）的总称，均为茄科椒类属。彩椒主要有
: 红、黄、绿、紫四种。果大肉厚，甜中微辛，汁多甜脆，色泽诱人，可促进食欲，并能
: 舒缓压力，可作为多种菜肴的配料。尤其富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元
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D*******l
发帖数: 5462 | 8 这是CC要吃3天的量了。
【在 m********9 的大作中提到】
: 鲜味渗出网了.....少了点，不够吃呀...
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C*****H
发帖数: 7927 | 9 红红绿绿的多有食欲啊。貌似钻风喜欢，上推荐了。。。。
【在 u****d 的大作中提到】
: 看着很健康，就是没食欲 。。。
:
: 菌。
: 具有
: 汤提
: 要有
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x*********9
发帖数: 377 | 10 赞椒族开会。。。
菌。
具有
汤提
要有
【在 l*****h 的大作中提到】
: 1. 准备好所需食材
: 本菜式用料相当简单, 仅需
: 绝顶蟹味菇若干，绝顶好菇台湾又叫鸿禧菇，学名斑玉蕈，是北温带一种优良的食用菌。
: 斑玉蕈头顶略秃偶有雀斑，但质比香菇韧，味比平菇鲜，肉比滑菇厚，口感极佳，还具有
: 独特的蟹香味，在日本素有 "香在松口蘑、味在玉蕈" 之说，是居家旅行炒菜涮锅烧汤提
: 味之必备佳品。
: 青红彩椒各一枚，如另有黄或紫柿子椒，亦可加入丰富视觉效果。
: 彩椒是各种果皮颜色不同的甜（辣）椒（柿子椒）的总称，均为茄科椒类属。彩椒主要有
: 红、黄、绿、紫四种。果大肉厚，甜中微辛，汁多甜脆，色泽诱人，可促进食欲，并能
: 舒缓压力，可作为多种菜肴的配料。尤其富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元
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z***f
发帖数: 159 | |
C*****H
发帖数: 7927 | 12 你这是想毒死我？
长了毛了那还能叫绝顶吗？ sniff
【在 z***f 的大作中提到】
: 这蘑菇多放放，等到长白毛了，蟹味更重
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x*********9
发帖数: 377 | 13 哈哈哈
真的有螃蟹味吗？
【在 C*****H 的大作中提到】
: 你这是想毒死我？
: 长了毛了那还能叫绝顶吗？ sniff
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m********9
发帖数: 1985 | 14 鸡蛋加生姜炒确实有螃蟹味，白毛毛木听说过
【在 x*********9 的大作中提到】
: 哈哈哈
: 真的有螃蟹味吗？
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l*****h
发帖数: 721 | 15 当然啊, 这种蘑菇就叫蟹味菇的啊,
http://baike.baidu.com/view/1647790.htm
【在 x*********9 的大作中提到】
: 哈哈哈
: 真的有螃蟹味吗？
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z***f
发帖数: 159 | 16 那是赛螃蟹， 蛋白+吃螃蟹的粘料，人还挺好糊弄的：）
【在 m********9 的大作中提到】
: 鸡蛋加生姜炒确实有螃蟹味，白毛毛木听说过
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m********9
发帖数: 1985 | 17 穷人家的孩子也有念想，螃蟹吃不起，绝顶菇吃不起，只能赛螃蟹了....
【在 z***f 的大作中提到】
: 那是赛螃蟹， 蛋白+吃螃蟹的粘料，人还挺好糊弄的：）
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Y*******t
发帖数: 710 | 18 花花绿绿的，挺好看，还健康
不知道味道如何
菌。
具有
汤提
要有
【在 l*****h 的大作中提到】
: 1. 准备好所需食材
: 本菜式用料相当简单, 仅需
: 绝顶蟹味菇若干，绝顶好菇台湾又叫鸿禧菇，学名斑玉蕈，是北温带一种优良的食用菌。
: 斑玉蕈头顶略秃偶有雀斑，但质比香菇韧，味比平菇鲜，肉比滑菇厚，口感极佳，还具有
: 独特的蟹香味，在日本素有 "香在松口蘑、味在玉蕈" 之说，是居家旅行炒菜涮锅烧汤提
: 味之必备佳品。
: 青红彩椒各一枚，如另有黄或紫柿子椒，亦可加入丰富视觉效果。
: 彩椒是各种果皮颜色不同的甜（辣）椒（柿子椒）的总称，均为茄科椒类属。彩椒主要有
: 红、黄、绿、紫四种。果大肉厚，甜中微辛，汁多甜脆，色泽诱人，可促进食欲，并能
: 舒缓压力，可作为多种菜肴的配料。尤其富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元
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n*****y
发帖数: 90 | 19 这几种食材，配比差不多，看不出楼主到底是更稀罕绝顶，还是青椒辣椒？
菌。
具有
汤提
要有
【在 l*****h 的大作中提到】
: 1. 准备好所需食材
: 本菜式用料相当简单, 仅需
: 绝顶蟹味菇若干，绝顶好菇台湾又叫鸿禧菇，学名斑玉蕈，是北温带一种优良的食用菌。
: 斑玉蕈头顶略秃偶有雀斑，但质比香菇韧，味比平菇鲜，肉比滑菇厚，口感极佳，还具有
: 独特的蟹香味，在日本素有 "香在松口蘑、味在玉蕈" 之说，是居家旅行炒菜涮锅烧汤提
: 味之必备佳品。
: 青红彩椒各一枚，如另有黄或紫柿子椒，亦可加入丰富视觉效果。
: 彩椒是各种果皮颜色不同的甜（辣）椒（柿子椒）的总称，均为茄科椒类属。彩椒主要有
: 红、黄、绿、紫四种。果大肉厚，甜中微辛，汁多甜脆，色泽诱人，可促进食欲，并能
: 舒缓压力，可作为多种菜肴的配料。尤其富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元
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x*********9
发帖数: 377 | 20 春总这一大勺醋加的。。。
啧啧
【在 n*****y 的大作中提到】
: 这几种食材，配比差不多，看不出楼主到底是更稀罕绝顶，还是青椒辣椒？
:
: 菌。
: 具有
: 汤提
: 要有
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n*****y
发帖数: 90 | 21 明明浇的是油，你怎么说是醋？
心中油醋，所见皆醋，善哉善哉。
【在 x*********9 的大作中提到】
: 春总这一大勺醋加的。。。
: 啧啧
|
x*********9
发帖数: 377 | 22 有油有醋有饱满胸肌的春总，可以溜一盘酸辣黄苕了？
【在 n*****y 的大作中提到】
: 明明浇的是油，你怎么说是醋？
: 心中油醋，所见皆醋，善哉善哉。
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