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发帖数: 336 | 1 锅: 高压锅或者slow cooker
原料: 猪脚,芋头,胡萝卜一跟,葱一根,香菇数个,干辣椒数个(喜欢就放)
步骤:美国买来的猪脚很多都没有切开,即使有切,还是块太大
因此,先用高压锅或者slow cooker将猪脚吨烂,拿出,切块
注意:吨猪脚时,水不要太多
将开水泡过后的香菇和切好的猪脚再放进高压锅/slow cooker
加酱油,盐巴,辣椒,如果用高压锅,那个高压阀就不要盖了
将芋头和胡萝卜切成1 cm3的块,放锅里用油炒至看到黄色
将炒好的芋头和胡萝卜放进高压锅/slow cooker里,
吨一会就好了,当然,slow cooker时间长点
反正看到芋头快烂就好了,千万不要吨成淤泥
然后放葱花,味精
最后,开吃 |
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