[转载] 清蒸鲈鱼 - XMU版

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c**y
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【以下文字转载自 Food 讨论区】
【原文由 cony 所发表】
某日，roommate釣鱼而归，得一鲜活鱼，洋名曰：bass, 查字典乃是欧洲鲈鱼。狂喜，
出有车，食有鱼的奋斗目标不想在此异国乡野实现了。遂决定清蒸，方不负鲈鱼之美。
将鱼剖洗干净，用盐抹匀，鱼肚中塞入葱姜，干辣椒，腌制片刻。将鱼放入大碗中，淋少
许水，支好锅，锅内放水，碗放入锅中，水浴蒸15-20分钟，起锅，鱼上淋数滴清油。
即可享用。
从此莫不盼望roommate再去釣鱼，可惜山路难行，没有SUV，只能在家遥想鱼的滋味乐。

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