o****n 发帖数: 9475 | 1 几盒鸡蛋练手的结果
每次味道都不错,就是不好看,这次终于能见人了 |
j****1 发帖数: 15497 | |
w*******n 发帖数: 11041 | |
x*r 发帖数: 11073 | 4 很好,我觉得烤蛋糕最最关键是那个蛋清打到筷子能竖立在中间就可以啦:))
【在 o****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 几盒鸡蛋练手的结果 : 每次味道都不错,就是不好看,这次终于能见人了
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o****n 发帖数: 9475 | 5 挑拨离间,制造人民内部矛盾
【在 w*******n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 比雪叔的面包强,呵呵
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o****n 发帖数: 9475 | 6 蛋清每次都能打到起尖,可蛋糕总是爬不高,还开裂,这次终于卖相还可以^_^
【在 x*r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 很好,我觉得烤蛋糕最最关键是那个蛋清打到筷子能竖立在中间就可以啦:))
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z**n 发帖数: 22303 | 7 蛋清打到筷子能竖立在中间?比把鸡蛋竖在地上难吧?
【在 x*r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 很好,我觉得烤蛋糕最最关键是那个蛋清打到筷子能竖立在中间就可以啦:))
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m***t 发帖数: 4509 | 8 哇,看起来很不错阿!虽然我不喜欢吃蛋糕,:-)。 |
x*r 发帖数: 11073 | 9 那面粉有筛过吗?这次看上去很不错的:))
【在 o****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 蛋清每次都能打到起尖,可蛋糕总是爬不高,还开裂,这次终于卖相还可以^_^
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x*r 发帖数: 11073 | 10 看来呆呆木有做过蛋糕?不难,用手+两根筷子打就是需要300下的样子,用mixer,需要1-2
分钟的样子吧?具体我不记得了,很久不做蛋糕了:))
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r******y 发帖数: 21907 | 11 看着真香啊,有recipe么?我也要试试~~~~~~
【在 o****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 几盒鸡蛋练手的结果 : 每次味道都不错,就是不好看,这次终于能见人了
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o****n 发帖数: 9475 | 12 呆呆out了吧,有专门的hand mixer,几分钟就好了
【在 z**n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 蛋清打到筷子能竖立在中间?比把鸡蛋竖在地上难吧?
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o****n 发帖数: 9475 | 13 用文学城上毛毛妈的方子,没称,就用这个量杯版的了
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200707&postID=40780
稍做改动,糖和油少一些,少的油用橙汁替代,烤箱温度285
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o****n 发帖数: 9475 | 14 之前估计是温度太高了,还有盘是不粘盘,爬不起来
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o****n 发帖数: 9475 | 15 我特爱吃蛋糕,所以琢磨着做
小娃娃也很爱吃,一次能吃1/8块
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z**n 发帖数: 22303 | 16 还是不明白,蛋清能越打越稠?
【在 o****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 呆呆out了吧,有专门的hand mixer,几分钟就好了
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j****1 发帖数: 15497 | 17 have you ever cooked?
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s*******y 发帖数: 46535 | 18 呆呆出家人不吃鸡蛋
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j****1 发帖数: 15497 | 19 ooops, sorry~
but why he has a offspring?
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z**n 发帖数: 22303 | 20 当然了,不过我一直是越打越稀。
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j****1 发帖数: 15497 | 21 get a hand mixer~
【在 z**n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 当然了,不过我一直是越打越稀。
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z**n 发帖数: 22303 | 22 筷子环保。
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j****1 发帖数: 15497 | 23 UP TO YOU!
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o****n 发帖数: 9475 | 24 能打成cream状,像嫩豆腐
【在 z**n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 还是不明白,蛋清能越打越稠?
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z**n 发帖数: 22303 | 25 我从来都是蛋黄蛋清一起打,是不是这样就不行了?
这个的原理是什么?是物力还是化学变化?
【在 o****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 能打成cream状,像嫩豆腐
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o****n 发帖数: 9475 | 26 有蛋黄了打不了,学名蛋白打发起尖
【在 z**n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我从来都是蛋黄蛋清一起打,是不是这样就不行了? : 这个的原理是什么?是物力还是化学变化?
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