r******y
发帖数: 21907 | 1 【 以下文字转载自 Shaanxi 讨论区 】
发信人: bluename (bluename), 信区: Shaanxi
标 题: Re: 自制凉皮！终于解了个馋，味道挺正的。 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 16 12:49:42 2011, 美东)
楼主，以后要吃面筋的话，到超市买gluten(6,7块钱一磅）。然后像发面一样发起来。
之后可以用水煮，或蒸，搞出的面筋很有味道。值得一试，不用再很累的去洗面筋了
！~ | a****5
发帖数: 10854 | 2 收藏了，哪天试试
【在 r******y 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Shaanxi 讨论区 】
: 发信人: bluename (bluename), 信区: Shaanxi
: 标 题: Re: 自制凉皮！终于解了个馋，味道挺正的。 (转载)
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 16 12:49:42 2011, 美东)
: 楼主，以后要吃面筋的话，到超市买gluten(6,7块钱一磅）。然后像发面一样发起来。
: 之后可以用水煮，或蒸，搞出的面筋很有味道。值得一试，不用再很累的去洗面筋了
: ！~
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