w***s
发帖数: 7132 | 1 去年论坛上狂火的茶香熏鸭。蛮好吃的，确实烤的时候没烟，算是懒人菜，
因为只要把料都放好，等着烤好就可以吃了。鸭子吃不完还能做个鸭架汤或者粥。
颜色是熏上去的，没有涂过蜂蜜。还可以熏鱼，熏猪蹄 |
wh
发帖数: 141625 | 2 好吃。怎么烤的？
【在 w***s 的大作中提到】
: 去年论坛上狂火的茶香熏鸭。蛮好吃的，确实烤的时候没烟，算是懒人菜，
: 因为只要把料都放好，等着烤好就可以吃了。鸭子吃不完还能做个鸭架汤或者粥。
: 颜色是熏上去的，没有涂过蜂蜜。还可以熏鱼，熏猪蹄
|
w***s
发帖数: 7132 | 3 鸭：
http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1176824.html
简单地说来就是自己把花椒搞碎，和盐一起炒炒，抹鸭子，放个一天等它入味。
然后狠狠地放那些熏料（见链接），茶特别要多放，比方子里放得多也没事，
烤3个小时就可以吃啦。茶我买的超市里最便宜的那种，铁罐罐装的茉莉茶叶
再发个汤的链接给你，HIA HIA
http://blog.sina.com.cn/s/blog_816e7fda01013ng4.html
【在 wh 的大作中提到】
: 好吃。怎么烤的？
|
wh
发帖数: 141625 | 4 多谢买一送一的推销，哈哈。我喜欢吃入味的，这个入味吧？花椒你怎么捣碎？杭州吃
芋艿老鸭煲。
【在 w***s 的大作中提到】
: 鸭：
: http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1176824.html
: 简单地说来就是自己把花椒搞碎，和盐一起炒炒，抹鸭子，放个一天等它入味。
: 然后狠狠地放那些熏料（见链接），茶特别要多放，比方子里放得多也没事，
: 烤3个小时就可以吃啦。茶我买的超市里最便宜的那种，铁罐罐装的茉莉茶叶
: 再发个汤的链接给你，HIA HIA
: http://blog.sina.com.cn/s/blog_816e7fda01013ng4.html
|
w***s
发帖数: 7132 | 5 放的料多就入味。花椒我用搅拌机，不用特别碎
哈，我是分开做的，老鸭火腿笋干煲，芋艿滑鸡，好吃！
我一直都没学会吃黄泥螺……
【在 wh 的大作中提到】
: 多谢买一送一的推销，哈哈。我喜欢吃入味的，这个入味吧？花椒你怎么捣碎？杭州吃
: 芋艿老鸭煲。
|
wh
发帖数: 141625 | 6 鸡我只会做鸡汤。我们这里的鸭子肥，我不买。黄泥螺我小时候也不行，后来能吃醉泥
螺，其他泥螺没吃过。
【在 w***s 的大作中提到】
: 放的料多就入味。花椒我用搅拌机，不用特别碎
: 哈，我是分开做的，老鸭火腿笋干煲，芋艿滑鸡，好吃！
: 我一直都没学会吃黄泥螺……
|
