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发帖数: 129 | 1 要过年了！过年什么最重要？吃！困难时期过年也有点凭票的吃食特供。六十年代的事
了，太远。回忆点近的吧！那就七十年代。
七十年代初前方吃紧，什么林彪叛逃、什么批林批孔、什么...，上面下面多得眼花缭
乱的乱掐恶斗。老百姓天天看也学会点，不时也掺和一下。但只在上班时，就是掐得最
凶的也只在上班掐。
看掐斗和掺和也挺累，下班得补养补养，回到后方要紧吃。
七十年代处西安的供应很差，肉鱼糖等都要从北京上海带。出差的一项任务是搞物流，
每天从北京上海来的火车都受到国宾般的夹道欢迎。西安也不是铁公鸡，鸡、当年的新
大米和夏天的大傻西瓜也往北京上海送。所以西安发的车也是欢送外宾一样热烈。知道
吗，带活鱼活鸡可要给它们灌口酒。
陕西人不吃鸡，这对外地来的吃货是大好事。农民兄弟经常提个篮子装着鸡和蛋到宿舍
来卖，一声不吭地“陕西蹲”蹲在楼下。赶大车进城的也在车辕上挂几只，他们只吼秦
腔不吼“卖鸡咧...！”。三五毛钱就能买只一两斤重的童子鸡，老母鸡贵点，也就几
毛钱一斤。
南山秦岭脚下是小江南，出好吃的桂花球大米。陕西人不爱吃米而南方来的爱吃米。于
是农民兄弟就把米送到城里换面粉和包谷面。开始米面对等，后来要出点血。米和包谷
面不对等，一比二。老大哥吃当年的新米，农民老弟吃得到点银子或加倍的带味陈粮，
皆大欢喜。进城换米的农民兄弟是大车或自行车来，在楼群间他们不吼秦腔吼“换大米
咧...！”。
老大哥的收入也不高，1958年以后进厂的每月也就420大毛，一切要勤俭。农民送上门
要赚点，要不想被坑就自己赶集或下乡买鸡换大米。
附近有三桥集、鱼化寨集和斗门集。集市很早，天蒙蒙亮农民就从四面八方拎鸡提蛋和
推着蔬菜往集市赶，连小脚老太婆也一扭二摆地凑热闹。想好价钱就要狙击，要把农民
堵在赶集的路上。堵的人多了，只好把狙击点往远挪，有时就挪到了村口。一般可以捡
点便宜，一块钱可以买到五六只一窝的童子鸡。也有马失前蹄的时候，一次买了一只大
公鸡，交钱把鸡往车把一挂走人。没想到鸡腿是用稻草绊住的，一上车它就挣开飞进包
谷地了。不远，人进鸡退，一个人抓不住。见个农民请他帮忙，给钱也不帮。哪能为蝇
头小利去做为资本主义长尾巴的事？要赶回去上班，不要了。鸡嘛？那农民还在那里，
我猜那只鸡又去赶集了。
集市是根据农历的初一十五的一套定的，厂休是礼拜二，平时只有赶早集。逢到厂休和
集市在一起的日子就可赶远处的大集了，西到咸阳，北到草滩，南到杜曲、秦渡和户县
，东南到大雁塔那边王宝钏寒窑的曲江。赶集是买鸡加郊游，秦渡的风景最美，寒窑那
里的黄土深沟一点也不好看。
赶集有危险，要严防割资本主义的稽查队堵截和搜查。可恨，只抓买的不抓卖的。买了
鸡就赶快往大口袋塞，忙中出错有时不小心把鸡倒栽葱地种在口袋里。鸡也老实，挣几
下就安静了。到家一看，不用杀了。后来知道只没收活鸡，那就买了就地镇法。一次在
户县买了只大公鸡马上钻进青纱帐斩立决，连宝贵的鸡血都不要了。
厂休碰不上赶集怎么办？老毛不是叫着要重回井冈山打游击吗？响应！厂休日西郊大厂
的工人阶级，臭老九和走资派组成的自行车大军就浩浩荡荡向南山进发。车后驮着面粉
包谷面，一袋、两袋、加重红旗可驮上四袋，车把还挂着空篮子。
有丈八沟路线，有西工大路线，最后汇合成到风雷厂的往南山的大路。真是不闻机杼声
唯闻车轮叹息声。去得早的已往回了，都是买鸡换米人，互通消息交换行情和敌情。去
的要行情回的要敌情。敌情比行情更重要，行情不好也就出点小血，敌情不对就全军覆
没了。
二十七公里那里的小江南到了，游兵散勇进村后不用吆喝，看那家门开着就进那家，一
讲要什么自有人到外面吆喝“收鸡的来啰...！”或“换大米的来咧...！”。跟来人讲
价验米捉鸡和易手，驮着米袋提着一串装在口袋的鸡和鬼子扫荡回据点一样离开了。临
走不忘问今天哪里有卡。
飞也似地往回逃，一路走大路绕小路，东兜西藏，目的就是躲过稽查队的封锁线。要过
了丈八沟或西工大才能松口气。
清晨离家下午回，赶快烧水杀鸡做饭炒菜烧汤，一会儿筒子楼楼道飘香，家家户户门口
的炉子上飘起鸡香桂花球香。前方吃紧，后方紧吃。
四十多年了，每想起这“前方吃紧，后方紧吃”就兴奋，一点不觉得骑车百里是苦差事
。十多年前去南山脚下，还是小江南，但已楼宇成群，再想换大米已是楼深不知处。 |
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