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o******s
发帖数: 1364
1
花椒是一定要带的,还有辣椒面,这边的没味了。
能买到啤县豆辨最好,我这次来没有地方带了,现在后悔极了,这边用的不是胡豆而是
黄豆,味道怪得不得了。
卤料带上吧?可以有卤菜吃了,现在回去也许会有川味腊肉了,我已经十分想念因为东
西太多而不得不放弃的那腿十来斤重的腊猪腿。
放在冰箱里,好好保存,可以让你用半年了。火锅底料可以带上几包,各种香料也可以
一样带上个几两,调味的时候是一定会用得上的。
美国方面只是调味品太次,但用来做菜的用的材料还是很不错的,有的比国内的还要好
,只需要在国内带适合自己口味的调料出来就可以了。
我们是着重麻和辣的,所以开了以上的单子,仅供参考。
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