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z******j
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1
【 以下文字转载自 Cantonese 讨论区 】
【 原文由 zephyrkj 所发表 】
1、清补凉(淮山、召实、蜜枣、玉竹、沙参等各一些)褒瘦肉
2、胡萝卜、马蹄蜜、枣瘦 905;汤(把胡萝卜、马蹄、蜜枣、瘦
肉一齐放入锅里褒1小时左右就可以,水滚后调小些火)“胃寒湿
盛者不宜本汤”
3、节瓜、薯仔(即土豆)蜜枣眉豆褒猪骨或猪争或瘦肉
4、冬菇蜜枣褒鸡或猪争或猪肉、瘦肉
5、雪耳、蜜枣、南北杏、百合褒瘦肉
6、薯仔、番茄褒排骨(酸酸甜甜很好喝) ;
7、乌鸡褒清补凉
8、瘦肉汁
9、清褒鸡(什麽都不放,把鸡去皮放水炖或褒,那种原汁原味的鸡汤是很好喝的)
10、莲藕、绿豆褒猪骨(因莲藕是热的绿豆是凉的就中和了)
我先教10种汤的褒法,都是比较中性的,不寒不燥
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