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chenxi (晨曦：爱是永远不会消逝) 于 (Thu Oct 1 01:46:25 2009, 美东) 提到:
http://smartleeshore.spaces.live.com/blog/cns!E7A938A12755898E!2753.entry
......向大家介绍今天做的 肉包肉包肉 - Bacon Explosion!
原料是bacon和italian sausage, 各大超市均有出售, 时有打折可供选购嘿嘿
另外需要专门的BBQ Sauce和grill rub一种, 口味多样
我用的hickory smoke和pork rub, 长的样子如下:
Step 1 把bacon编织成一个毯子... 这是整个过程中我最enjoy的part啦~
Step 2 在毯子上撒上pork rub
Step 3 把香肠拿出来化冻. 一定要化冻到位哦~ 不然下一步会相当痛苦
Step 4 扒肠衣! 然后把肉揉成一团... 这个过程简直是... 太恶心了...
Step 5 把没有 |
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