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Zhejiang版 - 本来想买咖啡机的
相关主题
土包子回国。。。这个costco的coffee到底是kirkland还是starbucks
【圣诞活动】哥斯达黎加纪行之咖啡园谁能推荐个速溶咖啡,家里亲戚回国送朋友的?
绝对重口味!写完这篇贴子我都吐了三回了为什么我做的咖啡没有味道呢?
工作类 笑话,zz怎样调咖啡?
最近做的research请教喜欢喝咖啡的朋友,你们的coffee maker都是啥样子的?
“越长大越孤单” vs “越单纯越幸福” (转载)keurig煮的咖啡淡怎么办
大家自我感觉生活幸福不?爱喝咖啡的美女们请进~~~~~~~
[合集] 为什么starbucks门口排队大傻你来看下这个咖啡机怎么样
相关话题的讨论汇总
话题: 咖啡话题: roast话题: 咖啡机话题: 过滤话题: espresso
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1 (共1页)
z****y
发帖数: 1550
1
我觉得是不是买个过滤漏斗就可以了?
咖啡机都干什么了,就是过滤咖啡颗粒吧。
知道的给说说呗
m**********e
发帖数: 12525
2
你真搞,
用开水倒滤纸做咖啡就象自己手持擦屁股纸擦屁股
用咖啡机做咖啡就象买了1000刀的超级马桶,拉完屎啪啦啪啦自动给你擦完
屁股吹干屁眼了
你究竟哪个好?对了,更要紧的是这台自动马桶只要10块钱

【在 z****y 的大作中提到】
: 我觉得是不是买个过滤漏斗就可以了?
: 咖啡机都干什么了,就是过滤咖啡颗粒吧。
: 知道的给说说呗

z****y
发帖数: 1550
3
呵呵,好吧。

【在 m**********e 的大作中提到】
: 你真搞,
: 用开水倒滤纸做咖啡就象自己手持擦屁股纸擦屁股
: 用咖啡机做咖啡就象买了1000刀的超级马桶,拉完屎啪啦啪啦自动给你擦完
: 屁股吹干屁眼了
: 你究竟哪个好?对了,更要紧的是这台自动马桶只要10块钱

x*********n
发帖数: 28013
4
土鳖还真是没办法,拜托你去intelligence喝一杯5刀的small coffee,你就知道怎么
弄咖啡了。

【在 m**********e 的大作中提到】
: 你真搞,
: 用开水倒滤纸做咖啡就象自己手持擦屁股纸擦屁股
: 用咖啡机做咖啡就象买了1000刀的超级马桶,拉完屎啪啦啪啦自动给你擦完
: 屁股吹干屁眼了
: 你究竟哪个好?对了,更要紧的是这台自动马桶只要10块钱

x*********n
发帖数: 28013
5
to楼主,
专业点的有2个,一个是烘焙,研磨,一个是过滤
所谓现磨是现场研磨,就像5 star的店,black pepper是需要手动磨的,这样才更香。
磨完以后放在一个小圆型的铁勺子,用一个巨大巨重的铁锤压,多余的咖啡粉直接扔掉
。为了下一步过滤充分。
现在一般机子就是合在了一起,如果不太挑,我觉得starbuck的速溶品质非常高,推荐
italian roast。
m**********e
发帖数: 12525
6
乡巴佬就是乡巴佬,打肿脸看充什么胖子啊,唉,是intelligentsia不是
intelligfence

【在 x*********n 的大作中提到】
: 土鳖还真是没办法,拜托你去intelligence喝一杯5刀的small coffee,你就知道怎么
: 弄咖啡了。

y**e
发帖数: 2729
7
小气,大厦,故事,我,真的是风城4怪.
大厦和我来了美东,故事和小气还呆风尘.
能在同一段时间呆在同一个地方也算悠远
小气喜欢用批判来吸引女娃的注意
故事看到便喜欢扒刀相助,也算雄雄救美.
徒儿,你到底喜欢哪个,自己说吧!
不过以老夫目测,徒儿你曾经深受重伤,估计一时不宜在谈感情了
y**e
发帖数: 2729
8
我印象中记得,不知道是故事还是大厦曾经在哪个板快专门发了个咖啡湖的贴子
x*********n
发帖数: 28013
9
你看看,你也就只能纠正一下typo了。

【在 m**********e 的大作中提到】
: 乡巴佬就是乡巴佬,打肿脸看充什么胖子啊,唉,是intelligentsia不是
: intelligfence

x*********n
发帖数: 28013
10
错了。
感情要经常谈,才不会受伤。

【在 y**e 的大作中提到】
: 小气,大厦,故事,我,真的是风城4怪.
: 大厦和我来了美东,故事和小气还呆风尘.
: 能在同一段时间呆在同一个地方也算悠远
: 小气喜欢用批判来吸引女娃的注意
: 故事看到便喜欢扒刀相助,也算雄雄救美.
: 徒儿,你到底喜欢哪个,自己说吧!
: 不过以老夫目测,徒儿你曾经深受重伤,估计一时不宜在谈感情了

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y**e
发帖数: 2729
11
那我没啥经验嘛
我经常受伤
所以我喜欢自由,不要人来管我

【在 x*********n 的大作中提到】
: 错了。
: 感情要经常谈,才不会受伤。

x*********n
发帖数: 28013
12
我老当年也是完全没有经验,结果被一个MM伤透了心以后,就学乖了很多。
男人女人date,要温水煮螃蟹,不然双方都会很累,很挣扎。

【在 y**e 的大作中提到】
: 那我没啥经验嘛
: 我经常受伤
: 所以我喜欢自由,不要人来管我

S*******w
发帖数: 24236
13
年纪不小了 现在时间宝贵
行就在一块 不行换下一个

【在 x*********n 的大作中提到】
: 我老当年也是完全没有经验,结果被一个MM伤透了心以后,就学乖了很多。
: 男人女人date,要温水煮螃蟹,不然双方都会很累,很挣扎。

m***o
发帖数: 17656
14
经常谈感情?所以经常受伤

【在 x*********n 的大作中提到】
: 错了。
: 感情要经常谈,才不会受伤。

h*h
发帖数: 18873
15
没错。

【在 z****y 的大作中提到】
: 我觉得是不是买个过滤漏斗就可以了?
: 咖啡机都干什么了,就是过滤咖啡颗粒吧。
: 知道的给说说呗

z****y
发帖数: 1550
16
被气气这么一震慑,我这辈子也不敢买漏斗了。

【在 h*h 的大作中提到】
: 没错。
d*b
发帖数: 21830
17
sigh, 我说说吧
咖啡:
low roast, 咖啡因含量高,taste淡,苦味低,油少,比如starbucks的morning mix这
种就是这类
dark roast,咖啡因含量低,taste浓,苦味高,油多
dip跟espresso的机器的区别:
dip的咖啡acid高,气味低,尤其是用low roast的咖啡的时候
espresso的机器出来的咖啡acid低,气味重(主要是咖啡里的油,一般要dark roast才
能出来,你看dark roast的咖啡豆都是油黑油黑的),浓度极高,你需要加milk才能成
一般能喝的咖啡,
espresso的咖啡一般也就50cc左右的水,如果水多了,acid的含量反而高,但你用这么
condense的咖啡兑水味道反而比dip的差。
结论:
你喝咖啡经常加奶,就买espresso,不加奶,用dip的,买好点的咖啡豆,比如我相片上
的那种,小小(男)人,知道这样的咖啡豆多少钱一磅?

【在 z****y 的大作中提到】
: 被气气这么一震慑,我这辈子也不敢买漏斗了。
x*********n
发帖数: 28013
18
sign,我早就和你说了一万次了。
所有的咖啡都是espresso出来的。区别就是对水对奶的数量,和打奶的工艺。
acid和咖啡本身关系更大一点,比如日本的咖啡,acid很高。
所有的咖啡,做法都是统一的,区别在于烘焙时间,萃取程度。
starbuck卖的几乎都是blended coffee,2个原因,一为了降低成本,2为了迎合大众,
所以regular coffee只分2种,一种是light,一种是dark。
虽然是个大众店,但是几台machine还是非常高级的,dsb知道那2台机子多少钱不?

【在 d*b 的大作中提到】
: sigh, 我说说吧
: 咖啡:
: low roast, 咖啡因含量高,taste淡,苦味低,油少,比如starbucks的morning mix这
: 种就是这类
: dark roast,咖啡因含量低,taste浓,苦味高,油多
: dip跟espresso的机器的区别:
: dip的咖啡acid高,气味低,尤其是用low roast的咖啡的时候
: espresso的机器出来的咖啡acid低,气味重(主要是咖啡里的油,一般要dark roast才
: 能出来,你看dark roast的咖啡豆都是油黑油黑的),浓度极高,你需要加milk才能成
: 一般能喝的咖啡,

y**e
发帖数: 2729
19
上次那个咖啡论文到第是你们两谁发的

【在 x*********n 的大作中提到】
: sign,我早就和你说了一万次了。
: 所有的咖啡都是espresso出来的。区别就是对水对奶的数量,和打奶的工艺。
: acid和咖啡本身关系更大一点,比如日本的咖啡,acid很高。
: 所有的咖啡,做法都是统一的,区别在于烘焙时间,萃取程度。
: starbuck卖的几乎都是blended coffee,2个原因,一为了降低成本,2为了迎合大众,
: 所以regular coffee只分2种,一种是light,一种是dark。
: 虽然是个大众店,但是几台machine还是非常高级的,dsb知道那2台机子多少钱不?

x*********n
发帖数: 28013
20
不知道你说的是哪一篇。大傻你别看他说的厉害,平日里不舍得喝咖啡的。

【在 y**e 的大作中提到】
: 上次那个咖啡论文到第是你们两谁发的
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请教喜欢喝咖啡的朋友,你们的coffee maker都是啥样子的?大傻你来看下这个咖啡机怎么样
keurig煮的咖啡淡怎么办每次看装逼犯喝咖啡
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m***o
发帖数: 17656
21
喝咖啡的很富有吗?

【在 x*********n 的大作中提到】
: 不知道你说的是哪一篇。大傻你别看他说的厉害,平日里不舍得喝咖啡的。
y**e
发帖数: 2729
22
故事,我从不喝咖啡,也从不上闹钟, 我已经懒到极点了

【在 x*********n 的大作中提到】
: 不知道你说的是哪一篇。大傻你别看他说的厉害,平日里不舍得喝咖啡的。
m***o
发帖数: 17656
23
喝水最健康
想睡就睡,想醒就醒,悠哉

【在 y**e 的大作中提到】
: 故事,我从不喝咖啡,也从不上闹钟, 我已经懒到极点了
y**e
发帖数: 2729
24
想到这个,我想到2天前,我在厨房吃零时
一个美国老奶奶走过来大水,我说你不喝那些免费的饮料吗
她说喝水好,我马上回答到,是是,我也是,喝水最好
其实不论她打的是黄酒还是酱油,我的回答都是一样
因为我希望她开心

【在 m***o 的大作中提到】
: 喝水最健康
: 想睡就睡,想醒就醒,悠哉

m***o
发帖数: 17656
25
我说的是事实,不是应付你哦,因为我每天也只是喝水

【在 y**e 的大作中提到】
: 想到这个,我想到2天前,我在厨房吃零时
: 一个美国老奶奶走过来大水,我说你不喝那些免费的饮料吗
: 她说喝水好,我马上回答到,是是,我也是,喝水最好
: 其实不论她打的是黄酒还是酱油,我的回答都是一样
: 因为我希望她开心

y**e
发帖数: 2729
26
我知道是事实,我说的是我的出事原则

【在 m***o 的大作中提到】
: 我说的是事实,不是应付你哦,因为我每天也只是喝水
m***o
发帖数: 17656
27
处得好

【在 y**e 的大作中提到】
: 我知道是事实,我说的是我的出事原则
x*********n
发帖数: 28013
28
喝咖啡不富有,但是喝咖啡挺贵的,2块钱一杯,一个月相当于一张健身卡了。
起码像我这种穷鬼,买之前还是需要想一想,哦。2块钱。

【在 m***o 的大作中提到】
: 喝咖啡的很富有吗?
1 (共1页)
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500刀的咖啡机也唧唧哇哇半天大家自我感觉生活幸福不?
比星巴克咖啡豆好的咖啡豆[合集] 为什么starbucks门口排队
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话题: 咖啡话题: roast话题: 咖啡机话题: 过滤话题: espresso