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Zhejiang版 - 我发现mey原来不懂什么是鳗香。
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话题: 鳗香话题: mey话题: 原来
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1 (共1页)
x*********n
发帖数: 28013
1
大海鳗洗干净,撒盐涂肚子,竹签撑起来晾干--鳗香。
小海鳗洗干净,撒盐涂肚子,细线圈起来晾干--鳗桶。
我个人比较喜欢后者,蒸完后比较湿润,蘸米醋和些许糖,无敌好吃。
h*h
发帖数: 18873
2
鳗鲞,以前家里家里做过,干了后吃着比较筋道.
x*********n
发帖数: 28013
3
太干不好吃的,咬不动啊。

【在 h*h 的大作中提到】
: 鳗鲞,以前家里家里做过,干了后吃着比较筋道.
i*******m
发帖数: 615
4
片一下,蒸一蒸就好啊,不太干,很香。
不会比牛肉干难咬的,如果片得薄,甚至会软掉。

【在 x*********n 的大作中提到】
: 太干不好吃的,咬不动啊。
j*j
发帖数: 5564
5
原来你是在说鳗鲞,我在想鳗香是什么新东西

【在 x*********n 的大作中提到】
: 大海鳗洗干净,撒盐涂肚子,竹签撑起来晾干--鳗香。
: 小海鳗洗干净,撒盐涂肚子,细线圈起来晾干--鳗桶。
: 我个人比较喜欢后者,蒸完后比较湿润,蘸米醋和些许糖,无敌好吃。

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