x*********n 发帖数: 28013 | 1 大海鳗洗干净,撒盐涂肚子,竹签撑起来晾干--鳗香。
小海鳗洗干净,撒盐涂肚子,细线圈起来晾干--鳗桶。
我个人比较喜欢后者,蒸完后比较湿润,蘸米醋和些许糖,无敌好吃。 | h*h 发帖数: 18873 | | x*********n 发帖数: 28013 | 3 太干不好吃的,咬不动啊。
【在 h*h 的大作中提到】 : 鳗鲞,以前家里家里做过,干了后吃着比较筋道.
| i*******m 发帖数: 615 | 4 片一下,蒸一蒸就好啊,不太干,很香。
不会比牛肉干难咬的,如果片得薄,甚至会软掉。
【在 x*********n 的大作中提到】 : 太干不好吃的,咬不动啊。
| j*j 发帖数: 5564 | 5 原来你是在说鳗鲞,我在想鳗香是什么新东西
【在 x*********n 的大作中提到】 : 大海鳗洗干净,撒盐涂肚子,竹签撑起来晾干--鳗香。 : 小海鳗洗干净,撒盐涂肚子,细线圈起来晾干--鳗桶。 : 我个人比较喜欢后者,蒸完后比较湿润,蘸米醋和些许糖,无敌好吃。
|
|