u*h
发帖数: 397 | 1 网络上盛传的版本：
google, baidu,etc， 在一起吃屎。
终于google站了起来：
这屎太难吃了， 就走掉了。
我的版本：
google, baidu， etc, 在一起吃鱼。
终于google站了起来：
这中国的鱼刺太多了， 我还是回到美国去吃牛排吧。 |
A***o
发帖数: 2783 | 2
米国的鱼好吃，肉里有刺的鱼欧裔米国人可能真不吃，所以他们那些店里只能
看到卖fillet，墨墨的食谱跟老中狠接近，狠可能吃带刺的鱼。
【在 u*h 的大作中提到】
: 网络上盛传的版本：
: google, baidu,etc， 在一起吃屎。
: 终于google站了起来：
: 这屎太难吃了， 就走掉了。
: 我的版本：
: google, baidu， etc, 在一起吃鱼。
: 终于google站了起来：
: 这中国的鱼刺太多了， 我还是回到美国去吃牛排吧。
|
m**k
发帖数: 18660 | 3 为什么 他们 都不会吃有刺的呢？闲麻烦?
【在 A***o 的大作中提到】
:
: 米国的鱼好吃，肉里有刺的鱼欧裔米国人可能真不吃，所以他们那些店里只能
: 看到卖fillet，墨墨的食谱跟老中狠接近，狠可能吃带刺的鱼。
|
A***o
发帖数: 2783 | 4 传说鱼肉里的刺是食草鱼类不能消化的钙导致的骨质增生。。。
而食肉鱼类不存在此类问题。。。有可能是瞎掰的。
嫌麻烦是一大原因，此外食肉鱼类比食草鱼类味道好狠多。。。
【在 m**k 的大作中提到】
: 为什么 他们 都不会吃有刺的呢？闲麻烦?
|
m******t
发帖数: 2416 | 5
还有个原因，可能是欧洲文化里餐桌风度远比味道重要，凡是带刺带骨头需要食客跟食
物搏斗的都上不了台面。
带刺的鱼象trout也不是不吃的，不过象鸡翅大排一样，是自己在家跟狐朋狗友乱吃的。
【在 A***o 的大作中提到】
: 传说鱼肉里的刺是食草鱼类不能消化的钙导致的骨质增生。。。
: 而食肉鱼类不存在此类问题。。。有可能是瞎掰的。
: 嫌麻烦是一大原因，此外食肉鱼类比食草鱼类味道好狠多。。。
|
A***o
发帖数: 2783 | 6 trout的刺实际上不在肉里，上次我观察了一下，跟别的鱼不一样，它有两排跟
脊椎排骨垂直的小刺从脊椎上长出来，理论上还是可以做成fillet的。
等冬天再逮几条观察一下。
的。
【在 m******t 的大作中提到】
:
: 还有个原因，可能是欧洲文化里餐桌风度远比味道重要，凡是带刺带骨头需要食客跟食
: 物搏斗的都上不了台面。
: 带刺的鱼象trout也不是不吃的，不过象鸡翅大排一样，是自己在家跟狐朋狗友乱吃的。
|
m******t
发帖数: 2416 | 7 分特，我老长这么大对鱼类解剖学的认识彻底被你老动摇了，一直以为所有鱼刺象树一
样最终都是从脊椎骨长出来的。
【在 A***o 的大作中提到】
: trout的刺实际上不在肉里，上次我观察了一下，跟别的鱼不一样，它有两排跟
: 脊椎排骨垂直的小刺从脊椎上长出来，理论上还是可以做成fillet的。
: 等冬天再逮几条观察一下。
:
: 的。
|
A***o
发帖数: 2783 | 8 我老狠久不吃肉里有刺的鱼类了，唯一有印象的是carp，肉里有单独的
小刺，本来确实以为trout一样，但是那天烤了三条，发现那些刺是长在
脊椎上的，但是只能等冬天再确认咯。
当然，如果哪天你来神去买carp或者去上海饭馆吃熏鱼，能确认它的肉刺
是单独的。
【在 m******t 的大作中提到】
: 分特，我老长这么大对鱼类解剖学的认识彻底被你老动摇了，一直以为所有鱼刺象树一
: 样最终都是从脊椎骨长出来的。
|
m**k
发帖数: 18660 | 9 为什么美国人 基本 不吃carp?也是因为刺多?
【在 A***o 的大作中提到】
: 我老狠久不吃肉里有刺的鱼类了，唯一有印象的是carp，肉里有单独的
: 小刺，本来确实以为trout一样，但是那天烤了三条，发现那些刺是长在
: 脊椎上的，但是只能等冬天再确认咯。
: 当然，如果哪天你来神去买carp或者去上海饭馆吃熏鱼，能确认它的肉刺
: 是单独的。
|
A***o
发帖数: 2783 | 10 carp不好处理，特别重的土腥味儿，要用重料，油炸去掉肉里有味道的脂肪，
所以上海人拿去做熏鱼。以前碰到个俄国老汉在边上钓carp，不知道他拿回去
怎么做，再没见过人专门钓carp。
【在 m**k 的大作中提到】
: 为什么美国人 基本 不吃carp?也是因为刺多?
|
m**k
发帖数: 18660 | 11 看过有人钓到carp..但是一般就直接扔回去.hehe.
很多钓鱼的 就是钓。不吃鱼?
【在 A***o 的大作中提到】
: carp不好处理，特别重的土腥味儿，要用重料，油炸去掉肉里有味道的脂肪，
: 所以上海人拿去做熏鱼。以前碰到个俄国老汉在边上钓carp，不知道他拿回去
: 怎么做，再没见过人专门钓carp。
|
A***o
发帖数: 2783 | 12 比较popular的品种多数人是吃的，纯粹钓的人一般不跟吃的人掺和，渔季
的时候他们不来，受不了五分钟一条的频率，也有好多钓小鱼玩的，吃起
来麻烦也放。
我其实也不咋吃，但是也不放，大部分都送人了。XD
【在 m**k 的大作中提到】
: 看过有人钓到carp..但是一般就直接扔回去.hehe.
: 很多钓鱼的 就是钓。不吃鱼?
|
m**k
发帖数: 18660 | 13 看钓鱼杂志里面。好像 飞钓 狠难。很成就?
【在 A***o 的大作中提到】
: 比较popular的品种多数人是吃的，纯粹钓的人一般不跟吃的人掺和，渔季
: 的时候他们不来，受不了五分钟一条的频率，也有好多钓小鱼玩的，吃起
: 来麻烦也放。
: 我其实也不咋吃，但是也不放，大部分都送人了。XD
|
A***o
发帖数: 2783 | 14 So far我没见过边上fly fishing有人钓上来过，不过按道理肯定还是有的。
难到也没觉得，鱼的品种可能更重要，要水面的鱼才行，我这里popular
的bass, cat fish，包括trout都是水底半水底的鱼，浅一些的crappie数量
少，也不大适合fly fishing。
【在 m**k 的大作中提到】
: 看钓鱼杂志里面。好像 飞钓 狠难。很成就?
|
