c****t
发帖数: 348 | 1 在希腊,餐馆里的菜单通常是希腊文和英文对照的,但是即使看了英文也难明白到底是些什
么,所以干脆让餐馆老板推荐他们拿手的菜目.希腊菜属于地中海料理,比较正式的一顿包
括开胃菜,沙拉,主食和甜点.
开胃菜的种类非常丰富,我记得名字的有炸鱿鱼圈(kalamarakia),青椒塞肉末(keftedes),
炸淡菜(mydia tiganita),肉末奶酪茄子派(moussaka),和牛肉炖番茄(stuff tomato).前
面三种在国内也吃得到类似的.Moussaka是几乎每家店都会推荐的一道名菜.它是由两层碎
茄子,一层碎肉末,一层碎奶酪,一层碎香料,精雕细刻堆起来的方形糕点,简是贾府茄子的
排场.稍微油腻了一点(反正是健康的橄榄油:P),味道还不错.stuff tomato的味道有点像
罗宋汤,固体的罗宋汤.
沙拉没太多特别,就是一盆番茄片,黄瓜片,绿叶菜,拌上橄榄粒和橄榄油,再加香料,奶酪和
盐.餐桌上一般都备有5,6瓶各种香料,可以按自己喜好添加.
主食多半是让人流口水的炭火烤肉(这么晚了空着肚子回忆这种东西,真是对自己不人道),
猪肉,牛肉,羊肉,鸡肉,或者海鲜.在雅典一家小餐馆门 | H****s
发帖数: 1130 | 2 好介绍.
那个土耳其烤肉恐怕在欧洲是super流行,偶在西班牙和法国的时候大概是偶的1/4口粮,赫
赫.
其实只是形式西方化,味道还是很东方化的,肉多汁,饼酥香,加点洋葱,西红柿和lettuce,
等于添加了健康的元素.赫赫.suntec city有一家,大老远就能看到那一super串的肉,大概
4楼吧, aww熟.
你说的沙拉好象还不错.我们在巴梨吃的真是难享其福. 全是一堆具苦又涩的草,而且淋上
的sause的味道也奇怪无比, 超出5味之外, 说不出道不明啊,郁闷.不说了.
还是说说好吃的西班牙国饭,海鲜饭吧,载一段先.
"巴塞罗那港附近有条露天海鲜食街，面对无敌海景，风光与美食同样诱人。这里的海鲜
饭一端上来，便把我们吓一大跳，米饭和海鲜都是乌黑乌黑的，一问才知是用新鲜的乌贼
汁拌过的，吃起来却有股特别的香味。这种做法在西班牙据说挺普遍。
在西班牙另一个海滨城市瓦伦西亚吃海鲜饭，上菜时很是气派。西装革履的侍者手捧
一个直径近一米的平底圆锅大踏步出场，锅内平铺着黄澄澄、香喷喷的海鲜饭，直冒热气
；红彤彤的大虾排成两圈嵌在其中，光是卖相已能打个高分。 "
我们吃到的都是澄黄色的, 饭
【在 c****t 的大作中提到】
: 在希腊,餐馆里的菜单通常是希腊文和英文对照的,但是即使看了英文也难明白到底是些什
: 么,所以干脆让餐馆老板推荐他们拿手的菜目.希腊菜属于地中海料理,比较正式的一顿包
: 括开胃菜,沙拉,主食和甜点.
: 开胃菜的种类非常丰富,我记得名字的有炸鱿鱼圈(kalamarakia),青椒塞肉末(keftedes),
: 炸淡菜(mydia tiganita),肉末奶酪茄子派(moussaka),和牛肉炖番茄(stuff tomato).前
: 面三种在国内也吃得到类似的.Moussaka是几乎每家店都会推荐的一道名菜.它是由两层碎
: 茄子,一层碎肉末,一层碎奶酪,一层碎香料,精雕细刻堆起来的方形糕点,简是贾府茄子的
: 排场.稍微油腻了一点(反正是健康的橄榄油:P),味道还不错.stuff tomato的味道有点像
: 罗宋汤,固体的罗宋汤.
: 沙拉没太多特别,就是一盆番茄片,黄瓜片,绿叶菜,拌上橄榄粒和橄榄油,再加香料,奶酪和
| H****s
发帖数: 1130 | | w**m
发帖数: 488 | 4 美国这边最流行的希腊菜就是 Gyro, 敢情就一快餐啊。。赫赫。。看来没去对正宗的
希腊馆子，下回再去尝尝。。。。
【在 c****t 的大作中提到】
: 在希腊,餐馆里的菜单通常是希腊文和英文对照的,但是即使看了英文也难明白到底是些什
: 么,所以干脆让餐馆老板推荐他们拿手的菜目.希腊菜属于地中海料理,比较正式的一顿包
: 括开胃菜,沙拉,主食和甜点.
: 开胃菜的种类非常丰富,我记得名字的有炸鱿鱼圈(kalamarakia),青椒塞肉末(keftedes),
: 炸淡菜(mydia tiganita),肉末奶酪茄子派(moussaka),和牛肉炖番茄(stuff tomato).前
: 面三种在国内也吃得到类似的.Moussaka是几乎每家店都会推荐的一道名菜.它是由两层碎
: 茄子,一层碎肉末,一层碎奶酪,一层碎香料,精雕细刻堆起来的方形糕点,简是贾府茄子的
: 排场.稍微油腻了一点(反正是健康的橄榄油:P),味道还不错.stuff tomato的味道有点像
: 罗宋汤,固体的罗宋汤.
: 沙拉没太多特别,就是一盆番茄片,黄瓜片,绿叶菜,拌上橄榄粒和橄榄油,再加香料,奶酪和
| s*******y
发帖数: 384 | 5 看得我很馋阿~~~这么多好吃的~~~
香料在西餐里面我是一窍不通~~~光看见架子上面rosemary，garlic什么的
摆得满满的，也不知道哪个跟哪个速配:P唯一用过的就是cinnamon肉桂，
这个做苹果蛋糕的时候要用到~苹果派好像也是用这个~~ | H****s
发帖数: 1130 | 6 我这里最尝接触的是basil,泰国菜里经常见.
mm在站上,把美食收入jhq吧.:)
【在 s*******y 的大作中提到】
: 看得我很馋阿~~~这么多好吃的~~~
: 香料在西餐里面我是一窍不通~~~光看见架子上面rosemary，garlic什么的
: 摆得满满的，也不知道哪个跟哪个速配:P唯一用过的就是cinnamon肉桂，
: 这个做苹果蛋糕的时候要用到~苹果派好像也是用这个~~
| h**y
发帖数: 398 | 7 啊～吃～～～
【在 c****t 的大作中提到】
: 在希腊,餐馆里的菜单通常是希腊文和英文对照的,但是即使看了英文也难明白到底是些什
: 么,所以干脆让餐馆老板推荐他们拿手的菜目.希腊菜属于地中海料理,比较正式的一顿包
: 括开胃菜,沙拉,主食和甜点.
: 开胃菜的种类非常丰富,我记得名字的有炸鱿鱼圈(kalamarakia),青椒塞肉末(keftedes),
: 炸淡菜(mydia tiganita),肉末奶酪茄子派(moussaka),和牛肉炖番茄(stuff tomato).前
: 面三种在国内也吃得到类似的.Moussaka是几乎每家店都会推荐的一道名菜.它是由两层碎
: 茄子,一层碎肉末,一层碎奶酪,一层碎香料,精雕细刻堆起来的方形糕点,简是贾府茄子的
: 排场.稍微油腻了一点(反正是健康的橄榄油:P),味道还不错.stuff tomato的味道有点像
: 罗宋汤,固体的罗宋汤.
: 沙拉没太多特别,就是一盆番茄片,黄瓜片,绿叶菜,拌上橄榄粒和橄榄油,再加香料,奶酪和
| h**y
发帖数: 398 | 8 再吃～～～
【在 H****s 的大作中提到】
: 好介绍.
: 那个土耳其烤肉恐怕在欧洲是super流行,偶在西班牙和法国的时候大概是偶的1/4口粮,赫
: 赫.
: 其实只是形式西方化,味道还是很东方化的,肉多汁,饼酥香,加点洋葱,西红柿和lettuce,
: 等于添加了健康的元素.赫赫.suntec city有一家,大老远就能看到那一super串的肉,大概
: 4楼吧, aww熟.
: 你说的沙拉好象还不错.我们在巴梨吃的真是难享其福. 全是一堆具苦又涩的草,而且淋上
: 的sause的味道也奇怪无比, 超出5味之外, 说不出道不明啊,郁闷.不说了.
: 还是说说好吃的西班牙国饭,海鲜饭吧,载一段先.
: "巴塞罗那港附近有条露天海鲜食街，面对无敌海景，风光与美食同样诱人。这里的海鲜
| l*l
发帖数: 225 | 9 芝加哥的downtown附近有一家, 有特别好吃的面包, 还有很好吃的羊肉蹄膀,
味道真好, 就是奶酪加的太多.
【在 w**m 的大作中提到】
: 美国这边最流行的希腊菜就是 Gyro, 敢情就一快餐啊。。赫赫。。看来没去对正宗的
: 希腊馆子，下回再去尝尝。。。。
| s*******y
发帖数: 384 | 10 汗~~~我对着帮助折腾了半天，好像还是不听使唤呢~~~~
“I”是放入jhq吧？-_-b
【在 H****s 的大作中提到】
: 我这里最尝接触的是basil,泰国菜里经常见.
: mm在站上,把美食收入jhq吧.:)
| | | H****s
发帖数: 1130 | 11 恩，要在精华区里现设定好丝路
【在 s*******y 的大作中提到】
: 汗~~~我对着帮助折腾了半天，好像还是不听使唤呢~~~~
: “I”是放入jhq吧？-_-b
| H****s
发帖数: 1130 | 12 撑～
【在 h**y 的大作中提到】
: 啊～吃～～～
| H****s
发帖数: 1130 | 13 再撑～～
【在 h**y 的大作中提到】
: 再吃～～～
| s*******y
发帖数: 384 | 14 收到：）果然是我土了:PPPP
【在 H****s 的大作中提到】
: 恩，要在精华区里现设定好丝路
| s*******y
发帖数: 384 | 15 我看见你前面那个“撑”就猜你要说“再撑”了：PPP
笑倒~~ | a*****i
发帖数: 118 | 16 我小时候，妈妈也曾经做过类似青椒塞肉的菜
好吃~
【在 c****t 的大作中提到】
: 在希腊,餐馆里的菜单通常是希腊文和英文对照的,但是即使看了英文也难明白到底是些什
: 么,所以干脆让餐馆老板推荐他们拿手的菜目.希腊菜属于地中海料理,比较正式的一顿包
: 括开胃菜,沙拉,主食和甜点.
: 开胃菜的种类非常丰富,我记得名字的有炸鱿鱼圈(kalamarakia),青椒塞肉末(keftedes),
: 炸淡菜(mydia tiganita),肉末奶酪茄子派(moussaka),和牛肉炖番茄(stuff tomato).前
: 面三种在国内也吃得到类似的.Moussaka是几乎每家店都会推荐的一道名菜.它是由两层碎
: 茄子,一层碎肉末,一层碎奶酪,一层碎香料,精雕细刻堆起来的方形糕点,简是贾府茄子的
: 排场.稍微油腻了一点(反正是健康的橄榄油:P),味道还不错.stuff tomato的味道有点像
: 罗宋汤,固体的罗宋汤.
: 沙拉没太多特别,就是一盆番茄片,黄瓜片,绿叶菜,拌上橄榄粒和橄榄油,再加香料,奶酪和
| s****n
发帖数: 32 | 17
什
包
开胃菜的种类非常丰富,我记得名字的有炸鱿鱼圈(kalamarakia),青椒塞肉末(keftedes),
前
碎
的
像
和
),
冒
又
有
用
和
酒,
让
的
中
来.
等
各种可爱的形状,里面的酒是透明的,看起来像一件小巧的工艺品.但是waitress端来的Ouz
o却是乳白色的.因为Ouzo的酒精度太高,所以要稀释了才能喝,而它稀释之后就会变色.Ouz
腊
另一种支撑了我们很多顿的快餐店,叫做Gyro,就是土耳其烤肉.一大堆猪肉,牛肉,羊肉,鸡
香
全
.
烤羊腿我喜欢
【在 c****t 的大作中提到】
: 在希腊,餐馆里的菜单通常是希腊文和英文对照的,但是即使看了英文也难明白到底是些什
: 么,所以干脆让餐馆老板推荐他们拿手的菜目.希腊菜属于地中海料理,比较正式的一顿包
: 括开胃菜,沙拉,主食和甜点.
: 开胃菜的种类非常丰富,我记得名字的有炸鱿鱼圈(kalamarakia),青椒塞肉末(keftedes),
: 炸淡菜(mydia tiganita),肉末奶酪茄子派(moussaka),和牛肉炖番茄(stuff tomato).前
: 面三种在国内也吃得到类似的.Moussaka是几乎每家店都会推荐的一道名菜.它是由两层碎
: 茄子,一层碎肉末,一层碎奶酪,一层碎香料,精雕细刻堆起来的方形糕点,简是贾府茄子的
: 排场.稍微油腻了一点(反正是健康的橄榄油:P),味道还不错.stuff tomato的味道有点像
: 罗宋汤,固体的罗宋汤.
: 沙拉没太多特别,就是一盆番茄片,黄瓜片,绿叶菜,拌上橄榄粒和橄榄油,再加香料,奶酪和
| s*******y
发帖数: 384 | 18 me2，青椒包肉，豆腐包肉~~~我自己也尝试做过一两次，不过总觉得没有家里的好吃：（
【在 a*****i 的大作中提到】
: 我小时候，妈妈也曾经做过类似青椒塞肉的菜
: 好吃~
| H****s
发帖数: 1130 | 19 我这周末吃到了东北的地三鲜(青椒,土豆,茄子)~~~其实没什么特别的,可是在这吃上一次
,
不容易,所以味道也额外的不错.:)
（
是些什
一顿包
开胃菜的种类非常丰富,我记得名字的有炸鱿鱼圈(kalamarakia),青椒塞肉末(keftedes),
tomato).前
两层碎
茄子的
有点像
沙拉没太多特别,就是一盆番茄片,黄瓜片,绿叶菜,拌上橄榄粒和橄榄油,再加香料,奶酪和
【在 s*******y 的大作中提到】
: me2，青椒包肉，豆腐包肉~~~我自己也尝试做过一两次，不过总觉得没有家里的好吃：（
| s*******y
发帖数: 384 | 20 地三鲜我蛮喜欢的~~~土豆，茄子，青椒都是我喜欢的东东:PP
不过我也很久没吃到了~~~：（
【在 H****s 的大作中提到】
: 我这周末吃到了东北的地三鲜(青椒,土豆,茄子)~~~其实没什么特别的,可是在这吃上一次
: ,
: 不容易,所以味道也额外的不错.:)
:
: （
: 是些什
: 一顿包
: 开胃菜的种类非常丰富,我记得名字的有炸鱿鱼圈(kalamarakia),青椒塞肉末(keftedes),
: tomato).前
: 两层碎
| | | H****s
发帖数: 1130 | 21 难道mm也是那旮达的? :p
一次
吃：
开胃菜的种类非常丰富,我记得名字的有炸鱿鱼圈(kalamarakia),青椒塞肉末(keftedes),
酪和
【在 s*******y 的大作中提到】
: 地三鲜我蛮喜欢的~~~土豆，茄子，青椒都是我喜欢的东东:PP
: 不过我也很久没吃到了~~~：（
| s*******y
发帖数: 384 | 22 对了，我还是不会归档呢~~~在精华区里面，设定丝路是f
为什么没有反应呢？狂郁闷中~
在 hermes (四叶三叶草) 的大作中提到: 】 | H****s
发帖数: 1130 | 23
有内容.:p
设定了就可以在版面I了.//pat,当初我也玩了一阵才踹出来的.
开胃菜的种类非常丰富,我记得名字的有炸鱿鱼圈(kalamarakia),青椒塞肉末(keftedes),
【在 s*******y 的大作中提到】
: 对了，我还是不会归档呢~~~在精华区里面，设定丝路是f
: 为什么没有反应呢？狂郁闷中~
: 在 hermes (四叶三叶草) 的大作中提到: 】
| s***t
发帖数: 370 | 24 I can cook it...very easy de lah
【在 H****s 的大作中提到】
: 我这周末吃到了东北的地三鲜(青椒,土豆,茄子)~~~其实没什么特别的,可是在这吃上一次
: ,
: 不容易,所以味道也额外的不错.:)
:
: （
: 是些什
: 一顿包
: 开胃菜的种类非常丰富,我记得名字的有炸鱿鱼圈(kalamarakia),青椒塞肉末(keftedes),
: tomato).前
: 两层碎
| s*******y
发帖数: 384 | 25 有空列个菜谱上来吧，我爱吃也爱自己做：）
【在 s***t 的大作中提到】
: I can cook it...very easy de lah
| s*******y
发帖数: 384 | 26
~~~~~~~:D
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~继续努力中：）.
【在 H****s 的大作中提到】
:
: 有内容.:p
: 设定了就可以在版面I了.//pat,当初我也玩了一阵才踹出来的.
: 开胃菜的种类非常丰富,我记得名字的有炸鱿鱼圈(kalamarakia),青椒塞肉末(keftedes),
| H****s
发帖数: 1130 | 27 好象很麻烦呢,土豆茄子都要过油
一次
吃：
开胃菜的种类非常丰富,我记得名字的有炸鱿鱼圈(kalamarakia),青椒塞肉末(keftedes),
酪和
【在 s***t 的大作中提到】
: I can cook it...very easy de lah
|
|
