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话题: 鸡尾酒
话题: 调制
话题: 果汁
话题: 口感
话题: 开胃酒
1
(共1页)
s********m
发帖数: 501
1
鸡尾酒的精髓就在于果汁的口感和酒的香味。因此,调制鸡尾酒,对酒的选择就相
当的重要,而果汁的选择也最好是鲜榨而不是包装的。虽然是平民化的饮料,但要调出
一杯口感符合自己要求的鸡尾酒并不太容易,下面就分享一些秘诀,让你在家中轻松随
性地调制出色、香、味俱全的鸡尾酒。
基本工具:调制鸡尾酒应在接近电源的地方,尽量备有如下工具:不锈钢鸡尾酒混
合器、过滤器,鸡尾酒装饰品容器、量杯,餐巾,带有小铲的冰桶、榨汁机、搅拌棒、
餐刀、小型砧板、开塞钻、搅拌机、垃圾罐和抹布。
白酒种类:酒精饮料包括波旁、白兰地、混合威士忌、杜松子酒、淡甜酒、苏格兰
威士忌酒、龙舌兰酒和伏特加。利口酒包括意大利苦杏酒、马天尼酒、 triple sec、
Crème de Cocoa,Kahlua咖啡酒。开胃酒包括分堪培利开胃酒、甜苦艾酒和黑醋栗酒。
主要配料:虽然包装果汁可以节省时间,但若想调制最佳口感的鸡尾酒,非鲜榨果
汁不可。最好准备橙汁、柚子汁、小酸梅汁、红石榴汁、苏打水、汤力水、可乐和姜啤
等。
备用配料:杏仁露、咖啡、豆蔻粉、芹菜粉、樱桃、柠檬、香草片洋葱粒、橄榄粒。
r*******e
发帖数: 1216
2
这个帖子真好..
狂赞一下..
s********m
发帖数: 501
3
谢。
【在 r*******e 的大作中提到】
: 这个帖子真好..
: 狂赞一下..
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