由买买提看人间百态

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_Bar版 - 吃的那点儿事儿 4
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话题: 大白菜话题: 冬储话题: 俺们话题: 点儿话题: 事儿
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T*****n
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到了冬天,就是两样儿:土豆和冬储大白菜。一到入冬,差不多也就是这会儿吧。爸爸
妈妈就要忙着买大白菜了。一家人过冬的当家菜啊那可是。就这个还不能保证充分的供
应,你必须早起三四点钟就去排队,才能买到像样的菜。去晚了,就剩下烂菜帮子了,
你就是有这个配额----配额也就是今天权利的概念吧,也没那个菜了。
白菜买回来,就得储存。住院子的都堆院子里,住楼房的都是两招:高楼层的堆楼道里
,低层的自己跟地上挖个地窖,盖上自制的小门啊草帘子啊什么的。放一个冬天基本没
有问题。白菜还就是存得住。现而今的北京人忘记了那满城都是的煤球、蜂窝煤、自行
车、一堆堆的冬储大白菜,都是怎么勾勒俺们城市的景观了吧。
大白菜不仅仅是吃的,还是玩具。俺们这种,按大老婆话说,小臭孩儿,倒霉孩子,臭
小子,手里拎着弹弓(那是远射兵器)、木棍(那是宝剑是砍刀是长枪是“兵刃”),
到处砍杀有主无主的大白菜。因为......大白菜是不能反抗的敌人,阶级敌人,美帝苏
修,番邦小鬼,噼里啪啦、嘁哩喀喳,菜帮子乱飞,菜叶子起舞。砍得那叫一个痛快!
直到人家出来轰,怒骂几句,俺们再一哄而散。
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这天儿冷得很‘惊艳’啊show off 一下:)
纽约时报:冬储大白菜承载老北京人回忆 (转载)喝一杯?
冬天囤积大白菜是中国人的浪漫回忆新手上路: 中国大白菜
HOU秋季种菜的朋友给点儿建议....新手上路: 新科大白菜
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