t*****s 发帖数: 3478 | 1 竞争太激烈,我要转型了。。。
我来做菜好了。。。
1。姜葱龙虾
2。开洋丝瓜
3。清蒸鲈鱼
4。芦笋牛排
慢慢来,不能一下全端上来。。。大家virtual地慢慢吃。。。:)
大厨路过的话,也来两个指教吧?我好学习。
大家happy holiday啊。。。
[我下了,真的做饭去了。。。) |
y******9 发帖数: 43 | |
t*****s 发帖数: 3478 | 3 可否先说您是来吃饭的贵宾还是来指导的大厨?照片用iphone拍过,刚转专业,下次我
要用相机拍下来。我知道光贴
menu不行的。
【在 y******9 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 能上点照片吗?
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s******s 发帖数: 87 | 4 嘿嘿...都是可口的,打算请客?
这些菜做出来一定很有卖相,色彩想象着就美~
【在 t*****s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 竞争太激烈,我要转型了。。。 : 我来做菜好了。。。 : 1。姜葱龙虾 : 2。开洋丝瓜 : 3。清蒸鲈鱼 : 4。芦笋牛排 : 慢慢来,不能一下全端上来。。。大家virtual地慢慢吃。。。:) : 大厨路过的话,也来两个指教吧?我好学习。 : 大家happy holiday啊。。。 : [我下了,真的做饭去了。。。)
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t*****s 发帖数: 3478 | 5 你家乡离黄山远不?我等会来看答案。
【在 s******s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 嘿嘿...都是可口的,打算请客? : 这些菜做出来一定很有卖相,色彩想象着就美~
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s******s 发帖数: 87 | 6 你先说是不是请客~偶很钟情第一和第四道菜~
回头再给答案~哈哈~
【在 t*****s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你家乡离黄山远不?我等会来看答案。
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g*******n 发帖数: 12458 | 7 呵呵,我来支持楼主一下。我很久以前有过一个想法,每个星期(后来正视自己比较懒
的实际情况,改成每个月)做个新菜,坚持了两个菜,后来就忘记了。现在决定还是要
坚持,作为我的new year resolution吧。 |
g*******n 发帖数: 12458 | 8 1. 这是很久以前做的陈皮牛了,私房小菜上看的菜谱,这个挺好做得,也挺好吃,就
是我做得卖相不好 |
g*******n 发帖数: 12458 | 9 2. 蒜蓉粉丝mussel,也是私房菜谱,同理可做蒜蓉粉丝开边虾,我这个粉丝都在下面,
有点照糊了,葱也放早了点,有点黄了。 |
g*******n 发帖数: 12458 | 10 3.这个是新鲜出炉的清蒸鱼,昨天买了条活鱼,不过容器小了点,所以把尾巴切掉了。
还忘了买葱,所以卖相不好,不过还是很好吃的,这个菜没什么技术含量,适合我这种
懒人 |
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z****i 发帖数: 5193 | 11 色香味俱全阿,看得我饥肠辘辘,算了,收拾收拾回家了。为啥我加班时总是有人贴美
食捣乱呢。 |
j*******a 发帖数: 2681 | 12 哈哈,我今天也做了这个菜
你可以试试看把姜削皮切姜丝,再把葱剖两半
可以和鱼块一起吃的
鱼蒸之前加料酒,蒸好了加点麻油,很香很香的。。。
这个tilapia么?
【在 g*******n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 3.这个是新鲜出炉的清蒸鱼,昨天买了条活鱼,不过容器小了点,所以把尾巴切掉了。 : 还忘了买葱,所以卖相不好,不过还是很好吃的,这个菜没什么技术含量,适合我这种 : 懒人
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i*q 发帖数: 2288 | 13 我猜lz是江苏一带的人。
今天是什么holiday啊?
【在 t*****s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 竞争太激烈,我要转型了。。。 : 我来做菜好了。。。 : 1。姜葱龙虾 : 2。开洋丝瓜 : 3。清蒸鲈鱼 : 4。芦笋牛排 : 慢慢来,不能一下全端上来。。。大家virtual地慢慢吃。。。:) : 大厨路过的话,也来两个指教吧?我好学习。 : 大家happy holiday啊。。。 : [我下了,真的做饭去了。。。)
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i*q 发帖数: 2288 | 14 鱼真不错!
【在 g*******n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 3.这个是新鲜出炉的清蒸鱼,昨天买了条活鱼,不过容器小了点,所以把尾巴切掉了。 : 还忘了买葱,所以卖相不好,不过还是很好吃的,这个菜没什么技术含量,适合我这种 : 懒人
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B****h 发帖数: 746 | 15 我觉得是lz BSO家里一个普通周一晚上的菜谱。
【在 i*q 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我猜lz是江苏一带的人。 : 今天是什么holiday啊?
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c*********t 发帖数: 1861 | 16 看完这个反人类的帖子,我只能怒发冲冠,口吐白沫地呼喊四个字:打倒BSO!
【在 t*****s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 竞争太激烈,我要转型了。。。 : 我来做菜好了。。。 : 1。姜葱龙虾 : 2。开洋丝瓜 : 3。清蒸鲈鱼 : 4。芦笋牛排 : 慢慢来,不能一下全端上来。。。大家virtual地慢慢吃。。。:) : 大厨路过的话,也来两个指教吧?我好学习。 : 大家happy holiday啊。。。 : [我下了,真的做饭去了。。。)
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B****h 发帖数: 746 | 17 你来个反BSO吧,说说你晚上吃的什么?
【在 c*********t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 看完这个反人类的帖子,我只能怒发冲冠,口吐白沫地呼喊四个字:打倒BSO!
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c*********t 发帖数: 1861 | 18 我,一穷苦人家,晚上也就喝口猛龙过江什么的汤。。。555,请我吃火锅大餐吧
【在 B****h 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你来个反BSO吧,说说你晚上吃的什么?
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t*****s 发帖数: 3478 | 19 要可口的话,那以我的理解是一盘凉拌莴苣笋,糖醋糖荸荠,拍黄瓜。。。(有一次请
客,一大盘凉拌莴苣笋做好放冰箱
凉着,最后忘了拿出来,真是遗憾呀,因为客人特别喜欢的)
我上面列的四个菜,那是家庭的盛宴,会挑战你的味蕾,就象蹦极,挑战你的心脏一样
。。。
我们知道,龙虾清蒸就好吃,加上黄油,便是Maine lobster了。 有什么比姜葱龙虾更
鲜美的呢,大概是姜葱螃蟹。。。
(这都是我们家标准啊)我们住在maryland有福啊。 :)
色彩都好,但是这些菜,都是要精确到分的在用时上。。。鲈鱼是那种活的,我只看到
在大中华有卖。蒸得恰到好处不是容易的,如果不常做的话。牛排我是一定要costco买的,名字我不记的,大概最贵的那
种便是。
这些其实都是家常菜。。哈哈。。。码多些字便也成了不平常的了。。。
各位,容我以后再上照片。
(码字不易。。先打住。)
【在 s******s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 嘿嘿...都是可口的,打算请客? : 这些菜做出来一定很有卖相,色彩想象着就美~
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t*****s 发帖数: 3478 | 20 其实我真要拿个中国地图,才知道黄山的东西南北。
你不是最钟情第二和第三道菜,那可能不是离黄山比较近,至少,从某一个方位讲。也难说的。
对了。请客是很荣幸的,一定要请。这个龙虾最好烧了。 :)
【在 s******s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你先说是不是请客~偶很钟情第一和第四道菜~ : 回头再给答案~哈哈~
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t*****s 发帖数: 3478 | 21 谢谢啊。。。我烧饭的时间比摄影长多了,不过烧饭没去上过课。
好的,我们共同学习。你带动大家贴菜图。。再发动大家都来山菜。没图的,文字也可。
【在 g*******n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 呵呵,我来支持楼主一下。我很久以前有过一个想法,每个星期(后来正视自己比较懒 : 的实际情况,改成每个月)做个新菜,坚持了两个菜,后来就忘记了。现在决定还是要 : 坚持,作为我的new year resolution吧。
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t*****s 发帖数: 3478 | 22 这个陈皮牛跟中餐馆的不一样哈,不过这才叫私房小菜嘛。。。
【在 g*******n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 1. 这是很久以前做的陈皮牛了,私房小菜上看的菜谱,这个挺好做得,也挺好吃,就 : 是我做得卖相不好
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t*****s 发帖数: 3478 | 23 这个是美国这边叫侧鱼吧?煮汤也可以的。
【在 g*******n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 3.这个是新鲜出炉的清蒸鱼,昨天买了条活鱼,不过容器小了点,所以把尾巴切掉了。 : 还忘了买葱,所以卖相不好,不过还是很好吃的,这个菜没什么技术含量,适合我这种 : 懒人
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t*****s 发帖数: 3478 | 24 加班你还上mitbbs?
【在 z****i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 色香味俱全阿,看得我饥肠辘辘,算了,收拾收拾回家了。为啥我加班时总是有人贴美 : 食捣乱呢。
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t*****s 发帖数: 3478 | 25 我不是报到时介绍自己过吗?我看猜对一半啊。
【在 i*q 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我猜lz是江苏一带的人。 : 今天是什么holiday啊?
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z****i 发帖数: 5193 | 26 你不是叫嚣着要打击对方气焰么?咋这没志气捏,不整个佛跳墙也得炖两锅燕窝,一锅
喝了,一锅倒了吧。
【在 c*********t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我,一穷苦人家,晚上也就喝口猛龙过江什么的汤。。。555,请我吃火锅大餐吧
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z****i 发帖数: 5193 | 27 不说是不晚了点儿?我记得班上有浙江同学报道你呼他老乡,那你就是浙江人了?
【在 t*****s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 其实我真要拿个中国地图,才知道黄山的东西南北。 : 你不是最钟情第二和第三道菜,那可能不是离黄山比较近,至少,从某一个方位讲。也难说的。 : 对了。请客是很荣幸的,一定要请。这个龙虾最好烧了。 :)
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t*****s 发帖数: 3478 | 28 话说这个兔肉啊,想想小时候家里做的怎么这么好吃,但我试过,不好做。有名的某个
地方有个漕烧兔肉的菜,但我想,
什么时候,烤烤看?
哈哈,不好意思,借你的名字发挥一下。
【在 c*********t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 看完这个反人类的帖子,我只能怒发冲冠,口吐白沫地呼喊四个字:打倒BSO!
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t*****s 发帖数: 3478 | 29 小英好。 普通周一晚上,也许烧其中之一。。。再加个其它的?
【在 B****h 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我觉得是lz BSO家里一个普通周一晚上的菜谱。
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c*********t 发帖数: 1861 | 30 别人BSO的时候跟着BSO,岂不是显得没个性?
再说了,大男人出来BSO自己的厨艺,岂不是倍儿跌份?
【在 z****i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你不是叫嚣着要打击对方气焰么?咋这没志气捏,不整个佛跳墙也得炖两锅燕窝,一锅 : 喝了,一锅倒了吧。
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t*****s 发帖数: 3478 | 31 难道你想BSO赚多少钱?哈哈哈。。。
【在 c*********t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 别人BSO的时候跟着BSO,岂不是显得没个性? : 再说了,大男人出来BSO自己的厨艺,岂不是倍儿跌份?
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z****i 发帖数: 5193 | 32 一边流着哈拉子(准确地说是口吐白沫)一边还BS别人BSO厨艺,我脚着这才是跌双份
哪。再说了,你绣花针都拿得那么好了,秀秀厨艺又咋的啦?
【在 c*********t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 别人BSO的时候跟着BSO,岂不是显得没个性? : 再说了,大男人出来BSO自己的厨艺,岂不是倍儿跌份?
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c*********t 发帖数: 1861 | 33 可是看他们比来比去,还没比到绣花项目。。。哎,真急死我了。。。
【在 z****i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 一边流着哈拉子(准确地说是口吐白沫)一边还BS别人BSO厨艺,我脚着这才是跌双份 : 哪。再说了,你绣花针都拿得那么好了,秀秀厨艺又咋的啦?
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a*******e 发帖数: 831 | 34 其实大厨好像还是男性居多,LZ还是快传点照片,然后贴上recipe,要不你来开个DC私
房小菜俱乐部?
【在 t*****s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 难道你想BSO赚多少钱?哈哈哈。。。
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z****i 发帖数: 5193 | 35 疯兔,BS你,连自己的贴都篡改,你刚明明写得是“真急死人家了”,还想说这才像话
。。。
不过你把那句话里的人改成奴就更加像话了。呵呵
你咋又把poster给换了?Tiger Woods应该是你的新偶像吧?换他吧,符合狱中立志篇
的主题。
【在 c*********t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 可是看他们比来比去,还没比到绣花项目。。。哎,真急死我了。。。
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a*******e 发帖数: 831 | 36 LZ 显然是BSO高手呀。
【在 t*****s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 小英好。 普通周一晚上,也许烧其中之一。。。再加个其它的?
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D********e 发帖数: 475 | 37 Tiger Woods这回惨了,赔了夫人又折兵。
【在 z****i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 疯兔,BS你,连自己的贴都篡改,你刚明明写得是“真急死人家了”,还想说这才像话 : 。。。 : 不过你把那句话里的人改成奴就更加像话了。呵呵 : 你咋又把poster给换了?Tiger Woods应该是你的新偶像吧?换他吧,符合狱中立志篇 : 的主题。
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c*********t 发帖数: 1861 | 38 你讨厌,人家不好意思自己秀绣花嘛......
【在 z****i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 疯兔,BS你,连自己的贴都篡改,你刚明明写得是“真急死人家了”,还想说这才像话 : 。。。 : 不过你把那句话里的人改成奴就更加像话了。呵呵 : 你咋又把poster给换了?Tiger Woods应该是你的新偶像吧?换他吧,符合狱中立志篇 : 的主题。
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t*****s 发帖数: 3478 | 39 秀一秀吧
去年我回国,我嫂子送一幅她手工绣的画,好漂亮,等我说喜欢后,她去装上红木的镜
框,结果,镜框好大好重,行李箱
放不下,甚是遗憾。
疯兔书法很好?
我们要鼓励大家BSO,不是吗?
【在 c*********t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你讨厌,人家不好意思自己秀绣花嘛......
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e*******0 发帖数: 367 | 40 我倒,
看来,DC club正式从户外为主转为户内为主,户外为辅了.
【在 t*****s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 秀一秀吧 : 去年我回国,我嫂子送一幅她手工绣的画,好漂亮,等我说喜欢后,她去装上红木的镜 : 框,结果,镜框好大好重,行李箱 : 放不下,甚是遗憾。 : 疯兔书法很好? : 我们要鼓励大家BSO,不是吗?
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t*****s 发帖数: 3478 | 41 我们那边太安静。你叫大家上片片吧。
【在 e*******0 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我倒, : 看来,DC club正式从户外为主转为户内为主,户外为辅了.
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s******s 发帖数: 87 | 42 凉拌莴苣笋,拍黄瓜..这俩菜好,清凉可口..
嘿嘿...偶是觉得菜肴的色彩首先给人以想尝试的欲望..所以重要
前天和美女去吃巴山蜀水,点了上汤菜苗..结果没动,实在没有卖相...
买的,名字我不记的,大概最贵的那
【在 t*****s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 要可口的话,那以我的理解是一盘凉拌莴苣笋,糖醋糖荸荠,拍黄瓜。。。(有一次请 : 客,一大盘凉拌莴苣笋做好放冰箱 : 凉着,最后忘了拿出来,真是遗憾呀,因为客人特别喜欢的) : 我上面列的四个菜,那是家庭的盛宴,会挑战你的味蕾,就象蹦极,挑战你的心脏一样 : 。。。 : 我们知道,龙虾清蒸就好吃,加上黄油,便是Maine lobster了。 有什么比姜葱龙虾更 : 鲜美的呢,大概是姜葱螃蟹。。。 : (这都是我们家标准啊)我们住在maryland有福啊。 :) : 色彩都好,但是这些菜,都是要精确到分的在用时上。。。鲈鱼是那种活的,我只看到 : 在大中华有卖。蒸得恰到好处不是容易的,如果不常做的话。牛排我是一定要costco买的,名字我不记的,大概最贵的那
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s******s 发帖数: 87 | 43 ..偶离黄山不远,不然怎么没事就去,跑了几趟.
不过都是上学时干的事了.现在就是去也不打算看日出,实在起不来了~嘿嘿~
偶也很荣幸的去吃.嘿嘿~
那下次摄影聚会定为美食摄影,大家一定踊跃报名了~嘿嘿~
也难说的。
【在 t*****s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 其实我真要拿个中国地图,才知道黄山的东西南北。 : 你不是最钟情第二和第三道菜,那可能不是离黄山比较近,至少,从某一个方位讲。也难说的。 : 对了。请客是很荣幸的,一定要请。这个龙虾最好烧了。 :)
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t*****s 发帖数: 3478 | 44 好的,就一言为定。我烧饭的其实是感到来不及摄影的。
我老家离黄山也蛮近的。只是哥在山这边,妹在山那头。。。 哈哈。。
(现在是西湖,千岛湖,黄山一条线)
【在 s******s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : ..偶离黄山不远,不然怎么没事就去,跑了几趟. : 不过都是上学时干的事了.现在就是去也不打算看日出,实在起不来了~嘿嘿~ : 偶也很荣幸的去吃.嘿嘿~ : 那下次摄影聚会定为美食摄影,大家一定踊跃报名了~嘿嘿~ : : 也难说的。
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t*****s 发帖数: 3478 | 45 巴山蜀水我去过两次。餐馆还是福星比较好。
上汤菜苗是什么蔬菜?他们如何做的,我指的是端出来什么样子的。
我们很喜欢蔬菜的。我们要自己种菜。。还有,我太太养花可多了(现在没有啊)。我
要不开个新贴show一下以前拍的?
我不会照花可惜,以前更不会。可是再BSO怕出门被人打呀。哈哈。
【在 s******s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 凉拌莴苣笋,拍黄瓜..这俩菜好,清凉可口.. : 嘿嘿...偶是觉得菜肴的色彩首先给人以想尝试的欲望..所以重要 : 前天和美女去吃巴山蜀水,点了上汤菜苗..结果没动,实在没有卖相... : : 买的,名字我不记的,大概最贵的那
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s******s 发帖数: 87 | 46 偶第一次去
好象是油菜苗,端上来应该是绿油油的...但不是,还配着油炸过的皮蛋
花可以贴出来分享下~~说不定又引起一波比花热贴~
【在 t*****s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 巴山蜀水我去过两次。餐馆还是福星比较好。 : 上汤菜苗是什么蔬菜?他们如何做的,我指的是端出来什么样子的。 : 我们很喜欢蔬菜的。我们要自己种菜。。还有,我太太养花可多了(现在没有啊)。我 : 要不开个新贴show一下以前拍的? : 我不会照花可惜,以前更不会。可是再BSO怕出门被人打呀。哈哈。
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t*****s 发帖数: 3478 | 47 油菜苗我会烧的,选最嫩的洗好,开水过一遍,很快捞上来,然后,top with brown
garlic sauce。。(嘿,中文,拼
音。难)
好,你要来加油噢,花,我会找一些贴上来。很多的。
【在 s******s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 偶第一次去 : 好象是油菜苗,端上来应该是绿油油的...但不是,还配着油炸过的皮蛋 : 花可以贴出来分享下~~说不定又引起一波比花热贴~
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