A***n
发帖数: 2705 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: zhaimi (爱吃洋葱炒鸡蛋的猫), 信区: Food
标 题: 今天的晚餐彩椒爆鱼块
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 5 00:08:29 2010, 美东)
其实是今天的晚餐和明天的午餐，呵呵，没办法，做一个人的饭很容易失控。做法非常
简单，彩椒切条和榨菜一起炒。fish fillet是从H-mart买的，三刀一磅，超级值的，
切成小块，用李锦记黑椒汁腌上半小时，姜切成细丝，下油爆香后下鱼块炒熟，再下彩
椒快速拌炒。俺向毛主席发誓，简单又好吃啊。
第二张是以前做的bakery,戚风蛋糕，杏仁蛋白脆和挤花黄油曲奇。用的是文学城前辈
喵呜子和爱厨的配方，就不赘述了。 |
m*******s
发帖数: 206 | |
r*****l
发帖数: 502 | 3 不会做菜顿然感觉一无是处的小白路过。。
有找块豆腐撞了去的冲动。。
orz |
r*****q
发帖数: 216 | 4 看起来很好吃啊, 感觉 比我今晚在饭馆吃的还好.
【在 A***n 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
: 发信人: zhaimi (爱吃洋葱炒鸡蛋的猫), 信区: Food
: 标 题: 今天的晚餐彩椒爆鱼块
: 发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 5 00:08:29 2010, 美东)
: 其实是今天的晚餐和明天的午餐，呵呵，没办法，做一个人的饭很容易失控。做法非常
: 简单，彩椒切条和榨菜一起炒。fish fillet是从H-mart买的，三刀一磅，超级值的，
: 切成小块，用李锦记黑椒汁腌上半小时，姜切成细丝，下油爆香后下鱼块炒熟，再下彩
: 椒快速拌炒。俺向毛主席发誓，简单又好吃啊。
: 第二张是以前做的bakery,戚风蛋糕，杏仁蛋白脆和挤花黄油曲奇。用的是文学城前辈
: 喵呜子和爱厨的配方，就不赘述了。
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G****6
发帖数: 4291 | 5 俺的女良哎，有人宅在家里净做好吃的。赞！ 有空俺也模仿一下，名字就叫愉快刨菜
窖。 |
h***y
发帖数: 10334 | 6 zhaimiMM太厉害了！！！！ ＸＭＪＤＨ！！！
【在 A***n 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
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: 标 题: 今天的晚餐彩椒爆鱼块
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: 其实是今天的晚餐和明天的午餐，呵呵，没办法，做一个人的饭很容易失控。做法非常
: 简单，彩椒切条和榨菜一起炒。fish fillet是从H-mart买的，三刀一磅，超级值的，
: 切成小块，用李锦记黑椒汁腌上半小时，姜切成细丝，下油爆香后下鱼块炒熟，再下彩
: 椒快速拌炒。俺向毛主席发誓，简单又好吃啊。
: 第二张是以前做的bakery,戚风蛋糕，杏仁蛋白脆和挤花黄油曲奇。用的是文学城前辈
: 喵呜子和爱厨的配方，就不赘述了。
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r***l
发帖数: 298 | 7 俺也把蛋糕做出来了.
【在 A***n 的大作中提到】
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: 标 题: 今天的晚餐彩椒爆鱼块
: 发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 5 00:08:29 2010, 美东)
: 其实是今天的晚餐和明天的午餐，呵呵，没办法，做一个人的饭很容易失控。做法非常
: 简单，彩椒切条和榨菜一起炒。fish fillet是从H-mart买的，三刀一磅，超级值的，
: 切成小块，用李锦记黑椒汁腌上半小时，姜切成细丝，下油爆香后下鱼块炒熟，再下彩
: 椒快速拌炒。俺向毛主席发誓，简单又好吃啊。
: 第二张是以前做的bakery,戚风蛋糕，杏仁蛋白脆和挤花黄油曲奇。用的是文学城前辈
: 喵呜子和爱厨的配方，就不赘述了。
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i*q
发帖数: 2288 | 8 zhaimi太不像话了，这个菜没有带去聚餐，自己享受了。。。
【在 A***n 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
: 发信人: zhaimi (爱吃洋葱炒鸡蛋的猫), 信区: Food
: 标 题: 今天的晚餐彩椒爆鱼块
: 发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 5 00:08:29 2010, 美东)
: 其实是今天的晚餐和明天的午餐，呵呵，没办法，做一个人的饭很容易失控。做法非常
: 简单，彩椒切条和榨菜一起炒。fish fillet是从H-mart买的，三刀一磅，超级值的，
: 切成小块，用李锦记黑椒汁腌上半小时，姜切成细丝，下油爆香后下鱼块炒熟，再下彩
: 椒快速拌炒。俺向毛主席发誓，简单又好吃啊。
: 第二张是以前做的bakery,戚风蛋糕，杏仁蛋白脆和挤花黄油曲奇。用的是文学城前辈
: 喵呜子和爱厨的配方，就不赘述了。
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z****i
发帖数: 5193 | 9 感谢Alton MM热心转贴和诸位看官赏脸，汗死。。
同学们不要被那个花花绿绿的彩椒给骗了，其实这是一道俺自己琢磨瞎做的懒人菜，非
常非常简单，往画饼充饥版贴纯粹是为了骗包子。而且你们说H-mart那个鱼块吧卖得比
鸡肉还便宜，不吃怎么对得起自己啊? 不过这周涨到四刀一磅了，我怀疑是不是我吃得
太凶，影响市场供求关系进而影响物价了？哈哈
那些点心什么的我以前还真是爱做又爱吃，不过热量高，挺肥人的，现在很克制了，只
有在人多地时候才把蛋糕做一做，让大家伙儿替我分担分担热量。 |
z****i
发帖数: 5193 | 10 你偷偷刨个菜窖还往里扔鱼块，是不打算把你家Tom关小黑屋啊？我得提醒提醒他注意
你最近的异常举动。
【在 G****6 的大作中提到】
: 俺的女良哎，有人宅在家里净做好吃的。赞！ 有空俺也模仿一下，名字就叫愉快刨菜
: 窖。
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i*q
发帖数: 2288 | 11 XMJDH是什么意思？对了，香肠还在，不过不知道还能不能吃了。:(
【在 h***y 的大作中提到】
: zhaimiMM太厉害了！！！！ ＸＭＪＤＨ！！！
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z****i
发帖数: 5193 | 12 公主过奖了，这其实比包春卷容易多了 ^^
【在 h***y 的大作中提到】
: zhaimiMM太厉害了！！！！ ＸＭＪＤＨ！！！
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z****i
发帖数: 5193 | 13 哇！赞！上片片吧。
【在 r***l 的大作中提到】
: 俺也把蛋糕做出来了.
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z****i
发帖数: 5193 | 14 俺真是比窦娥还冤啊。蛋糕和炒鱼块黑山版聚我都带去了。为了折腾这个菜和点心俺迟
到了，你们还说我由于做菜失败躲在家里不敢去了，5555。。。
【在 i*q 的大作中提到】
: zhaimi太不像话了，这个菜没有带去聚餐，自己享受了。。。
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z****i
发帖数: 5193 | 15 哪家饭馆这样忽悠顾客的？找老板退钱去！
【在 r*****q 的大作中提到】
: 看起来很好吃啊, 感觉 比我今晚在饭馆吃的还好.
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h********r
发帖数: 3291 | 16 为宅咪同志平反
【在 z****i 的大作中提到】
: 俺真是比窦娥还冤啊。蛋糕和炒鱼块黑山版聚我都带去了。为了折腾这个菜和点心俺迟
: 到了，你们还说我由于做菜失败躲在家里不敢去了，5555。。。
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i*q
发帖数: 2288 | 17 是么？当时太忙了，没注意到。不好意思，不好意思。
改天让高核心请你吃顿饭(带上大家)，以示补偿。
很多菜，看起来简单，做起来特别花时间。
现在我都只捡时间少见效快的菜来做。
【在 z****i 的大作中提到】
: 俺真是比窦娥还冤啊。蛋糕和炒鱼块黑山版聚我都带去了。为了折腾这个菜和点心俺迟
: 到了，你们还说我由于做菜失败躲在家里不敢去了，5555。。。
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m********e
发帖数: 229 | |
z****i
发帖数: 5193 | 19 哎，俺这也是由于刚来美国时不巧被下放到一大农村呆了几年，为生活所迫不得不琢磨着
学做点菜，其实水平也不高。你们是城里的幸福孩子，用不着自己做的。不过真要撞的
话记得买块嫩豆腐，质感好，撞碎了还可以做个皮蛋拌豆腐。
【在 r*****l 的大作中提到】
: 不会做菜顿然感觉一无是处的小白路过。。
: 有找块豆腐撞了去的冲动。。
: orz
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i*q
发帖数: 2288 | 20 估计十有八九忍不住。。。要顺其自然。。。哈哈
【在 m********e 的大作中提到】
: 你太坏了，搞的我又饿了。。。
: 忍住。。。
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r***l
发帖数: 298 | 21 did you guys use PS to shrink it under 1MB?
the size limit makes no sense.
【在 z****i 的大作中提到】
: 哇！赞！上片片吧。
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m********e
发帖数: 229 | 22 哎哟为，老大要被砸了～
【在 i*q 的大作中提到】
: zhaimi太不像话了，这个菜没有带去聚餐，自己享受了。。。
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z****i
发帖数: 5193 | 23 我就用Paint把照片缩到200K左右，这样上传也快，别人打开网页也快。
【在 r***l 的大作中提到】
: did you guys use PS to shrink it under 1MB?
: the size limit makes no sense.
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z****i
发帖数: 5193 | 24 谁敢哪，除非用鲜花砸，众粉丝都看着哪。。。。
【在 m********e 的大作中提到】
: 哎哟为，老大要被砸了～
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A***n
发帖数: 2705 | 25 我作证，zhaimi把菜带去了。她有在登记表上签到和写菜名，字写得可漂亮了！
【在 i*q 的大作中提到】
: zhaimi太不像话了，这个菜没有带去聚餐，自己享受了。。。
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r***l
发帖数: 298 | 26 here it is.
【在 z****i 的大作中提到】
: 我就用Paint把照片缩到200K左右，这样上传也快，别人打开网页也快。
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r***l
发帖数: 298 | 27 here it is.
【在 z****i 的大作中提到】
: 我就用Paint把照片缩到200K左右，这样上传也快，别人打开网页也快。
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d*******l
发帖数: 334 | 28 zhaimi好能干!
【在 A***n 的大作中提到】
: 我作证，zhaimi把菜带去了。她有在登记表上签到和写菜名，字写得可漂亮了！
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z****i
发帖数: 5193 | 29 不错不错，不过怎么不拍张截面图呢？
下次版聚你就带蛋糕吧。
【在 r***l 的大作中提到】
: here it is.
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r***l
发帖数: 298 | 30 俺都不敢动蛋糕啊.
做了三次才干把蛋糕合成出来.
no wonder i was not chemistry major.
【在 z****i 的大作中提到】
: 不错不错，不过怎么不拍张截面图呢？
: 下次版聚你就带蛋糕吧。
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z****i
发帖数: 5193 | 31 谢谢Alton MM为我洗刷冤情。说来惭愧啊，俺现在都有点提笔忘字了，那个戚字还想了
想才写出来。
【在 A***n 的大作中提到】
: 我作证，zhaimi把菜带去了。她有在登记表上签到和写菜名，字写得可漂亮了！
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z****i
发帖数: 5193 | 32 你不会打算把蛋糕做成标本陈列起来吧。。
【在 r***l 的大作中提到】
: 俺都不敢动蛋糕啊.
: 做了三次才干把蛋糕合成出来.
: no wonder i was not chemistry major.
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z****i
发帖数: 5193 | 33 你那天怎么没去啊？有一阵子没见了呢，而且WD很势单力薄啊
【在 d*******l 的大作中提到】
: zhaimi好能干!
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r***l
发帖数: 298 | 34 天哪. 我啥时候做过生物major啊.
【在 z****i 的大作中提到】
: 你不会打算把蛋糕做成标本陈列起来吧。。
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k******g
发帖数: 1235 | 35 牛啊，下次去Hmart买鱼~~
【在 A***n 的大作中提到】
: 我作证，zhaimi把菜带去了。她有在登记表上签到和写菜名，字写得可漂亮了！
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z****i
发帖数: 5193 | 36 站哪个柜台记得通知一声啊，给俺弄条内部价的^^
【在 k******g 的大作中提到】
: 牛啊，下次去Hmart买鱼~~
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k******g
发帖数: 1235 | 37 打错了。。。
【在 z****i 的大作中提到】
: 站哪个柜台记得通知一声啊，给俺弄条内部价的^^
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G****6
发帖数: 4291 | 38 据说宅咪最拿手的是洋葱炒鸡蛋，经常自己享受，绝不外漏。
【在 h***y 的大作中提到】
: zhaimiMM太厉害了！！！！ ＸＭＪＤＨ！！！
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r*****q
发帖数: 216 | 39 刚才仔细读了一下， 才发现 是 zhaimi 做的菜。 深深佩服 啊
印象中 好像在 周六的聚会看到了 类似的 蛋糕， 但 我没吃到。当时第一眼看到 就
想去拿，结果发现众美女都围了过去，
就没好意思 ，然后 蛋糕就 disappear了。。。。
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r*****l
发帖数: 502 | 40 下次版聚是什么时候啊啊啊啊啊啊啊上次没认识到zhaimi大大深感遗憾（拍案啊拍案）
周六到是过去围观了一把，zhaimi是哪一位啊？求拜师 |
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A*********t
发帖数: 7481 | 41 登记表上签到和写菜名，但是看见了没？难道群众都错了？
【在 A***n 的大作中提到】
: 我作证，zhaimi把菜带去了。她有在登记表上签到和写菜名，字写得可漂亮了！
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A*********t
发帖数: 7481 | 42 就是。武当给少林抢尽风头。
【在 z****i 的大作中提到】
: 你那天怎么没去啊？有一阵子没见了呢，而且WD很势单力薄啊
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i*q
发帖数: 2288 | 43 少林是哪个？
【在 A*********t 的大作中提到】
: 就是。武当给少林抢尽风头。
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A*********t
发帖数: 7481 | 44 WD没出现，那都是少林称霸了
【在 i*q 的大作中提到】
: 少林是哪个？
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j*******a
发帖数: 2681 | 45 鱼块成型那么好
简直是神迹~~~
我用同一种鱼炒青椒，结果最后碎成鱼羹了
不过拌在饭里还是灰常好吃滴~
【在 A***n 的大作中提到】
: 我作证，zhaimi把菜带去了。她有在登记表上签到和写菜名，字写得可漂亮了！
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b****p
发帖数: 228 | 46 偶像＾２不愧是偶像＾２！！！没去成的人遗憾地飘过，ms有好多美女帅哥，５５５ |
z****i
发帖数: 5193 | 47 房子找定了么？拖着猪猫是受点儿歧视哈，不如搬到我们这个apartment complex来吧
，，还有home-away service，出差的话leasing office派人来喂猫。再不行了还可以
请jenny这个猫痴帮忙。
【在 b****p 的大作中提到】
: 偶像＾２不愧是偶像＾２！！！没去成的人遗憾地飘过，ms有好多美女帅哥，５５５
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m********e
发帖数: 229 | 48 握手。。。
我通常也是得到一堆鱼渣。。。还阿Q说这样更入味-_-b
【在 j*******a 的大作中提到】
: 鱼块成型那么好
: 简直是神迹~~~
: 我用同一种鱼炒青椒，结果最后碎成鱼羹了
: 不过拌在饭里还是灰常好吃滴~
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d*******l
发帖数: 334 | 49 WD就是势单力薄啊,我都不敢去了,怕去了会伤心...
【在 z****i 的大作中提到】
: 你那天怎么没去啊？有一阵子没见了呢，而且WD很势单力薄啊
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z****i
发帖数: 5193 | 50 哈哈，楼上两位既是老乡又是校友，还挺有共通点的哈。其实自己吃嘛碎点儿也没关系
的。不过若是非要吃成型的鱼块炒之前给鱼块裹点蛋清或淀粉糊就行了。或者用我的懒
人方子用李锦记黑椒酱腌，那种现成酱料里一般都放淀粉的，这样就不用另外裹乐。炒
的时候先不要大力翻炒，稍稍炒一下后加少许水上锅盖闷一会儿，鱼块熟了再翻炒就不
容易碎了。 |
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z****i
发帖数: 5193 | 51 你不去我就更伤心了，要不咱们弃武当改投峨眉吧，反正也差不多是灭绝师太了。。
【在 d*******l 的大作中提到】
: WD就是势单力薄啊,我都不敢去了,怕去了会伤心...
|
d*******l
发帖数: 334 | 52 又知道一校友,灰常开心拉
【在 z****i 的大作中提到】
: 哈哈，楼上两位既是老乡又是校友，还挺有共通点的哈。其实自己吃嘛碎点儿也没关系
: 的。不过若是非要吃成型的鱼块炒之前给鱼块裹点蛋清或淀粉糊就行了。或者用我的懒
: 人方子用李锦记黑椒酱腌，那种现成酱料里一般都放淀粉的，这样就不用另外裹乐。炒
: 的时候先不要大力翻炒，稍稍炒一下后加少许水上锅盖闷一会儿，鱼块熟了再翻炒就不
: 容易碎了。
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d*******l
发帖数: 334 | 53 行啊,反正有奶就是娘.
【在 z****i 的大作中提到】
: 你不去我就更伤心了，要不咱们弃武当改投峨眉吧，反正也差不多是灭绝师太了。。
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z****i
发帖数: 5193 | 54 不好意思，俺在那儿墨墨迹迹打字的时候你还没窜出来，楼上两位是指jennymama和
margerette，不过版上的BeWind是咱们的校友，这次去黑山才知道的。有机会你一定要
和他结识一下，这位校友歌唱得那叫一个棒啊。
【在 d*******l 的大作中提到】
: 又知道一校友,灰常开心拉
|
m********e
发帖数: 229 | 55 jennymama是我的校友兼老乡，真的吗？我激动五笔中！～～～
抱住一把狂亲～
【在 z****i 的大作中提到】
: 不好意思，俺在那儿墨墨迹迹打字的时候你还没窜出来，楼上两位是指jennymama和
: margerette，不过版上的BeWind是咱们的校友，这次去黑山才知道的。有机会你一定要
: 和他结识一下，这位校友歌唱得那叫一个棒啊。
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m********e
发帖数: 229 | 56 这个我作证，Bewind唱歌超好听！
那天本来还想去试试他的新K歌设备的，可惜后来“乱国杀”搞得时间太晚了～
【在 z****i 的大作中提到】
: 不好意思，俺在那儿墨墨迹迹打字的时候你还没窜出来，楼上两位是指jennymama和
: margerette，不过版上的BeWind是咱们的校友，这次去黑山才知道的。有机会你一定要
: 和他结识一下，这位校友歌唱得那叫一个棒啊。
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z****i
发帖数: 5193 | 57 看你这么激动，俺忽然有点儿孩怕。本着大胆推导小心求证的科学态度，俺再问一句：
侬是孵蛋大学的吧？
【在 m********e 的大作中提到】
: jennymama是我的校友兼老乡，真的吗？我激动五笔中！～～～
: 抱住一把狂亲～
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m********e
发帖数: 229 | 58 哦，个么吴伐是。。。
俺是ZJU滴。。。
【在 z****i 的大作中提到】
: 看你这么激动，俺忽然有点儿孩怕。本着大胆推导小心求证的科学态度，俺再问一句：
: 侬是孵蛋大学的吧？
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d*********e
发帖数: 876 | 59 我也来作证吧，那天吃到的蛋糕令我印象深刻，一直想找到作者好好夸奖一下呢，原来
是zhaimi做的，真的很美
味，难怪消失得那么快！
【在 A*********t 的大作中提到】
: 登记表上签到和写菜名，但是看见了没？难道群众都错了？
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W********t
发帖数: 8514 | 60 怎莫没人表扬一下做菜的MM？一句话，真是下的厨房，出得厅堂呀。。。 |
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A***n
发帖数: 2705 | 61 XMJDH 就是
羡慕嫉妒恨
【在 i*q 的大作中提到】
: XMJDH是什么意思？对了，香肠还在，不过不知道还能不能吃了。:(
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