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发信人: sutaibo (), 信区: Food
标 题: 如何吃生姜能化解体内湿气
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 22 03:11:39 2016, 美东)
中医讲究食疗养生，我们也不妨学学“吃”掉湿气的方法，不仅简单易行，还易于长时
间坚持。
体内湿气的运化，要依靠脾来进行，因此，健脾化湿的食物都在可选之列。比如，
白扁豆、山药、薏苡仁等。此外，红豆可以煮粥；绿豆可以熬汤；冬瓜 适合略有水肿
的人；荷叶能生脾胃阳气，建议买些新鲜荷叶，在粥快煮开时放入，焖一会儿即可食用
。喜欢喝茶的人，到中药店买些藿香、佩兰、苍术泡茶，同样有 祛湿之效。
吃姜也是化解体内湿气的一种好方法。生姜有解表化湿功效，可将其带皮切下五六
片，放入滚开的水中，待几分钟后就可饮用了。如果觉得生姜水味道难以下咽，还可加
入一些红糖调味，对于畏寒痛经的人尤其有好处。值得提醒的是，仅在做菜中放入生姜
调味，是无法起到化湿作用的；辣椒虽然也能开胃助消化，但在祛湿方面却功效一般。
健脾化湿的同时，更需要减少内湿形成。因此，肥甘厚味的油腻食物，西瓜等凉性
水果、冰品等生冷食物都应少吃。在烹饪生菜、大白菜、苦瓜等凉性蔬菜时，最好加入
葱、姜，以降低其寒凉性质。 | r**********9
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