肉蛋奶中抗生素残留影响安全养殖户滥用药严重 zz - _Vegetarianism版

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p****y
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http://finance.ifeng.com/news/bgt/20100412/2036948.shtml
2010年04月12日 08:14
《瞭望》文章：嘴边的危险：禽肉抗生素残留
养殖户对兽药、抗生素不合理使用让人担忧，肉、蛋、奶中抗生素的残留应引起高度重视
文/《瞭望》新闻周刊记者陈钢
“要养鸡，防病、治病是最要紧的事。鸡容易得肠道疾病，一得病就会几天不下蛋，所
以要经常在饲料里添加红霉素、土霉素预防”，《瞭望》新闻周刊记者在陕西省扶风县
绛帐镇罗家村采访时，一位农民这样说。这个村是远近闻名的养鸡专业村，全村800户
，最多时有一半从事养鸡。
陕西省泾阳县兴隆镇许庄村是一个奶牛养殖专业村。饲养了14头奶牛的许庄村村民许义
峰告诉本刊记者，乳腺炎、发烧是奶牛的常见病，治病离不了抗生素药物，他每年购买
使用10来盒兽用青霉素。“不过，奶牛打了青霉素以后，要报告奶站老板，3天之内挤
的奶由奶站老板另外处理，不进入统一销售的大奶罐。”
本刊记者连日来在陕西调查发现，出于治疗、预防疾病和促进动物生长的需要，养殖户
存在不合理使用甚至“滥用”抗生素的现象，由此形成了畜禽产品抗生素残留

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