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_Vegetarianism版 - 请客吃饭的素食凉菜
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yo
发帖数: 2534
1
上周末在家请了很多朋友吃饭,跟朋友借了个大碗作凉菜,流水线工程非常方便,推荐
一下,这次忘了拍照片,下次补。
原料:
A: 金针菇,木耳,黄瓜切丝,芹菜切丝,粉条,豆丝
B: 辣椒粉,葱丝,白芝麻,花椒磨粉
C: 盐,醋,糖
做法:
金针菇,木耳,芹菜这些要用开水烫一下,把A装到大碗里,撒上B,油用小火烧热,我
掌握温度的办法是扔个葱丝进去看它有没有刺啦响,倒在碗上,撒上C拌匀。
另外写个土豆泥的做法,很简单:
原料:
A: 土豆几个在蒸锅里蒸软
B: 辣椒粉,葱丝(很多),盐
做法:
油用中火烧热,倒进A和B,用锅铲把土豆捣碎拌匀。
x******i
发帖数: 14369
2
赞呀,有片片就更好了~~

【在 yo 的大作中提到】
: 上周末在家请了很多朋友吃饭,跟朋友借了个大碗作凉菜,流水线工程非常方便,推荐
: 一下,这次忘了拍照片,下次补。
: 原料:
: A: 金针菇,木耳,黄瓜切丝,芹菜切丝,粉条,豆丝
: B: 辣椒粉,葱丝,白芝麻,花椒磨粉
: C: 盐,醋,糖
: 做法:
: 金针菇,木耳,芹菜这些要用开水烫一下,把A装到大碗里,撒上B,油用小火烧热,我
: 掌握温度的办法是扔个葱丝进去看它有没有刺啦响,倒在碗上,撒上C拌匀。
: 另外写个土豆泥的做法,很简单:

yo
发帖数: 2534
3
呵呵,没想起来,下次单独做个小盘的拍片用。。。

【在 x******i 的大作中提到】
: 赞呀,有片片就更好了~~
1 (共1页)
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