这个暖冬，又一道暖暖的素食 - _Vegetarianism版

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ZZ@轻素小厨房：
紫衣薯饼：将土豆煮熟后，去皮，捣成土豆泥，加盐搅拌匀。将整张海苔剪成同等大小
的数张。将土豆泥用匙铺在海苔上，再在上面再铺一张海苔。平底锅热油，放入薯饼两
面煎至金黄色。另起锅放少许油，倒入适量的素蚝油搅匀，然后勾欠至浓稠，淋在煎好
的薯饼上，撒上熟白芝麻即可.

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