wh
发帖数: 141625 | 1 是我爸以前在嵊县的学生，每年自己家里晒了，送给我爸的。外面没卖的。不知道是什
么菜晒的，有很小的笋干和菜干，都是很便宜的原料。开水冲泡成汤喝，很鲜。以前的
笋干菜很咸，都不用盐。现在的有点淡了，要放点盐放点鸡精。有条件的，再加一点紫
菜和虾米，滴几滴香油，就更好吃了。我小时候在我妈的厂里吃晚饭，经常是在食堂买
一份卤蛋，再泡这个汤。从小吃大，很有感情。我爸妈两年前从国内带了一大包笋干菜
过来，我省吃俭用到现在，还是吃完了。要是疯鱼住在我们这里就好了，回国的时候可
以帮我带一点过来。
还有一个好玩的事。我领导第一次到我学校来吃饭的时候，我给他泡这个笋干菜汤，生
怕他觉得不好喝，往里加了很多香油。他后来说，香是很香，就是太香了…… |
M****N
发帖数: 16093 | 2 笋干菜是啥？上海有卖么？我帮你看看？
我家有很多笋干，我们家宜兴的亲戚自己晒的。叫丝笋？
我喜欢吃笋干烧肉。
笋干菜和笋干豆是一回事么？好像记得有种零食。
疯鱼要回国？
【在 wh 的大作中提到】
: 是我爸以前在嵊县的学生，每年自己家里晒了，送给我爸的。外面没卖的。不知道是什
: 么菜晒的，有很小的笋干和菜干，都是很便宜的原料。开水冲泡成汤喝，很鲜。以前的
: 笋干菜很咸，都不用盐。现在的有点淡了，要放点盐放点鸡精。有条件的，再加一点紫
: 菜和虾米，滴几滴香油，就更好吃了。我小时候在我妈的厂里吃晚饭，经常是在食堂买
: 一份卤蛋，再泡这个汤。从小吃大，很有感情。我爸妈两年前从国内带了一大包笋干菜
: 过来，我省吃俭用到现在，还是吃完了。要是疯鱼住在我们这里就好了，回国的时候可
: 以帮我带一点过来。
: 还有一个好玩的事。我领导第一次到我学校来吃饭的时候，我给他泡这个笋干菜汤，生
: 怕他觉得不好喝，往里加了很多香油。他后来说，香是很香，就是太香了……
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wh
发帖数: 141625 | 3 我看到有卖笋干豆的，里面的菜，和笋干菜差不多。但笋干菜里没有黄豆。
笋干菜里的笋干很小很小，比做菜的笋干小得多。我不知道丝笋；我想起来中国店里有
卖一种叫天目山培熄的，你买过伐？好吃伐？看样子像是泡汤用的笋干，好像又叫
bi4ji；不是烧肉的笋干。
疯鱼年底回国。qicheji也是一月份回国。他俩可以版聚。我一月份大概不去atlanta了
。圣诞版聚伐？不过好像圣诞去什么地方都很挤是不是，交通不便。
【在 M****N 的大作中提到】
: 笋干菜是啥？上海有卖么？我帮你看看？
: 我家有很多笋干，我们家宜兴的亲戚自己晒的。叫丝笋？
: 我喜欢吃笋干烧肉。
: 笋干菜和笋干豆是一回事么？好像记得有种零食。
: 疯鱼要回国？
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a****s
发帖数: 8624 | 4 我买过一种盐腌的天目山笋尖，竹编的一个小笼装的，每次都它做老鸭煲喝
【在 wh 的大作中提到】
: 我看到有卖笋干豆的，里面的菜，和笋干菜差不多。但笋干菜里没有黄豆。
: 笋干菜里的笋干很小很小，比做菜的笋干小得多。我不知道丝笋；我想起来中国店里有
: 卖一种叫天目山培熄的，你买过伐？好吃伐？看样子像是泡汤用的笋干，好像又叫
: bi4ji；不是烧肉的笋干。
: 疯鱼年底回国。qicheji也是一月份回国。他俩可以版聚。我一月份大概不去atlanta了
: 。圣诞版聚伐？不过好像圣诞去什么地方都很挤是不是，交通不便。
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M****N
发帖数: 16093 | 5 扁尖？那个很长，样子像竹笋。颜色很淡，对哇？
香油是北方人叫的？我们都叫麻油？
【在 wh 的大作中提到】
: 我看到有卖笋干豆的，里面的菜，和笋干菜差不多。但笋干菜里没有黄豆。
: 笋干菜里的笋干很小很小，比做菜的笋干小得多。我不知道丝笋；我想起来中国店里有
: 卖一种叫天目山培熄的，你买过伐？好吃伐？看样子像是泡汤用的笋干，好像又叫
: bi4ji；不是烧肉的笋干。
: 疯鱼年底回国。qicheji也是一月份回国。他俩可以版聚。我一月份大概不去atlanta了
: 。圣诞版聚伐？不过好像圣诞去什么地方都很挤是不是，交通不便。
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wh
发帖数: 141625 | 6 对的就是这种。我以前从没在这里见过。最近看到有这种竹编小笼子装的，上面说是天
目山培熄。因为质量不好的常常不鲜，或者有烂的，所以我没买来试过。
【在 a****s 的大作中提到】
: 我买过一种盐腌的天目山笋尖，竹编的一个小笼装的，每次都它做老鸭煲喝
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a****s
发帖数: 8624 | 7 俺这里买的里面是真空包装的，买了几次还好，没见过烂的，估计是进货少相对没囤货吧
【在 wh 的大作中提到】
: 对的就是这种。我以前从没在这里见过。最近看到有这种竹编小笼子装的，上面说是天
: 目山培熄。因为质量不好的常常不鲜，或者有烂的，所以我没买来试过。
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wh
发帖数: 141625 | 8 对，就是扁尖。
反正香油麻油是一回事，不知道是哪里人的叫法。我以前说麻油，别人听不懂。还有我
以前说黑木耳，被云南同学嘲笑，说木耳当然是黑的，干嘛要说黑木耳。我说有白木耳
啊。她说他们只叫银耳。
【在 M****N 的大作中提到】
: 扁尖？那个很长，样子像竹笋。颜色很淡，对哇？
: 香油是北方人叫的？我们都叫麻油？
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wh
发帖数: 141625 | 9 那你觉得鲜不鲜？我去买一次试试。
货吧
【在 a****s 的大作中提到】
: 俺这里买的里面是真空包装的，买了几次还好，没见过烂的，估计是进货少相对没囤货吧
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a****s
发帖数: 8624 | 10 比国内的肯定不够鲜，也就尝尝过过瘾啦
【在 wh 的大作中提到】
: 那你觉得鲜不鲜？我去买一次试试。
:
: 货吧
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c*******h
发帖数: 4883 | 11 带没问题啊。不过，你敢么？俺ld吃起笋来可是眼皮都不带眨一下的。
【在 wh 的大作中提到】
: 是我爸以前在嵊县的学生，每年自己家里晒了，送给我爸的。外面没卖的。不知道是什
: 么菜晒的，有很小的笋干和菜干，都是很便宜的原料。开水冲泡成汤喝，很鲜。以前的
: 笋干菜很咸，都不用盐。现在的有点淡了，要放点盐放点鸡精。有条件的，再加一点紫
: 菜和虾米，滴几滴香油，就更好吃了。我小时候在我妈的厂里吃晚饭，经常是在食堂买
: 一份卤蛋，再泡这个汤。从小吃大，很有感情。我爸妈两年前从国内带了一大包笋干菜
: 过来，我省吃俭用到现在，还是吃完了。要是疯鱼住在我们这里就好了，回国的时候可
: 以帮我带一点过来。
: 还有一个好玩的事。我领导第一次到我学校来吃饭的时候，我给他泡这个笋干菜汤，生
: 怕他觉得不好喝，往里加了很多香油。他后来说，香是很香，就是太香了……
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wh
发帖数: 141625 | 12 哈哈，怪不得你的头像是熊猫！
【在 c*******h 的大作中提到】
: 带没问题啊。不过，你敢么？俺ld吃起笋来可是眼皮都不带眨一下的。
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w*******n
发帖数: 11041 | 13 这个不就是我昨天做的嘛。。。
【在 wh 的大作中提到】
: 对的就是这种。我以前从没在这里见过。最近看到有这种竹编小笼子装的，上面说是天
: 目山培熄。因为质量不好的常常不鲜，或者有烂的，所以我没买来试过。
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w*******n
发帖数: 11041 | 14 靠，鱼本来就不眨眼的。。。
【在 c*******h 的大作中提到】
: 带没问题啊。不过，你敢么？俺ld吃起笋来可是眼皮都不带眨一下的。
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c*******h
发帖数: 4883 | 15 又不是我吃。。。
【在 wh 的大作中提到】
: 哈哈，怪不得你的头像是熊猫！
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c*******h
发帖数: 4883 | 16 不是我！
【在 w*******n 的大作中提到】
: 靠，鱼本来就不眨眼的。。。
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l****r
发帖数: 14809 | 17 好文
【在 wh 的大作中提到】
: 是我爸以前在嵊县的学生，每年自己家里晒了，送给我爸的。外面没卖的。不知道是什
: 么菜晒的，有很小的笋干和菜干，都是很便宜的原料。开水冲泡成汤喝，很鲜。以前的
: 笋干菜很咸，都不用盐。现在的有点淡了，要放点盐放点鸡精。有条件的，再加一点紫
: 菜和虾米，滴几滴香油，就更好吃了。我小时候在我妈的厂里吃晚饭，经常是在食堂买
: 一份卤蛋，再泡这个汤。从小吃大，很有感情。我爸妈两年前从国内带了一大包笋干菜
: 过来，我省吃俭用到现在，还是吃完了。要是疯鱼住在我们这里就好了，回国的时候可
: 以帮我带一点过来。
: 还有一个好玩的事。我领导第一次到我学校来吃饭的时候，我给他泡这个笋干菜汤，生
: 怕他觉得不好喝，往里加了很多香油。他后来说，香是很香，就是太香了……
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w*******n
发帖数: 11041 | 18 你ld看着不象啊。。。
【在 c*******h 的大作中提到】
: 又不是我吃。。。
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m**e
发帖数: 27062 | 19 很感人
【在 wh 的大作中提到】
: 是我爸以前在嵊县的学生，每年自己家里晒了，送给我爸的。外面没卖的。不知道是什
: 么菜晒的，有很小的笋干和菜干，都是很便宜的原料。开水冲泡成汤喝，很鲜。以前的
: 笋干菜很咸，都不用盐。现在的有点淡了，要放点盐放点鸡精。有条件的，再加一点紫
: 菜和虾米，滴几滴香油，就更好吃了。我小时候在我妈的厂里吃晚饭，经常是在食堂买
: 一份卤蛋，再泡这个汤。从小吃大，很有感情。我爸妈两年前从国内带了一大包笋干菜
: 过来，我省吃俭用到现在，还是吃完了。要是疯鱼住在我们这里就好了，回国的时候可
: 以帮我带一点过来。
: 还有一个好玩的事。我领导第一次到我学校来吃饭的时候，我给他泡这个笋干菜汤，生
: 怕他觉得不好喝，往里加了很多香油。他后来说，香是很香，就是太香了……
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m**e
发帖数: 27062 | 20 圣诞时候去大峡谷等地，没人
【在 wh 的大作中提到】
: 我看到有卖笋干豆的，里面的菜，和笋干菜差不多。但笋干菜里没有黄豆。
: 笋干菜里的笋干很小很小，比做菜的笋干小得多。我不知道丝笋；我想起来中国店里有
: 卖一种叫天目山培熄的，你买过伐？好吃伐？看样子像是泡汤用的笋干，好像又叫
: bi4ji；不是烧肉的笋干。
: 疯鱼年底回国。qicheji也是一月份回国。他俩可以版聚。我一月份大概不去atlanta了
: 。圣诞版聚伐？不过好像圣诞去什么地方都很挤是不是，交通不便。
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s*******r
发帖数: 921 | 21 损着，还是哪个赌城吧
【在 m**e 的大作中提到】
: 圣诞时候去大峡谷等地，没人
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wh
发帖数: 141625 | 22 你咋做的？
【在 w*******n 的大作中提到】
: 这个不就是我昨天做的嘛。。。
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wh
发帖数: 141625 | 23 小孩太小了，没法去大峡谷，大概至少要等五六年才能去？
【在 m**e 的大作中提到】
: 圣诞时候去大峡谷等地，没人
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wh
发帖数: 141625 | 24 我家附近有个赌城。不过赌城有啥好玩的呢。我不赌的。
【在 s*******r 的大作中提到】
: 损着，还是哪个赌城吧
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w*******n
发帖数: 11041 | 25 跟排骨一起煮。
【在 wh 的大作中提到】
: 你咋做的？
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wh
发帖数: 141625 | 26 会不会太嫩？我家煮肉汤的都是比较粗的扁尖。
【在 w*******n 的大作中提到】
: 跟排骨一起煮。
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w*******n
发帖数: 11041 | 27 呵呵，我没那么讲究。。。
【在 wh 的大作中提到】
: 会不会太嫩？我家煮肉汤的都是比较粗的扁尖。
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c*******h
发帖数: 4883 | |
s*******r
发帖数: 921 | 29 我老婆泡了好几天笋干菜，我都快被熏死了。
不过想想伊度鲜里的笋尖，还是蛮馋人的。
【在 wh 的大作中提到】
: 是我爸以前在嵊县的学生，每年自己家里晒了，送给我爸的。外面没卖的。不知道是什
: 么菜晒的，有很小的笋干和菜干，都是很便宜的原料。开水冲泡成汤喝，很鲜。以前的
: 笋干菜很咸，都不用盐。现在的有点淡了，要放点盐放点鸡精。有条件的，再加一点紫
: 菜和虾米，滴几滴香油，就更好吃了。我小时候在我妈的厂里吃晚饭，经常是在食堂买
: 一份卤蛋，再泡这个汤。从小吃大，很有感情。我爸妈两年前从国内带了一大包笋干菜
: 过来，我省吃俭用到现在，还是吃完了。要是疯鱼住在我们这里就好了，回国的时候可
: 以帮我带一点过来。
: 还有一个好玩的事。我领导第一次到我学校来吃饭的时候，我给他泡这个笋干菜汤，生
: 怕他觉得不好喝，往里加了很多香油。他后来说，香是很香，就是太香了……
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q*****i
发帖数: 1957 | 30 well，那是霉点，但是南方的食物，有点霉很正常
霉豆腐阿，是流行菜，每年过年腌肉或者酱肉，到了4，5月间，很多时候会有蚼在上面
爬，但是洗洗吃肉，还是很香 |
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c*******h
发帖数: 4883 | |
c*******h
发帖数: 4883 | 32 。。。还好我不吃腌肉酱肉
【在 q*****i 的大作中提到】
: well，那是霉点，但是南方的食物，有点霉很正常
: 霉豆腐阿，是流行菜，每年过年腌肉或者酱肉，到了4，5月间，很多时候会有蚼在上面
: 爬，但是洗洗吃肉，还是很香
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l**a
发帖数: 6415 | 33 你们吃得真很细啊。
其实一般的笋的做法就有好多种， 笋干几乎是个百搭菜，汤， 炒， 焖都可以。
把黄豆去掉， 就可以把剩下的干菜来做汤了， 不过时间会长一点。
【在 wh 的大作中提到】
: 我看到有卖笋干豆的，里面的菜，和笋干菜差不多。但笋干菜里没有黄豆。
: 笋干菜里的笋干很小很小，比做菜的笋干小得多。我不知道丝笋；我想起来中国店里有
: 卖一种叫天目山培熄的，你买过伐？好吃伐？看样子像是泡汤用的笋干，好像又叫
: bi4ji；不是烧肉的笋干。
: 疯鱼年底回国。qicheji也是一月份回国。他俩可以版聚。我一月份大概不去atlanta了
: 。圣诞版聚伐？不过好像圣诞去什么地方都很挤是不是，交通不便。
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l**a
发帖数: 6415 | 34 胡乱想起了《围城》， 觉得钱的幽默文笔还是不如鲁迅， 哈哈。 |
q*****i
发帖数: 1957 | |
m**e
发帖数: 27062 | 36 是什么，快活？
【在 wh 的大作中提到】
: 我家附近有个赌城。不过赌城有啥好玩的呢。我不赌的。
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m**e
发帖数: 27062 | 37 火腿是不是说要出绿毛的是上品
【在 q*****i 的大作中提到】
: well，那是霉点，但是南方的食物，有点霉很正常
: 霉豆腐阿，是流行菜，每年过年腌肉或者酱肉，到了4，5月间，很多时候会有蚼在上面
: 爬，但是洗洗吃肉，还是很香
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m**e
发帖数: 27062 | 38 不一样
【在 l**a 的大作中提到】
: 胡乱想起了《围城》， 觉得钱的幽默文笔还是不如鲁迅， 哈哈。
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q*****i
发帖数: 1957 | 39 看来你真的灌水很认真啊，我们灌水只是乐一乐，装13一说，和wsn,文科男，美女帅哥
一样，失去了褒义或者贬义的意思。你要这么认真，真的不敢回帖啦 |
q*****i
发帖数: 1957 | 40 这个我也不内行啊，
以前大多是自己家腌肉，火腿要买的，还是贵，偶尔有送的而已
【在 m**e 的大作中提到】
: 火腿是不是说要出绿毛的是上品
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l****r
发帖数: 5317 | 41 终于从笋干菜上升到文学的高度了……我一看这个标题就觉得会这样那个 |
n****o
发帖数: 2276 | |
l**a
发帖数: 6415 | 43 可怜的鲁迅， 被你们玩来玩去的。
【在 n****o 的大作中提到】
: nodnod,鲁迅的好玩，好玩。
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