草莓慕斯蛋糕，祝大家情人节快乐！！！ (转载) - astrology版 - 未名存档

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b**o 发帖数: 5769	1 【以下文字转载自 Food 讨论区】发信人: bibo (清粥小菜), 信区: Food 标题: 草莓慕斯蛋糕，祝大家情人节快乐！！！发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 14 02:22:15 2011, 美东) 按照爱厨网站上的方子做的，爱厨的方子没得说，我直接copy link来给大家好了。 http://euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=203 我这也是第一次做慕斯蛋糕，按照她说的烤9寸裁成8寸。我家没有8寸的脱边盘，我就烤10寸裁9寸了。裁的相当的丑，做好后一看，不行，这根本拿不出去！正好前几天做巴伐利亚蛋糕的时候看上了巧克力蕾丝围边还没有机会实践一下，就试了一下。 http://www.passionateaboutbaking.com/2010/01/strawberry-bavaria 第一条蕾丝我等太久了，硬了围不上去，赶紧又裁纸做了第二条，想到天冷巧克力硬的快，赶紧挤完了就给贴上去，结果又没有等够。而且围边的蕾丝做的太脆弱，下次要把线条都挤粗一点。原图上还有巧克力刨花儿，我上次没有刨出来大片的，这次干脆就省略了。然后最下面一条巧克力围边的线都碎的差不多了，我就赶紧用奶油给挤了一圈shell。唉！不是很满意，希望明天带去上班的路上不要都塌掉。。。一个小tip，草莓上面刷层明胶真的会好看很多！我最后都没有吉利丁粉了，就拿家里的果酱用微波炉打热了刷了一层。hehe
s*******i 发帖数: 12559	2 真美
p**********t 发帖数: 3680	3 好看
j****1 发帖数: 15497	4 赞~
b*********k 发帖数: 35031	5 真好看！【在 b**o 的大作中提到】 : 【以下文字转载自 Food 讨论区】 : 发信人: bibo (清粥小菜), 信区: Food : 标题: 草莓慕斯蛋糕，祝大家情人节快乐！！！ : 发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 14 02:22:15 2011, 美东) : 按照爱厨网站上的方子做的，爱厨的方子没得说，我直接copy link来给大家好了。 : http://euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=203 : 我这也是第一次做慕斯蛋糕，按照她说的烤9寸裁成8寸。我家没有8寸的脱边盘，我就 : 烤10寸裁9寸了。裁的相当的丑，做好后一看，不行，这根本拿不出去！正好前几天做 : 巴伐利亚蛋糕的时候看上了巧克力蕾丝围边还没有机会实践一下，就试了一下。 : http://www.passionateaboutbaking.com/2010/01/strawberry-bavaria
s*******7 发帖数: 2880	6 大赞
h*******e 发帖数: 3857	7 太美了~~ 【在 b**o 的大作中提到】 : 【以下文字转载自 Food 讨论区】 : 发信人: bibo (清粥小菜), 信区: Food : 标题: 草莓慕斯蛋糕，祝大家情人节快乐！！！ : 发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 14 02:22:15 2011, 美东) : 按照爱厨网站上的方子做的，爱厨的方子没得说，我直接copy link来给大家好了。 : http://euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=203 : 我这也是第一次做慕斯蛋糕，按照她说的烤9寸裁成8寸。我家没有8寸的脱边盘，我就 : 烤10寸裁9寸了。裁的相当的丑，做好后一看，不行，这根本拿不出去！正好前几天做 : 巴伐利亚蛋糕的时候看上了巧克力蕾丝围边还没有机会实践一下，就试了一下。 : http://www.passionateaboutbaking.com/2010/01/strawberry-bavaria
i****n 发帖数: 13151	8 想吃。。。。。。。。。
a**r 发帖数: 5444	9 超赞啊！！！
P*******i 发帖数: 10965	10 真想去你家吃蛋糕。。。【在 b**o 的大作中提到】 : 【以下文字转载自 Food 讨论区】 : 发信人: bibo (清粥小菜), 信区: Food : 标题: 草莓慕斯蛋糕，祝大家情人节快乐！！！ : 发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 14 02:22:15 2011, 美东) : 按照爱厨网站上的方子做的，爱厨的方子没得说，我直接copy link来给大家好了。 : http://euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=203 : 我这也是第一次做慕斯蛋糕，按照她说的烤9寸裁成8寸。我家没有8寸的脱边盘，我就 : 烤10寸裁9寸了。裁的相当的丑，做好后一看，不行，这根本拿不出去！正好前几天做 : 巴伐利亚蛋糕的时候看上了巧克力蕾丝围边还没有机会实践一下，就试了一下。 : http://www.passionateaboutbaking.com/2010/01/strawberry-bavaria
q******r 发帖数: 6542	11 Pretty!

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