东坡肉 - ebiz版 - 未名存档

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c******y
发帖数: 8796

【以下文字转载自 Food 讨论区】
发信人: lukewang1983 (luke), 信区: Food
标题: 东坡肉
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 13 02:27:33 2010, 美东)
呵呵，再发一下
原料
葱1把，姜一只，料酒1斤，白糖半斤，老抽半碗，生抽半碗，精肉一大块
肉去毛去血水，洗干净
葱姜垫底，不要加水只加料酒和酱油。
慢火2个小时，把煮出来的油撇掉，放蒸锅蒸30分钟，完事

g*******a
发帖数: 31586

吃肥肥

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