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ebiz版 - 刚刚出炉的牛排
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话题: medium话题: rare话题: 牛排话题: done话题: cs
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1 (共1页)
c*********k
发帖数: 20696
1
在湖边溜达了一下午,快累死了
回家的路上就进了这家local的小店
很nice的T-bone,据说就是直接从后面农场进的货
阿乌阿乌,32oz,不一会儿就全部消灭干净了
f****g
发帖数: 23666
2
看着像well-done?
太老了吧

【在 c*********k 的大作中提到】
: 在湖边溜达了一下午,快累死了
: 回家的路上就进了这家local的小店
: 很nice的T-bone,据说就是直接从后面农场进的货
: 阿乌阿乌,32oz,不一会儿就全部消灭干净了

c*********k
发帖数: 20696
3
我要的是medium,但是做得有点过了

【在 f****g 的大作中提到】
: 看着像well-done?
: 太老了吧

p*******0
发帖数: 1895
4
带骨的本来就不好掌握火候的

【在 c*********k 的大作中提到】
: 我要的是medium,但是做得有点过了
w****o
发帖数: 2179
5
好大一块,肉欲很旺盛啊。。。
a******e
发帖数: 36306
6
怀疑是我去过的那家,据说在CS颇有名气?

【在 c*********k 的大作中提到】
: 在湖边溜达了一下午,快累死了
: 回家的路上就进了这家local的小店
: 很nice的T-bone,据说就是直接从后面农场进的货
: 阿乌阿乌,32oz,不一会儿就全部消灭干净了

h******i
发帖数: 661
7
在tx就是好,牛排都新鲜些。
c*********k
发帖数: 20696
8
在snook,那个shell的隔壁

【在 a******e 的大作中提到】
: 怀疑是我去过的那家,据说在CS颇有名气?
c*********k
发帖数: 20696
9
赞观察角度

【在 w****o 的大作中提到】
: 好大一块,肉欲很旺盛啊。。。
a******e
发帖数: 36306
10
哦,我记不得什么地方,反正是CS的一个家伙带我们去的

【在 c*********k 的大作中提到】
: 在snook,那个shell的隔壁
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c*********k
发帖数: 20696
11
德州每年为全美供应超过1700万头牛,这还是前几年的数据。不知道现在怎么样了
有个地方的牛排馆提供超级德州size的牛排,每块5磅...

【在 h******i 的大作中提到】
: 在tx就是好,牛排都新鲜些。
Z*L
发帖数: 9598
12
跟我自己做的有点儿像

【在 c*********k 的大作中提到】
: 在湖边溜达了一下午,快累死了
: 回家的路上就进了这家local的小店
: 很nice的T-bone,据说就是直接从后面农场进的货
: 阿乌阿乌,32oz,不一会儿就全部消灭干净了

Z*L
发帖数: 9598
13
我就见过16oz的,每次都吃不饱

【在 c*********k 的大作中提到】
: 德州每年为全美供应超过1700万头牛,这还是前几年的数据。不知道现在怎么样了
: 有个地方的牛排馆提供超级德州size的牛排,每块5磅...

c*********k
发帖数: 20696
14
CS附近吃牛排的地方挺多的,而且大部分都还不错

【在 a******e 的大作中提到】
: 哦,我记不得什么地方,反正是CS的一个家伙带我们去的
c*********k
发帖数: 20696
15
bso啊

【在 Z*L 的大作中提到】
: 跟我自己做的有点儿像
o*****a
发帖数: 6401
16
这么丁点有32oz?
c*********k
发帖数: 20696
17
点两份

【在 Z*L 的大作中提到】
: 我就见过16oz的,每次都吃不饱
p********g
发帖数: 8855
18
beef master?

【在 a******e 的大作中提到】
: 哦,我记不得什么地方,反正是CS的一个家伙带我们去的
a******e
发帖数: 36306
19
有很多bbq馆啊,都是大砖灶头摆一堆大肉,自己挑,上次我貌似干掉了4、5磅。。。
这玩意儿死沉,看着不多。

【在 c*********k 的大作中提到】
: 德州每年为全美供应超过1700万头牛,这还是前几年的数据。不知道现在怎么样了
: 有个地方的牛排馆提供超级德州size的牛排,每块5磅...

c*********k
发帖数: 20696
20
你在德州乡间的那种小餐馆吃过饭么?
那些碗啊碟子啊都是巨大的
绝对无愧于everything is bigger in texas

【在 o*****a 的大作中提到】
: 这么丁点有32oz?
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c*********k
发帖数: 20696
21
崇拜一下...
我最多也就吃48oz的

【在 a******e 的大作中提到】
: 有很多bbq馆啊,都是大砖灶头摆一堆大肉,自己挑,上次我貌似干掉了4、5磅。。。
: 这玩意儿死沉,看着不多。

a******e
发帖数: 36306
22
不知道,说是CS最好的,里面挂了很多枪

【在 p********g 的大作中提到】
: beef master?
c*********k
发帖数: 20696
23
那地方就是便宜,别的都非常一般

【在 p********g 的大作中提到】
: beef master?
a******e
发帖数: 36306
24
主要品种太多了,还有那种真正的牛排,超市里都不见得会有的,不是steak。一样一
点,我还算收敛了,去结帐一称吓了我一条。

【在 c*********k 的大作中提到】
: 崇拜一下...
: 我最多也就吃48oz的

c*********k
发帖数: 20696
25
LOL,不知不觉就吃了这么多阿
你说得那个牛排是排骨么,就跟羊排差不多的那种肋骨?

【在 a******e 的大作中提到】
: 主要品种太多了,还有那种真正的牛排,超市里都不见得会有的,不是steak。一样一
: 点,我还算收敛了,去结帐一称吓了我一条。

Z*L
发帖数: 9598
26
一顿饭吃3磅肉?
我艹。。。
我最多也就吃2磅就撑死了

【在 c*********k 的大作中提到】
: 崇拜一下...
: 我最多也就吃48oz的

c*********k
发帖数: 20696
27
安神笑而不语...

【在 Z*L 的大作中提到】
: 一顿饭吃3磅肉?
: 我艹。。。
: 我最多也就吃2磅就撑死了

a******e
发帖数: 36306
28
对,排骨,肉比羊排扎实就是了。我很负责的啊,不知不觉拿了那么多,只好一口气干
掉了。。。

【在 c*********k 的大作中提到】
: LOL,不知不觉就吃了这么多阿
: 你说得那个牛排是排骨么,就跟羊排差不多的那种肋骨?

c*********k
发帖数: 20696
29
求真相...
安神,俺决定看见你一次崇拜一次
每天都有新的高度阿

【在 a******e 的大作中提到】
: 对,排骨,肉比羊排扎实就是了。我很负责的啊,不知不觉拿了那么多,只好一口气干
: 掉了。。。

a******e
发帖数: 36306
30
没真相啊。。。。其实我觉得好亏啊。。。他们搞了几排那种大灶头,大家排队拿,又
不标价,去付钱的时候,我下巴都要掉地上了,而且在lliano那里,拿不回去啊,路上
肯定坏掉,只好吃完了,不能浪费

【在 c*********k 的大作中提到】
: 求真相...
: 安神,俺决定看见你一次崇拜一次
: 每天都有新的高度阿

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c*********k
发帖数: 20696
31
这样拿的,一磅多少钱啊

【在 a******e 的大作中提到】
: 没真相啊。。。。其实我觉得好亏啊。。。他们搞了几排那种大灶头,大家排队拿,又
: 不标价,去付钱的时候,我下巴都要掉地上了,而且在lliano那里,拿不回去啊,路上
: 肯定坏掉,只好吃完了,不能浪费

a******e
发帖数: 36306
32
不记得很清楚了,每种肉价格不一样,反正我觉得死贵死贵,比超市贵多了,好像至少
一倍

【在 c*********k 的大作中提到】
: 这样拿的,一磅多少钱啊
b***y
发帖数: 4592
33
你们都是猪呀,我吃12oz就差不多了,ribeye

【在 a******e 的大作中提到】
: 没真相啊。。。。其实我觉得好亏啊。。。他们搞了几排那种大灶头,大家排队拿,又
: 不标价,去付钱的时候,我下巴都要掉地上了,而且在lliano那里,拿不回去啊,路上
: 肯定坏掉,只好吃完了,不能浪费

a******e
发帖数: 36306
34
拔丝婶这么勤俭持家?

【在 b***y 的大作中提到】
: 你们都是猪呀,我吃12oz就差不多了,ribeye
c*********k
发帖数: 20696
35
那为啥这么贵啊,有机的还是别的什么

【在 a******e 的大作中提到】
: 不记得很清楚了,每种肉价格不一样,反正我觉得死贵死贵,比超市贵多了,好像至少
: 一倍

c*********k
发帖数: 20696
36
哈哈

【在 a******e 的大作中提到】
: 拔丝婶这么勤俭持家?
a******e
发帖数: 36306
37
不知道啊,如果4、5块钱一磅就好了。可能是因为做好了的肉,一磅比生的一磅实际多?

【在 c*********k 的大作中提到】
: 那为啥这么贵啊,有机的还是别的什么
c*********k
发帖数: 20696
38
哦,做了的哈
人工吧,还有调料啥的

多?

【在 a******e 的大作中提到】
: 不知道啊,如果4、5块钱一磅就好了。可能是因为做好了的肉,一磅比生的一磅实际多?
b***y
发帖数: 4592
39
好点的肉就不止4,5块呀

多?

【在 a******e 的大作中提到】
: 不知道啊,如果4、5块钱一磅就好了。可能是因为做好了的肉,一磅比生的一磅实际多?
o*****a
发帖数: 6401
40
你们这都搬打印机练就的吃肉功?
昨晚被outback 12oz搞定的掩面而走。。。

【在 c*********k 的大作中提到】
: 崇拜一下...
: 我最多也就吃48oz的

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a******e
发帖数: 36306
41
可能还有名气,好像鬼子都推荐那个地方。大中午就还没开门就开始排队了。

【在 c*********k 的大作中提到】
: 哦,做了的哈
: 人工吧,还有调料啥的
:
: 多?

c*********k
发帖数: 20696
42
穷命啊,看到肉就两眼放光

【在 o*****a 的大作中提到】
: 你们这都搬打印机练就的吃肉功?
: 昨晚被outback 12oz搞定的掩面而走。。。

a******e
发帖数: 36306
43
但是那里是个大农村,觉得应该有个大农村的价格猜对。

【在 b***y 的大作中提到】
: 好点的肉就不止4,5块呀
:
: 多?

c*********k
发帖数: 20696
44
靠...
给个地址,俺有空也去看看

【在 a******e 的大作中提到】
: 可能还有名气,好像鬼子都推荐那个地方。大中午就还没开门就开始排队了。
x**l
发帖数: 1193
45
怀念cs,今天我女儿还说要回去,哎
a******e
发帖数: 36306
46
我回头查一下email,原来一个校友给我的地址

【在 c*********k 的大作中提到】
: 靠...
: 给个地址,俺有空也去看看

b***n
发帖数: 9346
47
我估计6oz就差不多了,不太喜欢吃肉

【在 o*****a 的大作中提到】
: 你们这都搬打印机练就的吃肉功?
: 昨晚被outback 12oz搞定的掩面而走。。。

c*********k
发帖数: 20696
48


【在 a******e 的大作中提到】
: 我回头查一下email,原来一个校友给我的地址
c*********k
发帖数: 20696
49
bso阿

【在 b***n 的大作中提到】
: 我估计6oz就差不多了,不太喜欢吃肉
a******e
发帖数: 36306
50
可是往那店里一坐,鬼子拿的肉是只多不少,还有吃完了还啃玉米的。出门在外,撑死
事小,失节事大。

【在 b***n 的大作中提到】
: 我估计6oz就差不多了,不太喜欢吃肉
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o*****a
发帖数: 6401
51
赞舍命保贞节

【在 a******e 的大作中提到】
: 可是往那店里一坐,鬼子拿的肉是只多不少,还有吃完了还啃玉米的。出门在外,撑死
: 事小,失节事大。

b***n
发帖数: 9346
52
安神怎么就失节了?

【在 o*****a 的大作中提到】
: 赞舍命保贞节
a******e
发帖数: 36306
53
嗯,民族气节,不能让鬼子说,你看,那个中国人只能吃那么一点点

【在 b***n 的大作中提到】
: 安神怎么就失节了?
c*********k
发帖数: 20696
54
安神威武

【在 a******e 的大作中提到】
: 嗯,民族气节,不能让鬼子说,你看,那个中国人只能吃那么一点点
o*****a
发帖数: 6401
55
差点,还好抱住了

【在 b***n 的大作中提到】
: 安神怎么就失节了?
b***n
发帖数: 9346
56
同抱同抱

【在 o*****a 的大作中提到】
: 差点,还好抱住了
c*********k
发帖数: 20696
57
求推倒

【在 b***n 的大作中提到】
: 同抱同抱
w*****u
发帖数: 4768
58
这个烤的太老了吧,
f****g
发帖数: 23666
59
同觉得,俺现在都得rare-medium起码
烤老了太柴。

【在 w*****u 的大作中提到】
: 这个烤的太老了吧,
c*********k
发帖数: 20696
60
rare-medium的我常常吃到血淋淋的
那玩意我还是下不去嘴

【在 f****g 的大作中提到】
: 同觉得,俺现在都得rare-medium起码
: 烤老了太柴。

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o*****a
发帖数: 6401
61
关了灯,啥都一样

【在 c*********k 的大作中提到】
: rare-medium的我常常吃到血淋淋的
: 那玩意我还是下不去嘴

c*********k
发帖数: 20696
62


【在 o*****a 的大作中提到】
: 关了灯,啥都一样
f****g
发帖数: 23666
63
其实主要是如果俺说medium,基本都会弄成差不多welldone
你说rare-medium,有时候才刚合适,差不多medium的样子

【在 c*********k 的大作中提到】
: rare-medium的我常常吃到血淋淋的
: 那玩意我还是下不去嘴

b***y
发帖数: 4592
64
有段时间我都吃rare的了,后来觉得有点不健康,吃medium rare了

【在 c*********k 的大作中提到】
: rare-medium的我常常吃到血淋淋的
: 那玩意我还是下不去嘴

c*********k
发帖数: 20696
65
我在这家吃过好几次了,感觉他们家大厨应该常常轮换或者看心情烤肉,哈哈

【在 f****g 的大作中提到】
: 其实主要是如果俺说medium,基本都会弄成差不多welldone
: 你说rare-medium,有时候才刚合适,差不多medium的样子

g****8
发帖数: 320
66
我还以为是new ipad 呢
c*********k
发帖数: 20696
67
rare的就是在火上过一下,然后就进盘子了吧

【在 b***y 的大作中提到】
: 有段时间我都吃rare的了,后来觉得有点不健康,吃medium rare了
a******e
发帖数: 36306
68
这种我吃不下去。上次你们那里吃的就是,除了表面看着能吃,里面就是生肉。。。。

【在 c*********k 的大作中提到】
: rare的就是在火上过一下,然后就进盘子了吧
b***y
发帖数: 4592
69
肉色cold red

【在 c*********k 的大作中提到】
: rare的就是在火上过一下,然后就进盘子了吧
c*********k
发帖数: 20696
70
我也吃不下去

【在 a******e 的大作中提到】
: 这种我吃不下去。上次你们那里吃的就是,除了表面看着能吃,里面就是生肉。。。。
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c*********k
发帖数: 20696
71
太血淋淋了

【在 b***y 的大作中提到】
: 肉色cold red
b***y
发帖数: 4592
72
好的餐馆都泡过很久,肉很软

【在 c*********k 的大作中提到】
: 太血淋淋了
c*********k
发帖数: 20696
73
木有银子去高档餐馆,555

【在 b***y 的大作中提到】
: 好的餐馆都泡过很久,肉很软
a******e
发帖数: 36306
74
泡过也还是生的啊

【在 b***y 的大作中提到】
: 好的餐馆都泡过很久,肉很软
b***y
发帖数: 4592
75
你去吃吃就知道了,很juicy,跟那种快餐式的不一样
不过我不怎么喜欢吃这样的,吃起来没感觉,不过去的比较贵的地方都是这个样子

【在 a******e 的大作中提到】
: 泡过也还是生的啊
a******e
发帖数: 36306
76
贵的地方我也坚持要well done,而且这个juicy的很大程度也是肥肉多吧。。。不管咋
说都是茹毛饮血的感觉,不行不行,好不容易进化到取火来化腥臊了,怎么还能退回去

【在 b***y 的大作中提到】
: 你去吃吃就知道了,很juicy,跟那种快餐式的不一样
: 不过我不怎么喜欢吃这样的,吃起来没感觉,不过去的比较贵的地方都是这个样子

b***y
发帖数: 4592
77
well done肉太硬,没法吃

【在 a******e 的大作中提到】
: 贵的地方我也坚持要well done,而且这个juicy的很大程度也是肥肉多吧。。。不管咋
: 说都是茹毛饮血的感觉,不行不行,好不容易进化到取火来化腥臊了,怎么还能退回去

a******e
发帖数: 36306
78
切小块吃

【在 b***y 的大作中提到】
: well done肉太硬,没法吃
f***k
发帖数: 983
79
偶像 偶像阿
看来看一个神能健步如飞搬多少printer, 要看能 啃下多少oz rib-eye
我现在吃个12 oz 就不行了,还得是rare - medium的

【在 a******e 的大作中提到】
: 嗯,民族气节,不能让鬼子说,你看,那个中国人只能吃那么一点点
a******e
发帖数: 36306
80
为啥你只吃rib eye

【在 f***k 的大作中提到】
: 偶像 偶像阿
: 看来看一个神能健步如飞搬多少printer, 要看能 啃下多少oz rib-eye
: 我现在吃个12 oz 就不行了,还得是rare - medium的

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e****t
发帖数: 17914
81
小鸡床上肯定很猛
b***y
发帖数: 4592
82
土人,rib eye带点肥肉,比较软

【在 a******e 的大作中提到】
: 为啥你只吃rib eye
c*********k
发帖数: 20696
83
tbone也不错啊

【在 b***y 的大作中提到】
: 土人,rib eye带点肥肉,比较软
c*********k
发帖数: 20696
84
。。。。。。。。。。。。。

【在 e****t 的大作中提到】
: 小鸡床上肯定很猛
a******e
发帖数: 36306
85
哦,我记不住那些词,反正只记得briski还是啥,狂肥

【在 b***y 的大作中提到】
: 土人,rib eye带点肥肉,比较软
f***k
发帖数: 983
86
其实Tbone 搞的好,带骨头的味道应该是最好
烤well done 最吃功夫了,我以前在austin 吃过一次well done, 那就是rubber
以后和老美出去吃,绝对就要medium-rare了,只要肉好,味道差不了

【在 c*********k 的大作中提到】
: tbone也不错啊
x***h
发帖数: 9020
87
咋看出来的

【在 e****t 的大作中提到】
: 小鸡床上肯定很猛
e****t
发帖数: 17914
88

吃牛排的男人。壮。

【在 x***h 的大作中提到】
: 咋看出来的
k***i
发帖数: 2549
89
我前天去chinese buffet吃了6盘满满的,昨天又去吃了6盘满满的,今天小孩又想去,我赶
紧说换一家吧,再这样吃三天要涨10磅可能还不止....

【在 Z*L 的大作中提到】
: 一顿饭吃3磅肉?
: 我艹。。。
: 我最多也就吃2磅就撑死了

a******e
发帖数: 36306
90
卡神居然还吃把费。。。。

我赶

【在 k***i 的大作中提到】
: 我前天去chinese buffet吃了6盘满满的,昨天又去吃了6盘满满的,今天小孩又想去,我赶
: 紧说换一家吧,再这样吃三天要涨10磅可能还不止....

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m*r
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91
卡神加不是开吧飞的吗?

【在 a******e 的大作中提到】
: 卡神居然还吃把费。。。。
:
: 我赶

k***i
发帖数: 2549
92
带血的才好吃...

【在 c*********k 的大作中提到】
: rare-medium的我常常吃到血淋淋的
: 那玩意我还是下不去嘴

a******e
发帖数: 36306
93
你连这个都知道?

【在 m*r 的大作中提到】
: 卡神加不是开吧飞的吗?
k***i
发帖数: 2549
94
实在没啥吃的了阿,local就这么些餐馆,所有的都吃腻了,buffet快2年没去了...

【在 a******e 的大作中提到】
: 卡神居然还吃把费。。。。
:
: 我赶

k***i
发帖数: 2549
95
要是我有家餐馆就好了,吃饭就解决了,每天让厨子换着口味做吃的,多爽

【在 m*r 的大作中提到】
: 卡神加不是开吧飞的吗?
m**********a
发帖数: 10817
96
我觉得中国人都要well done把. 至少我是

【在 f****g 的大作中提到】
: 看着像well-done?
: 太老了吧

k***i
发帖数: 2549
97
well done的咬不动啊,我都是要medium的,但是总是煎的太过,中间带血的才好吃,但是我
以前都不知道是要rare-medium,以后知道了

【在 m**********a 的大作中提到】
: 我觉得中国人都要well done把. 至少我是
f****g
发帖数: 23666
98
俺认识的基本起码是medium
welldone的根本没法吃。

【在 m**********a 的大作中提到】
: 我觉得中国人都要well done把. 至少我是
m******n
发帖数: 15691
99
出血的也咬不动啊, 我觉得最好的就是a little pink

是我

【在 k***i 的大作中提到】
: well done的咬不动啊,我都是要medium的,但是总是煎的太过,中间带血的才好吃,但是我
: 以前都不知道是要rare-medium,以后知道了

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