l******a
发帖数: 2273 | 1 催悲的没有啥爱好，除了喜欢摆弄点厨艺。所在地方比较荒凉，于是想着自己倒腾点吃
的，开始做了肉夹馍，有一点国内路边摊大厨的感脚，于是乘胜追击了千层手抓饼，俺
这个饼真是千层的，不信您数数！
如果把快乐想的简单点,能吃个肉夹馍和手抓饼也是很开心的事.Y(^_^)Y
1, 肉夹馍的饼用半发面,就是用三分之二的发面和三分之一的死面活在一起,这样饼子
不会太宣也不会太硬.揪一小团面擀成圆片,中间抹葱油,然后再团成一团,醒十分钟擀成
圆饼状.用平底锅不放任何油来煎，多翻几次面，这样受热均匀，如果饼子受热鼓起来
，最好拿叉子在边沿插几个小孔。
2,红烧肉就不说了,这个比较家常.韩国店的五花肉老是不新鲜,我就是在老美店买的那
种带皮腿肉代替的，红烧肉用炒锅炒好后，倒入高压锅，添水没过红烧肉，定时35分钟
就可以了，炖好后再闷一个小时。注意一定要把带皮的那一面贴着锅底，这样炖出来的
红烧肉汤汁胶质浓稠。
3，手抓饼我用的死面，但是掺了三分之一的发面，最好不用发面。这个面一定要活的
稀软。
把面团擀成薄片，上面抹葱油，划成n刀，然后卷成麻花状，盘成图五状，醒一会擀成
圆片，
平底锅煎就可以了。
4，关于熬葱油：就是锅烧热，放油，切好的葱花一起放进去，等油热了，放些干面粉
进去，放适量盐，搅拌一下，再加热10-15秒，这样做出来的饼会容易起层。 |
n*******g
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i******r
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w*****s
发帖数: 4116 | 11 我的label，买些给我吧
【在 l******a 的大作中提到】
: 催悲的没有啥爱好，除了喜欢摆弄点厨艺。所在地方比较荒凉，于是想着自己倒腾点吃
: 的，开始做了肉夹馍，有一点国内路边摊大厨的感脚，于是乘胜追击了千层手抓饼，俺
: 这个饼真是千层的，不信您数数！
: 如果把快乐想的简单点,能吃个肉夹馍和手抓饼也是很开心的事.Y(^_^)Y
: 1, 肉夹馍的饼用半发面,就是用三分之二的发面和三分之一的死面活在一起,这样饼子
: 不会太宣也不会太硬.揪一小团面擀成圆片,中间抹葱油,然后再团成一团,醒十分钟擀成
: 圆饼状.用平底锅不放任何油来煎，多翻几次面，这样受热均匀，如果饼子受热鼓起来
: ，最好拿叉子在边沿插几个小孔。
: 2,红烧肉就不说了,这个比较家常.韩国店的五花肉老是不新鲜,我就是在老美店买的那
: 种带皮腿肉代替的，红烧肉用炒锅炒好后，倒入高压锅，添水没过红烧肉，定时35分钟
|
f****g
发帖数: 23666 | 12 牛逼
【在 l******a 的大作中提到】
: 催悲的没有啥爱好，除了喜欢摆弄点厨艺。所在地方比较荒凉，于是想着自己倒腾点吃
: 的，开始做了肉夹馍，有一点国内路边摊大厨的感脚，于是乘胜追击了千层手抓饼，俺
: 这个饼真是千层的，不信您数数！
: 如果把快乐想的简单点,能吃个肉夹馍和手抓饼也是很开心的事.Y(^_^)Y
: 1, 肉夹馍的饼用半发面,就是用三分之二的发面和三分之一的死面活在一起,这样饼子
: 不会太宣也不会太硬.揪一小团面擀成圆片,中间抹葱油,然后再团成一团,醒十分钟擀成
: 圆饼状.用平底锅不放任何油来煎，多翻几次面，这样受热均匀，如果饼子受热鼓起来
: ，最好拿叉子在边沿插几个小孔。
: 2,红烧肉就不说了,这个比较家常.韩国店的五花肉老是不新鲜,我就是在老美店买的那
: 种带皮腿肉代替的，红烧肉用炒锅炒好后，倒入高压锅，添水没过红烧肉，定时35分钟
|
t********8
发帖数: 14817 | |
m****s
发帖数: 10867 | 14 NB。
腊汁肉和白吉馍肉眼看上去颇为有那么点儿样子 |
H*********s
发帖数: 1183 | |
F1
发帖数: 3146 | 16 要吃新鲜的最好打飞的。
要不我们团购吧
【在 w*****s 的大作中提到】
: 我的label，买些给我吧
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s******r
发帖数: 9338 | |
w**7
发帖数: 1265 | 18 zan
【在 l******a 的大作中提到】
: 催悲的没有啥爱好，除了喜欢摆弄点厨艺。所在地方比较荒凉，于是想着自己倒腾点吃
: 的，开始做了肉夹馍，有一点国内路边摊大厨的感脚，于是乘胜追击了千层手抓饼，俺
: 这个饼真是千层的，不信您数数！
: 如果把快乐想的简单点,能吃个肉夹馍和手抓饼也是很开心的事.Y(^_^)Y
: 1, 肉夹馍的饼用半发面,就是用三分之二的发面和三分之一的死面活在一起,这样饼子
: 不会太宣也不会太硬.揪一小团面擀成圆片,中间抹葱油,然后再团成一团,醒十分钟擀成
: 圆饼状.用平底锅不放任何油来煎，多翻几次面，这样受热均匀，如果饼子受热鼓起来
: ，最好拿叉子在边沿插几个小孔。
: 2,红烧肉就不说了,这个比较家常.韩国店的五花肉老是不新鲜,我就是在老美店买的那
: 种带皮腿肉代替的，红烧肉用炒锅炒好后，倒入高压锅，添水没过红烧肉，定时35分钟
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g******l
发帖数: 6660 | 19 太赞了
【在 l******a 的大作中提到】
: 催悲的没有啥爱好，除了喜欢摆弄点厨艺。所在地方比较荒凉，于是想着自己倒腾点吃
: 的，开始做了肉夹馍，有一点国内路边摊大厨的感脚，于是乘胜追击了千层手抓饼，俺
: 这个饼真是千层的，不信您数数！
: 如果把快乐想的简单点,能吃个肉夹馍和手抓饼也是很开心的事.Y(^_^)Y
: 1, 肉夹馍的饼用半发面,就是用三分之二的发面和三分之一的死面活在一起,这样饼子
: 不会太宣也不会太硬.揪一小团面擀成圆片,中间抹葱油,然后再团成一团,醒十分钟擀成
: 圆饼状.用平底锅不放任何油来煎，多翻几次面，这样受热均匀，如果饼子受热鼓起来
: ，最好拿叉子在边沿插几个小孔。
: 2,红烧肉就不说了,这个比较家常.韩国店的五花肉老是不新鲜,我就是在老美店买的那
: 种带皮腿肉代替的，红烧肉用炒锅炒好后，倒入高压锅，添水没过红烧肉，定时35分钟
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r********i
发帖数: 5358 | |
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M**9
发帖数: 1842 | |
n****w
发帖数: 1146 | |
x*******0
发帖数: 2439 | |
m*r
发帖数: 37612 | 24 什么时候开店亚
【在 l******a 的大作中提到】
: 催悲的没有啥爱好，除了喜欢摆弄点厨艺。所在地方比较荒凉，于是想着自己倒腾点吃
: 的，开始做了肉夹馍，有一点国内路边摊大厨的感脚，于是乘胜追击了千层手抓饼，俺
: 这个饼真是千层的，不信您数数！
: 如果把快乐想的简单点,能吃个肉夹馍和手抓饼也是很开心的事.Y(^_^)Y
: 1, 肉夹馍的饼用半发面,就是用三分之二的发面和三分之一的死面活在一起,这样饼子
: 不会太宣也不会太硬.揪一小团面擀成圆片,中间抹葱油,然后再团成一团,醒十分钟擀成
: 圆饼状.用平底锅不放任何油来煎，多翻几次面，这样受热均匀，如果饼子受热鼓起来
: ，最好拿叉子在边沿插几个小孔。
: 2,红烧肉就不说了,这个比较家常.韩国店的五花肉老是不新鲜,我就是在老美店买的那
: 种带皮腿肉代替的，红烧肉用炒锅炒好后，倒入高压锅，添水没过红烧肉，定时35分钟
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d*********r
发帖数: 11979 | |
p******1
发帖数: 1956 | |
g******l
发帖数: 6660 | 27 梦老不用酸了，直接保养了吧
【在 d*********r 的大作中提到】
: 沧桑的手啊，看着心酸
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y********9
发帖数: 1417 | |
l******a
发帖数: 2273 | 29 嗯，跟着感觉做，做出来我也挺惊奇，竟然很像国内吃的样子一样，毕竟是爱好。哇哈
哈，等有一天
混不下去，黑在唐人街卖小吃算了。
【在 m****s 的大作中提到】
: NB。
: 腊汁肉和白吉馍肉眼看上去颇为有那么点儿样子
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m****s
发帖数: 10867 | 30 说实话，从卖相上，比flusing那家买肉夹馍的要好一些
另外，西安的肉夹馍里面不放生葱/辣椒
【在 l******a 的大作中提到】
: 嗯，跟着感觉做，做出来我也挺惊奇，竟然很像国内吃的样子一样，毕竟是爱好。哇哈
: 哈，等有一天
: 混不下去，黑在唐人街卖小吃算了。
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m*r
发帖数: 37612 | 31 来boston把，扭腰已经被人家占领了
【在 l******a 的大作中提到】
: 嗯，跟着感觉做，做出来我也挺惊奇，竟然很像国内吃的样子一样，毕竟是爱好。哇哈
: 哈，等有一天
: 混不下去，黑在唐人街卖小吃算了。
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l******a
发帖数: 2273 | 32 真不好意思，被梦老发现手难看。汗！
【在 d*********r 的大作中提到】
: 沧桑的手啊，看着心酸
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l******a
发帖数: 2273 | 33 嗯，等有空再研究一下神马胡辣汤，Y(^_^)Y ,听说黑在唐人街卖小吃比当护士有前途
【在 m*r 的大作中提到】
: 来boston把，扭腰已经被人家占领了
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m****s
发帖数: 10867 | 34 要肉丸胡辣汤
素的不过瘾
【在 l******a 的大作中提到】
: 嗯，等有空再研究一下神马胡辣汤，Y(^_^)Y ,听说黑在唐人街卖小吃比当护士有前途
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p*******u
发帖数: 949 | |
l******a
发帖数: 2273 | 36 不是神马逍遥镇牛肉胡辣汤吗？Y(^_^)Y ， 还有肉丸的？
【在 m****s 的大作中提到】
: 要肉丸胡辣汤
: 素的不过瘾
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m****s
发帖数: 10867 | 37 o(╯□╰)o
在西安只有两种胡辣汤： 胡辣汤 VS 肉丸胡辣汤
其余的不知道
【在 l******a 的大作中提到】
: 不是神马逍遥镇牛肉胡辣汤吗？Y(^_^)Y ， 还有肉丸的？
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l******a
发帖数: 2273 | 38 我那个不是生葱啊，那个是熬得葱油，做饼子的时候涂上去的。潘姨还说放点香菜来
着Y(^_^)Y
【在 m****s 的大作中提到】
: 说实话，从卖相上，比flusing那家买肉夹馍的要好一些
: 另外，西安的肉夹馍里面不放生葱/辣椒
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c*********e
发帖数: 875 | |
m*********g
发帖数: 990 | |
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b*****s
发帖数: 11267 | 41 看着好香，lisa提供外卖嘛
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
【在 l******a 的大作中提到】
: 催悲的没有啥爱好，除了喜欢摆弄点厨艺。所在地方比较荒凉，于是想着自己倒腾点吃
: 的，开始做了肉夹馍，有一点国内路边摊大厨的感脚，于是乘胜追击了千层手抓饼，俺
: 这个饼真是千层的，不信您数数！
: 如果把快乐想的简单点,能吃个肉夹馍和手抓饼也是很开心的事.Y(^_^)Y
: 1, 肉夹馍的饼用半发面,就是用三分之二的发面和三分之一的死面活在一起,这样饼子
: 不会太宣也不会太硬.揪一小团面擀成圆片,中间抹葱油,然后再团成一团,醒十分钟擀成
: 圆饼状.用平底锅不放任何油来煎，多翻几次面，这样受热均匀，如果饼子受热鼓起来
: ，最好拿叉子在边沿插几个小孔。
: 2,红烧肉就不说了,这个比较家常.韩国店的五花肉老是不新鲜,我就是在老美店买的那
: 种带皮腿肉代替的，红烧肉用炒锅炒好后，倒入高压锅，添水没过红烧肉，定时35分钟
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t*********p
发帖数: 1335 | 42 看着好口水
【在 l******a 的大作中提到】
: 催悲的没有啥爱好，除了喜欢摆弄点厨艺。所在地方比较荒凉，于是想着自己倒腾点吃
: 的，开始做了肉夹馍，有一点国内路边摊大厨的感脚，于是乘胜追击了千层手抓饼，俺
: 这个饼真是千层的，不信您数数！
: 如果把快乐想的简单点,能吃个肉夹馍和手抓饼也是很开心的事.Y(^_^)Y
: 1, 肉夹馍的饼用半发面,就是用三分之二的发面和三分之一的死面活在一起,这样饼子
: 不会太宣也不会太硬.揪一小团面擀成圆片,中间抹葱油,然后再团成一团,醒十分钟擀成
: 圆饼状.用平底锅不放任何油来煎，多翻几次面，这样受热均匀，如果饼子受热鼓起来
: ，最好拿叉子在边沿插几个小孔。
: 2,红烧肉就不说了,这个比较家常.韩国店的五花肉老是不新鲜,我就是在老美店买的那
: 种带皮腿肉代替的，红烧肉用炒锅炒好后，倒入高压锅，添水没过红烧肉，定时35分钟
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p*******0
发帖数: 1895 | 43 我擦，原来是ｌｉｓａ，我一直以为是牛神医呢
【在 l******a 的大作中提到】
: 催悲的没有啥爱好，除了喜欢摆弄点厨艺。所在地方比较荒凉，于是想着自己倒腾点吃
: 的，开始做了肉夹馍，有一点国内路边摊大厨的感脚，于是乘胜追击了千层手抓饼，俺
: 这个饼真是千层的，不信您数数！
: 如果把快乐想的简单点,能吃个肉夹馍和手抓饼也是很开心的事.Y(^_^)Y
: 1, 肉夹馍的饼用半发面,就是用三分之二的发面和三分之一的死面活在一起,这样饼子
: 不会太宣也不会太硬.揪一小团面擀成圆片,中间抹葱油,然后再团成一团,醒十分钟擀成
: 圆饼状.用平底锅不放任何油来煎，多翻几次面，这样受热均匀，如果饼子受热鼓起来
: ，最好拿叉子在边沿插几个小孔。
: 2,红烧肉就不说了,这个比较家常.韩国店的五花肉老是不新鲜,我就是在老美店买的那
: 种带皮腿肉代替的，红烧肉用炒锅炒好后，倒入高压锅，添水没过红烧肉，定时35分钟
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p********0
发帖数: 874 | 44 非常好吃啊，筷子面呢？也上个图吧
【在 l******a 的大作中提到】
: 催悲的没有啥爱好，除了喜欢摆弄点厨艺。所在地方比较荒凉，于是想着自己倒腾点吃
: 的，开始做了肉夹馍，有一点国内路边摊大厨的感脚，于是乘胜追击了千层手抓饼，俺
: 这个饼真是千层的，不信您数数！
: 如果把快乐想的简单点,能吃个肉夹馍和手抓饼也是很开心的事.Y(^_^)Y
: 1, 肉夹馍的饼用半发面,就是用三分之二的发面和三分之一的死面活在一起,这样饼子
: 不会太宣也不会太硬.揪一小团面擀成圆片,中间抹葱油,然后再团成一团,醒十分钟擀成
: 圆饼状.用平底锅不放任何油来煎，多翻几次面，这样受热均匀，如果饼子受热鼓起来
: ，最好拿叉子在边沿插几个小孔。
: 2,红烧肉就不说了,这个比较家常.韩国店的五花肉老是不新鲜,我就是在老美店买的那
: 种带皮腿肉代替的，红烧肉用炒锅炒好后，倒入高压锅，添水没过红烧肉，定时35分钟
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l******a
发帖数: 2273 | 45 把我当成牛宝了？
(⌒▽⌒)
【在 p*******0 的大作中提到】
: 我擦，原来是ｌｉｓａ，我一直以为是牛神医呢
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f******r
发帖数: 3363 | |
m*****u
发帖数: 19562 | 47 妹子给我打包几个吧。。。馋了。。。
【在 l******a 的大作中提到】
: 把我当成牛宝了？
: (⌒▽⌒)
|
p*******0
发帖数: 1895 | 48 恩。。。
惨无人道的诱惑，抓心挠肝的馋啊
【在 l******a 的大作中提到】
: 把我当成牛宝了？
: (⌒▽⌒)
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R*g
发帖数: 16085 | |
l******a
发帖数: 2273 | 50 那个是大盘鸡里的皮带面或者烩面，不叫筷子面@ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
【在 p********0 的大作中提到】
: 非常好吃啊，筷子面呢？也上个图吧
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m****s
发帖数: 10867 | 51 拉条子
【在 l******a 的大作中提到】
: 那个是大盘鸡里的皮带面或者烩面，不叫筷子面@ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
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p*******0
发帖数: 1895 | 52 赞乘胜追击
【在 l******a 的大作中提到】
: 催悲的没有啥爱好，除了喜欢摆弄点厨艺。所在地方比较荒凉，于是想着自己倒腾点吃
: 的，开始做了肉夹馍，有一点国内路边摊大厨的感脚，于是乘胜追击了千层手抓饼，俺
: 这个饼真是千层的，不信您数数！
: 如果把快乐想的简单点,能吃个肉夹馍和手抓饼也是很开心的事.Y(^_^)Y
: 1, 肉夹馍的饼用半发面,就是用三分之二的发面和三分之一的死面活在一起,这样饼子
: 不会太宣也不会太硬.揪一小团面擀成圆片,中间抹葱油,然后再团成一团,醒十分钟擀成
: 圆饼状.用平底锅不放任何油来煎，多翻几次面，这样受热均匀，如果饼子受热鼓起来
: ，最好拿叉子在边沿插几个小孔。
: 2,红烧肉就不说了,这个比较家常.韩国店的五花肉老是不新鲜,我就是在老美店买的那
: 种带皮腿肉代替的，红烧肉用炒锅炒好后，倒入高压锅，添水没过红烧肉，定时35分钟
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y*****u
发帖数: 4807 | 53 馋死
貌似据说月底要去3亿大坝钓鱼
到时候争取去吃 |
m*r
发帖数: 37612 | 54 你丫不是吃腻了吗都？
【在 m*****u 的大作中提到】
: 妹子给我打包几个吧。。。馋了。。。
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d*******h
发帖数: 5065 | 55 直接上一段视频吧!
【在 l******a 的大作中提到】
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: 的，开始做了肉夹馍，有一点国内路边摊大厨的感脚，于是乘胜追击了千层手抓饼，俺
: 这个饼真是千层的，不信您数数！
: 如果把快乐想的简单点,能吃个肉夹馍和手抓饼也是很开心的事.Y(^_^)Y
: 1, 肉夹馍的饼用半发面,就是用三分之二的发面和三分之一的死面活在一起,这样饼子
: 不会太宣也不会太硬.揪一小团面擀成圆片,中间抹葱油,然后再团成一团,醒十分钟擀成
: 圆饼状.用平底锅不放任何油来煎，多翻几次面，这样受热均匀，如果饼子受热鼓起来
: ，最好拿叉子在边沿插几个小孔。
: 2,红烧肉就不说了,这个比较家常.韩国店的五花肉老是不新鲜,我就是在老美店买的那
: 种带皮腿肉代替的，红烧肉用炒锅炒好后，倒入高压锅，添水没过红烧肉，定时35分钟
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g********u
发帖数: 8891 | |
x**********3
发帖数: 177 | 57 看得口水流。。。有人发起团购不？算我一个～～～ |
l******a
发帖数: 2273 | 58 姐姐最近怎么样啊，卡的事解决了吗？bless
能抽时间做点好吃的，开心(*^◯^*)
【在 g********u 的大作中提到】
: 妹妹很能干。
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l********e
发帖数: 1256 | 59 how many printers you have delivered with your hands?
thousands of?
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: 这个饼真是千层的，不信您数数！
: 如果把快乐想的简单点,能吃个肉夹馍和手抓饼也是很开心的事.Y(^_^)Y
: 1, 肉夹馍的饼用半发面,就是用三分之二的发面和三分之一的死面活在一起,这样饼子
: 不会太宣也不会太硬.揪一小团面擀成圆片,中间抹葱油,然后再团成一团,醒十分钟擀成
: 圆饼状.用平底锅不放任何油来煎，多翻几次面，这样受热均匀，如果饼子受热鼓起来
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: 2,红烧肉就不说了,这个比较家常.韩国店的五花肉老是不新鲜,我就是在老美店买的那
: 种带皮腿肉代替的，红烧肉用炒锅炒好后，倒入高压锅，添水没过红烧肉，定时35分钟
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A*S
发帖数: 589 | 60 饿了
【在 l******a 的大作中提到】
: 催悲的没有啥爱好，除了喜欢摆弄点厨艺。所在地方比较荒凉，于是想着自己倒腾点吃
: 的，开始做了肉夹馍，有一点国内路边摊大厨的感脚，于是乘胜追击了千层手抓饼，俺
: 这个饼真是千层的，不信您数数！
: 如果把快乐想的简单点,能吃个肉夹馍和手抓饼也是很开心的事.Y(^_^)Y
: 1, 肉夹馍的饼用半发面,就是用三分之二的发面和三分之一的死面活在一起,这样饼子
: 不会太宣也不会太硬.揪一小团面擀成圆片,中间抹葱油,然后再团成一团,醒十分钟擀成
: 圆饼状.用平底锅不放任何油来煎，多翻几次面，这样受热均匀，如果饼子受热鼓起来
: ，最好拿叉子在边沿插几个小孔。
: 2,红烧肉就不说了,这个比较家常.韩国店的五花肉老是不新鲜,我就是在老美店买的那
: 种带皮腿肉代替的，红烧肉用炒锅炒好后，倒入高压锅，添水没过红烧肉，定时35分钟
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c*********e
发帖数: 875 | |
S******l
发帖数: 14311 | 62 手抓饼很赞啊
【在 l******a 的大作中提到】
: 催悲的没有啥爱好，除了喜欢摆弄点厨艺。所在地方比较荒凉，于是想着自己倒腾点吃
: 的，开始做了肉夹馍，有一点国内路边摊大厨的感脚，于是乘胜追击了千层手抓饼，俺
: 这个饼真是千层的，不信您数数！
: 如果把快乐想的简单点,能吃个肉夹馍和手抓饼也是很开心的事.Y(^_^)Y
: 1, 肉夹馍的饼用半发面,就是用三分之二的发面和三分之一的死面活在一起,这样饼子
: 不会太宣也不会太硬.揪一小团面擀成圆片,中间抹葱油,然后再团成一团,醒十分钟擀成
: 圆饼状.用平底锅不放任何油来煎，多翻几次面，这样受热均匀，如果饼子受热鼓起来
: ，最好拿叉子在边沿插几个小孔。
: 2,红烧肉就不说了,这个比较家常.韩国店的五花肉老是不新鲜,我就是在老美店买的那
: 种带皮腿肉代替的，红烧肉用炒锅炒好后，倒入高压锅，添水没过红烧肉，定时35分钟
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t********r
发帖数: 853 | |
y****e
发帖数: 1712 | |
k***i
发帖数: 2549 | 65 太敬佩了! 可惜了这么贤惠的mm还单身,太暴殓天物了
【在 l******a 的大作中提到】
: 催悲的没有啥爱好，除了喜欢摆弄点厨艺。所在地方比较荒凉，于是想着自己倒腾点吃
: 的，开始做了肉夹馍，有一点国内路边摊大厨的感脚，于是乘胜追击了千层手抓饼，俺
: 这个饼真是千层的，不信您数数！
: 如果把快乐想的简单点,能吃个肉夹馍和手抓饼也是很开心的事.Y(^_^)Y
: 1, 肉夹馍的饼用半发面,就是用三分之二的发面和三分之一的死面活在一起,这样饼子
: 不会太宣也不会太硬.揪一小团面擀成圆片,中间抹葱油,然后再团成一团,醒十分钟擀成
: 圆饼状.用平底锅不放任何油来煎，多翻几次面，这样受热均匀，如果饼子受热鼓起来
: ，最好拿叉子在边沿插几个小孔。
: 2,红烧肉就不说了,这个比较家常.韩国店的五花肉老是不新鲜,我就是在老美店买的那
: 种带皮腿肉代替的，红烧肉用炒锅炒好后，倒入高压锅，添水没过红烧肉，定时35分钟
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j***w
发帖数: 5379 | |
n********s
发帖数: 1367 | 67 你看出来了，呜哈哈
看来是陕西人呀
【在 j***w 的大作中提到】
: 白寂寞做得不象。
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l******a
发帖数: 2273 | 68 娃哈哈，已经说了国内小摊水平了，以前没做过，咋不象啦？求正宗陕西人指导
Y(^_^)Y
【在 j***w 的大作中提到】
: 白寂寞做得不象。
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l******a
发帖数: 2273 | 69 看来白吉馍是检验陕西人的唯一标准？我发个贴show一下进行了表扬与自我表扬，请陕
西人指正，我好进行批评与自我批评，LOL, (*^◯^*)
【在 n********s 的大作中提到】
: 你看出来了，呜哈哈
: 看来是陕西人呀
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j***w
发帖数: 5379 | 70 才算半个。不过下功夫学过这个，嘿嘿。
【在 n********s 的大作中提到】
: 你看出来了，呜哈哈
: 看来是陕西人呀
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p********g
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c*********e
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s******t
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d*****k
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w*****l
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c*******d
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h****a
发帖数: 628 | 77 从卖相上，已经达到我们这儿最好的歺馆的水平了。 |
t*****l
发帖数: 2218 | |
a*1
发帖数: 4161 | 79 mark
【在 l******a 的大作中提到】
: 催悲的没有啥爱好，除了喜欢摆弄点厨艺。所在地方比较荒凉，于是想着自己倒腾点吃
: 的，开始做了肉夹馍，有一点国内路边摊大厨的感脚，于是乘胜追击了千层手抓饼，俺
: 这个饼真是千层的，不信您数数！
: 如果把快乐想的简单点,能吃个肉夹馍和手抓饼也是很开心的事.Y(^_^)Y
: 1, 肉夹馍的饼用半发面,就是用三分之二的发面和三分之一的死面活在一起,这样饼子
: 不会太宣也不会太硬.揪一小团面擀成圆片,中间抹葱油,然后再团成一团,醒十分钟擀成
: 圆饼状.用平底锅不放任何油来煎，多翻几次面，这样受热均匀，如果饼子受热鼓起来
: ，最好拿叉子在边沿插几个小孔。
: 2,红烧肉就不说了,这个比较家常.韩国店的五花肉老是不新鲜,我就是在老美店买的那
: 种带皮腿肉代替的，红烧肉用炒锅炒好后，倒入高压锅，添水没过红烧肉，定时35分钟
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m*****u
发帖数: 19562 | 80 lisa妹子做的不一样啊，有多少吃多少啊。 就好比赵玫做的再不好吃， 你肯定也吃不
够， 对吧？
【在 m*r 的大作中提到】
: 你丫不是吃腻了吗都？
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l******a
发帖数: 2273 | 81 那个是辣椒，墨西哥辣椒，你们吃的肉夹馍是纯肉的吗？
【在 t*****l 的大作中提到】
: 肉夹馍里面看到绿色菜
: 明显就不正宗
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m*****r
发帖数: 599 | |
t*****l
发帖数: 2218 | 83 必须纯肉啊
所有的都不错
很赞
虽然还不是白吉馍
但是这样的饼足够好
够得上西安路边摊
如果不加辣椒
就perfect
凡是加辣椒或者绿色菜的都不正宗
你不加 肯定认为你是陕西mm
哈哈
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
【在 l******a 的大作中提到】
: 那个是辣椒，墨西哥辣椒，你们吃的肉夹馍是纯肉的吗？
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b*********y
发帖数: 1574 | |
c*********e
发帖数: 875 | |
b*t
发帖数: 343 | 86 美国见过的最正宗的肉夹馍。。。
有前途。。。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
【在 l******a 的大作中提到】
: 催悲的没有啥爱好，除了喜欢摆弄点厨艺。所在地方比较荒凉，于是想着自己倒腾点吃
: 的，开始做了肉夹馍，有一点国内路边摊大厨的感脚，于是乘胜追击了千层手抓饼，俺
: 这个饼真是千层的，不信您数数！
: 如果把快乐想的简单点,能吃个肉夹馍和手抓饼也是很开心的事.Y(^_^)Y
: 1, 肉夹馍的饼用半发面,就是用三分之二的发面和三分之一的死面活在一起,这样饼子
: 不会太宣也不会太硬.揪一小团面擀成圆片,中间抹葱油,然后再团成一团,醒十分钟擀成
: 圆饼状.用平底锅不放任何油来煎，多翻几次面，这样受热均匀，如果饼子受热鼓起来
: ，最好拿叉子在边沿插几个小孔。
: 2,红烧肉就不说了,这个比较家常.韩国店的五花肉老是不新鲜,我就是在老美店买的那
: 种带皮腿肉代替的，红烧肉用炒锅炒好后，倒入高压锅，添水没过红烧肉，定时35分钟
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s***d
发帖数: 246 | |
m****s
发帖数: 10867 | 88 我，在西安吃过的，肉夹馍，基本都是纯肉的，就是肉，和馍
【在 l******a 的大作中提到】
: 那个是辣椒，墨西哥辣椒，你们吃的肉夹馍是纯肉的吗？
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a*****s
发帖数: 1121 | |
H****n
发帖数: 1314 | 90 多少钱？俺出label。
另，楼主是哪里人？
“这样饼子不会太宣也不会太硬”
我老家（山东）那边也这么说，来美国几乎吃不到面食。
【在 l******a 的大作中提到】
: 催悲的没有啥爱好，除了喜欢摆弄点厨艺。所在地方比较荒凉，于是想着自己倒腾点吃
: 的，开始做了肉夹馍，有一点国内路边摊大厨的感脚，于是乘胜追击了千层手抓饼，俺
: 这个饼真是千层的，不信您数数！
: 如果把快乐想的简单点,能吃个肉夹馍和手抓饼也是很开心的事.Y(^_^)Y
: 1, 肉夹馍的饼用半发面,就是用三分之二的发面和三分之一的死面活在一起,这样饼子
: 不会太宣也不会太硬.揪一小团面擀成圆片,中间抹葱油,然后再团成一团,醒十分钟擀成
: 圆饼状.用平底锅不放任何油来煎，多翻几次面，这样受热均匀，如果饼子受热鼓起来
: ，最好拿叉子在边沿插几个小孔。
: 2,红烧肉就不说了,这个比较家常.韩国店的五花肉老是不新鲜,我就是在老美店买的那
: 种带皮腿肉代替的，红烧肉用炒锅炒好后，倒入高压锅，添水没过红烧肉，定时35分钟
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m*r
发帖数: 37612 | 91 面包 is 面食
【在 H****n 的大作中提到】
: 多少钱？俺出label。
: 另，楼主是哪里人？
: “这样饼子不会太宣也不会太硬”
: 我老家（山东）那边也这么说，来美国几乎吃不到面食。
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m****s
发帖数: 10867 | 92 面食是馒头，花卷，烙饼
感觉美国最接近面食的东西是pizza的面饼坯子，我偶尔买来烤着吃
【在 m*r 的大作中提到】
: 面包 is 面食
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H****n
发帖数: 1314 | 93 ╮(╯Д╰)╭
那我不是吃不到 是不稀吃 没发现哪种面包好吃
【在 m*r 的大作中提到】
: 面包 is 面食
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X**********n
发帖数: 108 | |
A*******g
发帖数: 959 | 95
WSN，哈哈。。。。。。。。。。。。。。。
【在 X**********n 的大作中提到】
: 我只对你的头像感兴趣。 这妹子哪里的？
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w*********g
发帖数: 2330 | 96 看着真香啊，口水，哈喇子流了一桌子，开店吧，卖chinese burger |
l**x
发帖数: 38 | |
D***o
发帖数: 4304 | 98 chi
【在 l******a 的大作中提到】
: 催悲的没有啥爱好，除了喜欢摆弄点厨艺。所在地方比较荒凉，于是想着自己倒腾点吃
: 的，开始做了肉夹馍，有一点国内路边摊大厨的感脚，于是乘胜追击了千层手抓饼，俺
: 这个饼真是千层的，不信您数数！
: 如果把快乐想的简单点,能吃个肉夹馍和手抓饼也是很开心的事.Y(^_^)Y
: 1, 肉夹馍的饼用半发面,就是用三分之二的发面和三分之一的死面活在一起,这样饼子
: 不会太宣也不会太硬.揪一小团面擀成圆片,中间抹葱油,然后再团成一团,醒十分钟擀成
: 圆饼状.用平底锅不放任何油来煎，多翻几次面，这样受热均匀，如果饼子受热鼓起来
: ，最好拿叉子在边沿插几个小孔。
: 2,红烧肉就不说了,这个比较家常.韩国店的五花肉老是不新鲜,我就是在老美店买的那
: 种带皮腿肉代替的，红烧肉用炒锅炒好后，倒入高压锅，添水没过红烧肉，定时35分钟
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a*****4
发帖数: 3081 | |
l******a
发帖数: 2273 | 100 看来ebiz吃货真多啊，都快100回帖了，😄😊😄，多谢大家捧场
。今年冬天如果有空的话，加入二手的卖香肠大军！ |
