D***y
发帖数: 33 | 1 看了chopstick的文章，想起从前做玫瑰花酱的事来。
说是玫瑰花酱，却不是用真的玫瑰花，而是用蔷薇花，只是因为蔷薇
和玫瑰长的差不多，所以以讹传讹的叫开了。
最早是有一年过端午节的时候，在小学同学家，她妈妈让我们吃棕子
，凉糕，又拿出来一碟紫红色的香香的酱叫蘸着吃，那就是玫瑰花酱
了。那入口的浓香直渗到全身，却浓而不腻人，香而不张狂，伴着一
点点甜。我就缠着这位同学的妈妈传授了我制作的配方，用心记了，
回家转述给老妈，老妈那时候还不算老，所以没耐心做这做那的哄我
这个“不省油的灯”，没办法我就自己试着做了一回，结果虽然能吃
，但总觉得没人家做的好。
上了大学，算是自由了，恰好校园里的蔷薇颇多，每到五月左右，栽
着蔷薇的路上悠悠地飘着满是花香，我灵机一动，向舍友们宣布了我
的大计划--我要做玫瑰花酱!于是开始买原料--蜂蜜，白糖，白酒，
又霸占了茵的一个小罐子。蔷薇有红有黄，因为红色的大都种在人多
眼杂的闹区，于是我和小沛在某天自习后在一个颇为僻静的地方摘了
好几把黄蔷薇回来。我就象模象样的开做--把花瓣摘下来，洗净，放
在罐子里，放上白糖若干，蜂蜜若干，白酒少许，然后盖上盖子，就 |
d**d
发帖数: 20 | 2 这玩意儿没尝过,只好先滴两低口水先
照你的说法,看来还得等上三四十年你才能做出好酱来?
桂花也非常适合酿着吃.
【在 D***y 的大作中提到】
: 看了chopstick的文章，想起从前做玫瑰花酱的事来。
: 说是玫瑰花酱，却不是用真的玫瑰花，而是用蔷薇花，只是因为蔷薇
: 和玫瑰长的差不多，所以以讹传讹的叫开了。
: 最早是有一年过端午节的时候，在小学同学家，她妈妈让我们吃棕子
: ，凉糕，又拿出来一碟紫红色的香香的酱叫蘸着吃，那就是玫瑰花酱
: 了。那入口的浓香直渗到全身，却浓而不腻人，香而不张狂，伴着一
: 点点甜。我就缠着这位同学的妈妈传授了我制作的配方，用心记了，
: 回家转述给老妈，老妈那时候还不算老，所以没耐心做这做那的哄我
: 这个“不省油的灯”，没办法我就自己试着做了一回，结果虽然能吃
: ，但总觉得没人家做的好。
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m******m
发帖数: 219 | 3
其实欧姆那里也是叫玫瑰的，不过是叫“刺玫”是一种灌木，花朵很小，
相较与其他的玫瑰而言。偶不认为她是蔷薇，只能说是蔷薇科属而已。
在偶的家乡，收集的干的花瓣也可以在蒸馒头，花卷时搀在面里，出笼
时就有一阵馨香了。
以前假期回家，特别喜欢欧姆那里的迎宾楼的一种雪糕，里面搀杂了刺
玫酱的，很是香甜美味。整个暑假，偶是保证一天一块的。现在说来，
已是多年前的事了。
如果以后偶有带庭院的居所，第一要做的可能就是种刺玫了。真的是太
怀念了。
【在 D***y 的大作中提到】
: 看了chopstick的文章，想起从前做玫瑰花酱的事来。
: 说是玫瑰花酱，却不是用真的玫瑰花，而是用蔷薇花，只是因为蔷薇
: 和玫瑰长的差不多，所以以讹传讹的叫开了。
: 最早是有一年过端午节的时候，在小学同学家，她妈妈让我们吃棕子
: ，凉糕，又拿出来一碟紫红色的香香的酱叫蘸着吃，那就是玫瑰花酱
: 了。那入口的浓香直渗到全身，却浓而不腻人，香而不张狂，伴着一
: 点点甜。我就缠着这位同学的妈妈传授了我制作的配方，用心记了，
: 回家转述给老妈，老妈那时候还不算老，所以没耐心做这做那的哄我
: 这个“不省油的灯”，没办法我就自己试着做了一回，结果虽然能吃
: ，但总觉得没人家做的好。
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