田野的杂草 - gardening版

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相关话题的讨论汇总
话题: 草木话题: 纺纱话题: 草本植物话题: 可供话题: 果实

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周建人 <<花鸟鱼虫及其它>>
第八节田野的杂草
一、引言
我们四周的土地上，从春天到夏天，看去总是一片绿色，因为泥
土上面有草木
生着，草木密密地长着绿叶。这些绿叶中间有时开着红花，有时开着
白色或他种颜
色的花。花谢后，还会结下各种不同的果实来。
这等野生的草木很有用处。许多种草木的叶、梗（又称茎）、根
、果实或花，
是可以吃的。多数树木的木材有用。供吃的部分多数是果实。也有叶
可吃的，例如
香椿。嫩芽可吃的，例如笋。也有梗内柔软部分可以取出来制小粉，
拿来供吃的，
例如印度的莎木，拿出来的小粉做成细颗粒，叫做西米，供做点心用
。还有可以做
糖的。
草本植物很多种类可供吃。有些种类可供纺纱织布之用。不少种
类虽含有毒质，
但可医病。茅草等青草，煤炭缺少的地方可供燃烧，还有一种大用处
是饲牛羊及骡
马等动物。人吃牛肉、羊肉，这些肉是用草做成的。
树木这里不讲，预备在别一本书里来讲。这里单讲几种草本植物
。
草本植物的种类是很多的。有些已经栽培起来，专供各项的用途
，如供吃，供
纺纱、打绳，及供医病之用。豆叶等供吃的叫做菜蔬，供纺纱、

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