xt
发帖数: 17532 | 1 今天把上海青收割完了，送掉了一些，因为吃不掉了。
现在还有很多菜，要快点收割掉一些，因为下面要腾
出地来育苗。
在温室边缘栽了大概60棵莴笋，希望能长好，现在温室里
还有小白菜，菠菜，生菜，红菜薹，薹菜，蒜苗，韭菜等
等等。
外面露地越冬的薹菜和韭菜刚刚发芽，菠菜已经返青。
就到这里吧 |
s******r
发帖数: 4749 | 2 你多出来的菜是怎么处理的？
我的榨菜今年也太多了， 送了不少朋友， 还有好多， 不知道该怎么办
【在 xt 的大作中提到】
: 今天把上海青收割完了，送掉了一些，因为吃不掉了。
: 现在还有很多菜，要快点收割掉一些，因为下面要腾
: 出地来育苗。
: 在温室边缘栽了大概60棵莴笋，希望能长好，现在温室里
: 还有小白菜，菠菜，生菜，红菜薹，薹菜，蒜苗，韭菜等
: 等等。
: 外面露地越冬的薹菜和韭菜刚刚发芽，菠菜已经返青。
: 就到这里吧
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xt
发帖数: 17532 | 3 榨菜腌了。我剩下的菜，如果象芹菜萝卜这类，就可以开水焯一下，
尽量真空包装，冷冻。其他的恐怕就是要吃吃吃，再就是在网上发个告示
卖了。
【在 s******r 的大作中提到】
: 你多出来的菜是怎么处理的？
: 我的榨菜今年也太多了， 送了不少朋友， 还有好多， 不知道该怎么办
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s******r
发帖数: 4749 | 4 嗯， 好像也就这个办法了。
【在 xt 的大作中提到】
: 榨菜腌了。我剩下的菜，如果象芹菜萝卜这类，就可以开水焯一下，
: 尽量真空包装，冷冻。其他的恐怕就是要吃吃吃，再就是在网上发个告示
: 卖了。
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s*u
发帖数: 2240 | 5 榨菜怎么腌？用盐腌腌就行吗？
感觉腌好的榨菜都很鲜，不知道放了什么别的没有？
【在 s******r 的大作中提到】
: 嗯， 好像也就这个办法了。
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xt
发帖数: 17532 | 6 听说是先腌，再晒蔫了，再腌。榨菜里面听说要放辣椒，
花椒，莨姜(山奈)
【在 s*u 的大作中提到】
: 榨菜怎么腌？用盐腌腌就行吗？
: 感觉腌好的榨菜都很鲜，不知道放了什么别的没有？
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s******r
发帖数: 4749 | 7 我就用盐腌几天， 把水挤干， 切小后要么炒菜吃， 要么再放辣椒粉，胡椒粉，酒，
醋， 糖，加水泡
几天，做成早晨吃泡饭的菜。 芥末味很重，我觉得很好吃
叶子我就用盐腌几天， 然后用来炒豆腐干肉丝， 也不错
【在 s*u 的大作中提到】
: 榨菜怎么腌？用盐腌腌就行吗？
: 感觉腌好的榨菜都很鲜，不知道放了什么别的没有？
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s*u
发帖数: 2240 | 8 谢谢大家～
现在能种吗？额也去种点...
【在 s******r 的大作中提到】
: 我就用盐腌几天， 把水挤干， 切小后要么炒菜吃， 要么再放辣椒粉，胡椒粉，酒，
: 醋， 糖，加水泡
: 几天，做成早晨吃泡饭的菜。 芥末味很重，我觉得很好吃
: 叶子我就用盐腌几天， 然后用来炒豆腐干肉丝， 也不错
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s******r
发帖数: 4749 | 9 你那里现在气温任何， 榨菜喜欢冷天
【在 s*u 的大作中提到】
: 谢谢大家～
: 现在能种吗？额也去种点...
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j*****w
发帖数: 47 | |
h***r
发帖数: 3688 | |
